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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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/ Z* o1 o! H) Y: \, i" c周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福5 K$ K$ k! |3 C# V# k: K, d* K
买了一些食材,准备在家做一次大餐8 `, c7 R K+ Q2 ^# m" _7 n6 j
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
2 S/ l/ f+ @1 T+ U无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 " m, K! f' R0 @! }1 O- @
2 {) b/ N' y: ~. e& u% w. i
" m- ]3 L% s) k0 j
先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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8 C! K) E: B' C, a* H4 d' w: f* [
+ j/ S, H6 a6 n" r第一道:主食 蒜香黄油面包
* u) k6 V2 }+ G0 A) I l. G0 }& u# r) a; V
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面' a# a5 M$ U! k h1 Y
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
: ~7 t7 D; {) z( Y% F5 S$ r3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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- Y( P4 u' P1 e3 y6 O/ `# s( O第二道:西式黑胡椒牛排9 ~) n+ }+ j8 I
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱- R: r9 T$ i8 J
- D, v2 U7 ] @, ^( |2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
$ ^0 S* r9 k, G- b3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
) n1 b0 m' ~0 _ E: w& f! c1 `" R6 S' ]- ~) T
* @8 y& W5 K) I" i2 z4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘( n; B& w3 o5 C; A/ D
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼/ f. n) x1 N/ T! J% C2 d
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?' P" [7 F( \: _
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
9 c: ?; E, v8 m5 D9 n0 X2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈" S/ H( [# G+ {7 t# b
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开, g( G+ A, f8 s4 i
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟2 X+ [; l0 x% Y4 `
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香! d/ A7 @, Q6 x, z* m4 ^$ T; [
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+ [5 r/ G- I# Z; u# z3 P! C第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
6 \* d, M" b$ V7 o7 A为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽" V( c$ l8 L4 n, ?4 ?" y- o
! F" i9 \! B1 N7 g5 H; E; K. T$ l1 J) q* u- g O7 M* X! Z6 `
发帖是个力气活,终于发完了
8 V" s9 e' a( x2 m3 |& a谢谢观赏 - W* P2 o: y7 n
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