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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 , M' i; g# F# L
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
2 L5 m+ Y' J3 u9 H买了一些食材,准备在家做一次大餐
* P7 C& q4 `8 y) G. z8 G这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
/ S5 i# ]: k! N5 F+ t2 n无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 0 J8 z/ m4 V6 b
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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( U' }& g0 \ y& |3 b& v6 m1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面+ J5 g( {& q, O* z7 x8 v. D
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起7 B I0 j. I9 ?# P: y6 m
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排5 k$ l5 {9 t+ Y$ n, s- S
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱- k8 G E% ~ n: b
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可6 N. g, j+ |, q5 n& w( n6 n% w% t
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
+ x+ S& r) o/ g+ L+ H) a7 [2 k6 O1 T ]
; T/ j7 R- c: N1 W U( j4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘) r' a' {+ m5 f' T: J
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃# Q7 }) M: `* @5 ?
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; I% r2 D K5 |- m第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
`! {5 @/ O2 t' P6 r8 U" u, X- l由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
2 P$ P1 j9 y2 N/ x: S, G) _$ _" |+ P7 z- ?# ` K5 {4 y) p
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉8 P" m; N \8 s$ K4 x
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
; ^3 M8 E E2 \3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开4 y: `0 o7 t4 L- x4 v5 v V
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟: X. b7 k* p$ `/ ~ @% U
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
! ?! e, l! W4 u2 c/ \为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了, y ?0 r D4 |
谢谢观赏 t$ V$ t, v7 z8 ?
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