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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
5 w2 Y6 y) O( P买了一些食材,准备在家做一次大餐/ J% Q6 V1 P$ d( m6 i+ W. v
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
% l* q9 h0 k- u; x无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~, P7 w, C0 ~: v2 P. _/ h: m7 \3 ~
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& M9 f7 ~ Q2 ?1 U3 ?9 i& @. o; c第一道:主食 蒜香黄油面包 k! N0 s) L1 \ @. |
/ |- D2 q( R7 T& B8 r! z- S1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面7 { c! ?7 \- h9 w$ u# g5 `8 C7 g
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起$ N) x! l& k: V. n2 P
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
: Q( t5 C/ }( O; w# y) I( u+ F7 x: H+ C' p2 u
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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/ b1 s# w4 |$ u$ ^
p4 a: h. P) M/ B. I第二道:西式黑胡椒牛排
$ O0 b/ k8 H) j- x4 r1 K9 q1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱2 V8 v/ A8 J5 N1 l" r% u' y
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可 }) e$ F& T4 P8 M
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
8 N; r S+ d- x6 }# \- S5 }, T1 H4 {5 Q
4 y% T, [. F# d7 r+ o5 \- ^5 `4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
/ U0 q$ r( G/ ~+ x% R) P5 I+ [5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼& Z" r+ \! A, ~+ g* j) `2 |
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?" A2 e% W! a. x, E: G8 j3 C$ S
2 D$ i! D, N$ E! D4 X
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉5 G1 x. i i( d# H, y
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈9 P+ I8 m" t6 i7 o
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开8 P1 O% g) Z0 X4 q1 \
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
; }" Q: H! l4 f9 S5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香8 ? l6 y% i& X0 k, I7 o$ Z7 z& v
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! W6 X" b" n& e+ H& \3 ]第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘0 P6 Z* k4 H7 a& e. m1 q# f
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽" y0 I# Y# ]$ I, u' G
, j B, d) f4 x& P' b5 M9 c
( `1 _: Y ]( S% [; W0 b# {8 m发帖是个力气活,终于发完了
9 G: t, Y7 x ~' n; O0 v谢谢观赏 , j8 ~4 W: N3 ^! d, I# l$ o D
7 I: k' B, P! i8 y, [4 Q9 `+ H9 u1 x ^4 U R' ]1 o
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