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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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_- o8 }; I/ k7 S' p( Y6 ^周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福7 X5 v4 w- i) S( Y
买了一些食材,准备在家做一次大餐1 i6 y' ~4 [- [
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
/ n( K/ n5 o/ G o9 F1 C1 N9 ^+ l' [无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 7 ^( n8 L/ ^" J$ n! v) C/ \
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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* B, b% e, O$ ?' m& R2 o: q0 r第一道:主食 蒜香黄油面包/ k, C* A! b6 \7 _1 S7 ^! g: b
* T- y( _' o. _& D$ ~
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面! y' H6 u4 {. ] ?$ q+ {7 r
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起4 A7 V4 H. y# J# D! Q9 ^
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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4 p6 S- d5 r1 T# y: l7 Q6 k) r
第二道:西式黑胡椒牛排
0 D, A$ y. o" H6 n( { K1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可0 e# S. F) ]( Y1 `: e. N
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
' c9 Z0 F+ A, E- g, @8 d5 r5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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: a, |3 y3 p4 o! N/ _' `第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
% i6 ~4 J) l& @3 v3 p7 |. U由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?# d* P$ b7 e( v6 _
+ W% \' w" D: Q' A5 b, [: L* b/ y1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉: U+ C% w# P6 d, u
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
* V" S- C6 C6 t- H1 Q- t! r' N3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
! ~' `! k- J7 ?9 d* B* X" F( g% t4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟$ m2 \ ?/ r0 \5 q9 l9 N
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
$ F9 ]2 m" B, {. w% ~4 b$ z1 f为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽* ^* C8 U8 s( i! C8 S3 f
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! W0 H" J( M+ n3 U3 u发帖是个力气活,终于发完了
( Z- I+ ?. B- v+ Q2 D谢谢观赏
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