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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
% ^- G/ m: U3 N买了一些食材,准备在家做一次大餐 i* G/ [ {1 Z& h$ s: ] o
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
; y& q& y. L1 z( X8 e/ p无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包/ y0 A; ~( F! f/ F
- E T# k1 \1 @1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
$ J$ M: `1 ]' P/ I2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
2 B% ]6 E, \3 X3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上' X( h9 T' W, \ f! ^; q y
0 }! O' k/ ^6 M4 E4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~( X# }; M# T6 [1 ~' O9 P
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第二道:西式黑胡椒牛排
- K8 w3 I( e" `$ E9 J1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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! ?" W' c9 x) v. [2 v! U4 G2 l, V2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可$ w$ V$ M+ W5 D& i
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊$ i- K+ n" u; D. M
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7 Q/ a* }$ l& ^4 v3 |4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
8 E' l/ p; k2 S' i6 j# F2 q+ @5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃* G3 z9 B, X1 _) r0 x& U
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9 T5 x# B0 Q) H; k/ ~, T1 W第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼4 e% {* A( m+ L5 F9 y
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?& }7 I: {& W" \/ `" n
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉4 {6 |1 P; B, M( y- f; W3 X
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
# M! E6 S' O: @3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开; N0 a" k8 }7 C; v5 M5 J& C1 _
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟% `8 R2 Z" y( z+ O
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香5 i9 c- }- M$ _9 q y6 a
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘0 e# ]: U9 g' R6 C! ]; V$ B
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽* c2 J6 G% o7 E
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发帖是个力气活,终于发完了7 ^7 Y" @( G! T" ^, W9 f
谢谢观赏
B& u' K) r) R( I! E' ~/ F$ P1 l& q0 @ M
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