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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
: o/ |) O( ~- K$ _0 m* [6 o7 E! ?- p9 _0 T2 G2 E
周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
% ] @$ W- t3 |- L买了一些食材,准备在家做一次大餐
6 s3 l: z' \+ D8 b: O这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
r! H. c9 B; s3 X0 t无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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* G! C% H4 [9 p. _! {* g7 a先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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2 V& s) M4 W8 i% p# G' a' Z7 o9 T第一道:主食 蒜香黄油面包2 p! S* _# b( V6 D& t
" u9 Z2 J- J* b1 r1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
% F" Z: H: v8 p; T2 X2 V; h: ]2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
3 j5 @8 w' K, n( x9 L/ ~3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上8 f- }* {3 `$ b% i' _9 }
# p; @3 q3 j5 y/ k, L
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
4 ]7 [! W" {( z9 I7 r* n( c( p
" u" @; n8 \; A; E" U* V* L& I( X% o1 j9 [( A* T1 g& V e' Y8 [% k4 x
第二道:西式黑胡椒牛排
, l8 F* V0 W" |; U& u! D1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱! G7 f: M, |4 d1 R+ p
8 m6 \! h& c' [( l# g e2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
; f: a: G$ S/ @, ^, Q2 J. h3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
) Y& y" j; M. a, K1 o8 k: G
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘% J B9 S$ t l0 J/ }9 d( D
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃' w7 A" f( t8 x; |6 l0 d5 H0 S+ d
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( `: Z3 d6 y2 r8 ?' H. c H第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼, M) Q N/ z8 a: ^2 Q: a
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?% |) D$ d& d8 R7 m) T8 p
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉( w2 O% P) Y( Y- ^! s3 y2 m
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈" R8 W1 p/ f( V) d; O" K) i
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开' V: \. r( j! E$ H" Y3 Y |0 {2 n$ H
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟# P/ w" B, y( `
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香2 P `' [% K% _" _) G# a
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4 [6 m7 ?1 X7 o+ T第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘: e9 _1 J8 o9 p; |+ B9 H. M
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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3 L# |. o9 p% x! Z) J7 J o# u, U6 @! ~
发帖是个力气活,终于发完了
9 B, `8 J! }/ s o8 w谢谢观赏
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