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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
- v, ^ b: T! b8 p1 U买了一些食材,准备在家做一次大餐
1 Q, r. y2 B3 s! c! ^这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
, K+ k6 u E& w# T7 S- H无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 l8 W4 R& n/ c3 R: |
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/ U3 ?, r3 ^/ G# _) D' ]先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~3 }7 [4 _- ~+ L6 F& e) X
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第一道:主食 蒜香黄油面包; N, Q9 h7 i2 i. B% O) D" o
1 w6 T8 M9 F' W' o/ y1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
7 A/ k* e- K: ^2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
, ^ a+ X9 z: c: r& P3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
4 p! U: N1 D3 }: [/ |2 e% s9 v
- R" r& E9 l6 O2 H. F+ m4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~2 p5 r* @9 X, N! E2 o# M
. a+ o2 R3 n) C' G- F
" Z8 O1 v9 F* h0 K第二道:西式黑胡椒牛排7 | S1 v$ V0 j' } F: `1 Q0 |1 ^
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱; ~3 T6 c) B. B6 `; N% j+ t
) b @7 a+ g- X2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
: N+ d1 S0 v; N4 `, ]) W2 J3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
! U) C% P* s$ P8 `" n! @( v* E- U# Q9 s
% \( z3 `7 \/ f' _4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘1 n) @& S7 n8 u% M
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃: n* n9 P0 i; S
* m. ~$ A( Q# \
. ]8 z; X* R* |0 V) r$ g. U% M第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼8 w( z4 P/ @: j9 F1 E
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
) o$ [$ N7 R: g
; g8 {; D* ^9 j4 K1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
! o3 Q- h9 E8 j2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
6 O& r( N1 g. ?/ D& Z3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
& X, x# Z+ o. }9 @* G" _# n4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
/ i4 x9 f) b% T) g' N" z0 ]* z4 E5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香) W+ m+ D" ]9 R3 S
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' Z- u" o! ^/ G' F1 M) q第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
" |6 y* |- D1 z7 [" `为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽7 A: v' o4 G: ^8 V U, }3 d- _ x
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发帖是个力气活,终于发完了4 m8 Y5 q( L' v/ l% X
谢谢观赏 8 m& U/ V; W/ ^" R
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