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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 , ]7 L0 K) ^6 z! X8 z
% h: \: H" @, r V I' M) k: Z+ c周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福" L1 p, l. @1 o3 g& c
买了一些食材,准备在家做一次大餐
2 i7 W1 G- ]2 X* j; ^这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖. j6 n5 b! O( C' g) p
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 * s6 X- A) M9 [* T3 ?0 E. X8 L
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~) V% A8 ]4 z2 C5 d
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第一道:主食 蒜香黄油面包/ W3 w! _# Q4 p
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
2 S) t+ w& u% t" Y6 M# e2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
& f1 M% A! D2 }* P* v3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上/ W9 s8 t4 v0 ]/ Y+ m- h0 B
0 i0 s7 N$ r. d- j- e4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~, ^& T; x, ?+ |
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9 g G4 J# \& v: f6 u8 h$ |第二道:西式黑胡椒牛排' \. @4 _( y$ H+ f* e
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱 i! o- ^3 P& w$ C$ N4 v5 k# {# J
! c8 } w: w9 i# w7 N R: V& R5 J2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可9 e1 q; T+ r3 z1 @& Z
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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) m! T& T" r0 I* G, ]& \4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
9 t# o$ E( E) |( h) g, B: ~5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃" f9 D2 i* M/ C0 Q' p; E
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼' c0 _. ~2 e& I
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?+ T" S& \- h+ q$ n& t* d
7 a: b6 x; N# V5 l2 Y1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
( t+ I5 P J7 j( }7 W2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
/ K$ K, ]/ q3 q3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开; [2 a& X: C B2 L. t
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟 k; c0 O' w( q6 i- m
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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* M' R m8 N6 u; }第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘$ z9 N! s# j3 Y! U2 P: |
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽6 M1 [8 X8 G% U( O' F
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- q) V1 J: E0 k9 d发帖是个力气活,终于发完了
" F( W5 H. L" Y谢谢观赏 ' k4 n% L6 d) [6 P
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