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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福9 P7 t# h6 a% y% v$ {( E P$ ? s1 o, I
买了一些食材,准备在家做一次大餐
0 ^ Z2 W* _8 u; J这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
) N! B3 c- b, a无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 3 a7 p' o: @/ I- R# k
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' o1 w( q0 c: \. @* ?9 J0 |& b先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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& u2 b5 ]- @* C: X7 I第一道:主食 蒜香黄油面包( x; w7 [& v: g4 e9 _
1 u/ ~' V! u' ]7 Z# N- [8 X1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
+ W/ Q0 x2 m$ q7 z+ V- `2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
) ^1 N! t, Z4 \' P3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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9 R7 Y, D) H/ Z, Y- S0 q4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~9 A6 J0 `7 I! m8 y+ C
y |# g. r$ N8 |" w3 `. ~0 h4 _1 N6 k6 |, y
第二道:西式黑胡椒牛排% |) m- y% N# Z* W# K. i
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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- B8 ?% s3 O+ I! ?2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可4 u& W: K. y3 U* C! j" ^
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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, L, d/ ^# Y$ X+ _6 s+ g
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘$ |$ c! |% D+ ^' F$ l
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
6 |6 r: \3 ]* u- {由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉0 t; z7 A. k. @. C- u/ M# C
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈2 v$ v( |, k' d9 [& d X/ ~6 K
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开: H$ h$ Z. T8 a- q2 l7 J2 u( L
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟/ x$ \3 q! p! K# @
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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* Z1 J; L1 l7 [( v0 S第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
& p& z( N G& V* K为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽& [# G7 a E- k! D- O
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* N1 z5 p' l @" g发帖是个力气活,终于发完了
& ?, f9 _ e; T. C; m, X) r谢谢观赏 ) J: b ~3 Q1 v: @- h$ }
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