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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福+ Z8 k; j+ v$ I( J) C
买了一些食材,准备在家做一次大餐/ ~2 B; L$ M2 ~, |6 }
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖4 T2 L6 k4 `- L! C, B
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 - n) h) Y5 i) u1 ]) b2 j( V
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~' a) ~% U/ @% j. _
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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& ]' u: ?, b$ H4 g1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面3 U1 I; N2 `$ \" L8 H
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
* N) y2 v) Y/ C% z. p) A O0 Y3 C3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排; T/ P1 j3 D/ P( ?# a
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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3 }* s) k, ]* r2 k/ K5 U/ O2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可4 g5 T3 x# h5 N! J
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊3 w( R* L4 W/ N0 p" a: [5 j. X @
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘% {) A4 q- K3 n5 Y. a9 Y
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃+ ?: A' J1 B1 J* B4 Q5 Y7 e- M8 n6 Z6 ^
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. ?' r( t2 n4 V5 E& [/ T7 N第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
# Y( B0 ~- |: U" ^# \4 d由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉+ n) d1 M! }9 a" g. {( _
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈9 d$ a0 h6 \1 w2 u7 i J' ?
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
9 Z3 a9 h1 |3 a4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟0 [6 r4 g; t' S( d6 \
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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3 _8 ^" F2 w3 e* ~; {* P第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘5 Q, h; ^9 w7 ~# c: y) j
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽" r0 b. ?( C' H
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$ I3 H* y, W7 v) c发帖是个力气活,终于发完了& X1 b+ i; u8 o M5 f% |
谢谢观赏
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