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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 % ^; j% a2 z3 j Q
/ n+ y0 R; U h( O周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福3 Q6 a, z! D8 D& O. {9 R1 c- C* e
买了一些食材,准备在家做一次大餐8 e4 v; F: s) [/ i7 d
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖) X2 r# T0 F# g" h2 Y+ a
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~: x) J. a4 V3 v, D: r
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) S# D' C! I! ^4 U9 [% [第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面5 w+ L7 O4 S- Q. G' @" N' \
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
- A& e0 e5 N' s3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
* ~+ ?, H. m; `) Q0 B7 D, ]
% @% I4 F" j+ e W7 e) p5 s6 P4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~5 ?" J5 k1 M. L5 h, c; B
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第二道:西式黑胡椒牛排: i4 u( H9 e1 \# m+ O
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可 K# u4 M' z$ r ~" o
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘3 s( y) j6 v& [6 C+ `
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃, e1 b" I5 @. d8 ^4 {
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: ~, R0 g; N. b0 t, K5 U7 A第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
5 g8 O) b. a7 q0 K6 E- T6 Y由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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6 |/ ?7 N; c0 s |1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉- f% P+ h1 t; f" d5 b/ R
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
7 m! ~6 ]8 a6 J7 x3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
[2 b/ Q$ S3 l6 R8 ~4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
H5 L" L9 |! o& R9 n% J6 c9 q5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘 X: v! g) J& D
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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1 O' L! \" q, Z0 }6 t. F发帖是个力气活,终于发完了
4 d. q5 P4 V2 o6 i3 s1 D谢谢观赏 ' H7 ]1 t3 ]& {0 C3 h
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