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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福; q( s8 g9 u% k, A2 S9 L8 K
买了一些食材,准备在家做一次大餐
, n# F2 u' z$ ]5 B `1 c这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖1 s% k# z5 d% ~0 G2 U
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 3 J# J( E* [0 g$ f7 }5 E
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~- z7 T; O6 `7 x0 r
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面+ e2 S* i/ f/ l D$ d3 c
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
* B, s& Q# [5 ?5 Q' U3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上! ]8 j s7 w( L
! i3 i, Y$ y) ~8 s* v# E; L; Z4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
, ~" ?) N8 S( D( q) Y! b
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第二道:西式黑胡椒牛排
0 v. Q0 ?8 j) k# G0 F3 g* _1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱+ p8 [% c: \8 @% n# u# z5 j
6 o6 J: {& a3 [0 D2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可, e8 K0 S6 ~9 ]
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘. F* R+ m5 T- t/ j: i* I
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼5 `2 j1 I( h; m% V7 R3 q9 m
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉( L; v. V5 q6 Q3 ^* ?
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈+ i1 Z, p5 W1 d" {+ K* u
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
$ S9 R, Q J/ _; x7 k4 U, u& [4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
' y0 Z8 d5 o. T5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香+ A( p6 R2 U3 t0 |8 t* K) o
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘2 l5 i9 Y( r }3 @+ M+ t
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽; _' c2 b! [+ ^
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. Y" c2 Z2 ?7 M5 v0 ~5 q发帖是个力气活,终于发完了
' H5 z4 w8 U% S) V) r5 ?1 O* d, x谢谢观赏
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