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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 $ U6 J2 K; K% y- V
3 m3 b4 ?. E, r周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福: M( `& X- [" i1 n$ B
买了一些食材,准备在家做一次大餐
8 s% f4 R" X" k0 y这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖2 w5 ]* D. G( p- N# t
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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# q- }( J; p1 B, P. N5 k先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
7 T' ?) j, L" U; v3 I2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
" v' q% l8 r @, S1 I3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上( I7 n+ `2 w0 _% P# A- {0 H
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~! b p7 b4 Q2 ~
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4 D+ o& X, G, t$ d第二道:西式黑胡椒牛排& _6 F7 H6 r8 Q! J3 @3 _; u
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱# r, p$ w/ m4 u" t
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可. q, L3 e" F; {+ g. u" n: s$ H
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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; ?( Y# A. d8 j# U, S1 Q4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘7 ^, K- Z6 n" H
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼! b6 e# i4 V: h5 T2 T; ^
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?6 n0 x7 g/ ?8 p+ k/ D
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉# Q5 a% t) ?! S4 |8 @& W
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
% V3 V8 f; e* d6 D3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开- ?3 ~" g5 L" t- L0 c
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟6 Q: _- }1 b3 H/ [. x$ }
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香/ i0 i! i6 s1 I; f( [' e8 i
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘- p0 f) o2 [$ d, Z; y$ v; o
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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4 R4 p# _$ G* _发帖是个力气活,终于发完了7 ~2 M3 P- W6 b0 E9 ]1 V
谢谢观赏 ) |1 n, E& |0 D: _# S$ ]
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