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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ; |! }& }- U2 `# [7 a0 y
( F% f) ?6 z& t7 h周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
! d6 s% l7 B5 ~# I买了一些食材,准备在家做一次大餐6 c' b/ s* L2 w
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
9 x$ H0 {! r4 v9 O5 A' \2 Y/ f无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ( f( L) W( ^+ p7 ]& b- k2 f
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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% H0 _1 A- y0 L, m/ T第一道:主食 蒜香黄油面包( {, I3 D* U x U) S
. l; Q$ j8 }8 ?. ^1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
1 B W( z; P M2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
" r, E: I2 U. u9 N3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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' B' \- u- ~ t; z+ G; T4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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1 L$ d* x8 V6 D& A: R第二道:西式黑胡椒牛排
; T( }2 I w6 \4 d- }; ?4 |. l1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
0 o# S9 k0 r* r, W3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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* E6 |' H# ^# ^4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
- @* J% g6 A' }& o+ c$ ~" r5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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o5 h" ^" D: f4 I4 E第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼) Z- c) F9 e: Q$ J6 j/ [4 H0 m1 t
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?& N8 N) z9 l& v& n, {. I! v# Z f
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
) ~ u5 n6 f5 D4 O$ R; ]8 v2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈5 v6 U+ K) |4 W* F4 M
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开3 @' ` J2 W: x$ C X
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
5 t2 l7 t7 ~4 Z1 C( L+ J, Y S5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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h$ N3 M9 T" b8 y2 S! y2 A( J! B$ g( H6 n! y7 {3 C4 G
第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
! D. D; L4 w2 Y: x8 n为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽- a6 H' L4 g' a0 q
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发帖是个力气活,终于发完了
) `+ o& G7 L' L3 e谢谢观赏 [+ m$ l$ M& |
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