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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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& a( s: \( ^3 `0 W0 w* z周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
k$ M2 z% _7 N9 m' z买了一些食材,准备在家做一次大餐+ N5 Q8 {( O4 A# D% Q, b
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖, P8 d A4 V. H {
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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- n) k4 n. i* e/ S" j先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包# g# i+ R& p# f# ?
" g. l# r2 J. i- C% K3 D+ V1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面1 m. t5 Y' }6 B- k+ G6 p ^9 \6 I
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起8 E0 j8 {' ]/ R k o
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上+ }2 ]5 ^# Z0 ?0 `6 R
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排( y. @$ i4 m1 P$ s( F5 R# |% }: D
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱$ q2 R4 c* ]. B+ \; @4 @
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
R! _$ p0 j3 D% p. `3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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/ z1 `2 z7 z, B# v) z; @4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘- T5 j5 ?, Q6 Y# D& i
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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5 V8 i" W0 o3 P( q; L第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼$ y. W2 n- Y! l9 j) s1 Y+ z
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉5 \- Z3 `7 U7 V( C' U# u
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈. G! A5 [; B& ^& g9 w
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
* {. j" v! h+ ^! P$ P% D4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
5 l$ c4 m4 ~( n5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香- C- T+ t; o7 B* F0 a
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( l+ H: v( {0 { O第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘. f" V3 K" p- Y7 W7 z
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽2 M8 Q( `* j' D/ `& h7 \
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* }8 z/ q& r- D- K1 l' G4 Q发帖是个力气活,终于发完了% i* h9 f+ p5 a9 f1 u
谢谢观赏
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