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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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/ D1 n! I* P9 d/ A+ ?$ B- `周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福! H5 z+ G, B$ R0 `' P0 }7 _ q! n
买了一些食材,准备在家做一次大餐 z. J* n; M' s" g0 B1 y
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
' O" f3 W! m0 b无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ( o* f7 \: Q6 [ Y
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包5 _! ~$ `, F' E' f; }2 @
1 W* W" W1 `, N" J2 V1 [$ E) N1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
, Q- y8 z6 J1 `6 j" r' g2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
5 t, A* X% y1 N' ^, B) ~5 s/ }3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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4 U# N8 A- V' \/ J. i第二道:西式黑胡椒牛排( f% [) o- X( h" O
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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) k8 n+ h% {) t. N' \, o2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可( U' d' l" ?: T4 `* x( |
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊& w3 p0 \+ g$ o4 ?1 a
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
' u+ Z; o) J# U7 ]( K0 t8 \* b5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼* } [3 Z$ q% V. [1 f
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?1 r7 o3 A5 k# K6 _. p# N" z9 n5 r8 f
[ N' X6 W. D1 T7 i1 m1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
: p' ?- h, t! g5 a# ?2 Q: [* c2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈( U; _- z- ]$ M8 r
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
) d$ e" T, m9 K; A4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟9 ?2 u. d! ~! L y/ \' Z0 ^0 A, _6 r
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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0 x9 l1 e$ v: {8 i3 x) N; X! v第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘% a1 @; U( G1 {8 [0 L
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了
8 w7 Q, W9 ^9 `4 A$ y谢谢观赏
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