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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ( N% ?3 Q- k& C+ G; i
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
0 j8 o. {, U' h买了一些食材,准备在家做一次大餐+ p; M! y) M/ _+ N- m
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖7 J! n7 i& w8 }& x1 A) I( a. }
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 # X- {8 K, {$ z9 |7 \8 d
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& O0 x: H! y) C6 j1 P先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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/ g! ^$ }+ T( j$ M3 b* {1 \1 Q第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
, D% `3 T7 W9 b- u$ R% Z2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
/ Q3 h _/ b# k; ?# m/ X3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~! Y# I. v& \' m& e# U8 a' S9 C
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第二道:西式黑胡椒牛排
& t3 d. F# B! p( M: R9 c- d1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
5 T X: u* ?2 k) n- v P3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊* w9 M, Q% S3 E" `; U& ?( U
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- W9 t, r& _0 h5 v* t( o5 W9 r4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
1 l0 {& U! n+ R' b* a" J( O% J6 |" m5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼. v6 E) U3 x: W: F9 b, u" @" V
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉. C' d( f5 x5 o6 w5 c
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈: u P; b8 }' N7 E
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
( U- |1 C. m) H/ [4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
x6 Z1 u2 X& E. J5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香" }4 F' B2 L1 o" y0 y3 _ t
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
8 Z0 Y! w& ^" D7 Z* P为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了) n" H/ @6 a3 z4 E
谢谢观赏
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