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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 $ o: `& x% m# g3 d _5 k5 U
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
/ Y% l n" m2 [! |买了一些食材,准备在家做一次大餐
9 n% S( U1 p& U- J8 I, m' e这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
& F! n# F6 ]: V+ V: s无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ' [9 R; G" E. Y" H; h
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) z9 u0 ~# T" n9 \" c1 e, ^' n" e先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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, [( L/ `0 ~6 A: ~# ?( o
第一道:主食 蒜香黄油面包+ a2 k: H) K$ T* Q+ n# |4 F
( i: I' \, z) P+ s6 y+ `1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面! N4 Z# U0 ^! T$ J6 i8 x1 o; a* P
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起" Y0 U8 t% d" c$ X9 }2 [; b3 Q
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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5 r- K" u3 T2 F+ N第二道:西式黑胡椒牛排
5 `4 N1 G! W+ @6 w* d$ m& [, }1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱2 {5 R! @- C6 m5 o. y8 ~: {( T
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可- G3 o+ {! }3 r, O% T: S
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘. r. L, ^: y! s0 V
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃. e4 y2 A& N& T% V
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0 [3 C# }0 a/ v) q! V第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼% [, _4 |& k8 P4 @2 |
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?! @+ f' e' Q3 e7 R4 E, R( S
( Z! q- D1 x& Z, \ ?5 e7 F- ?1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
& W2 e! _$ N2 W4 H2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈8 E3 p8 S$ p _( j* b5 x. [7 X/ \
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
|: X' h* {1 X$ p4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟4 S5 b/ F1 ?1 l+ \5 v1 `& u
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘. ?1 ]9 x+ a! {# ?) @
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽# X1 ^" I( y% Z/ X
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W9 w; T, T! E2 N" e发帖是个力气活,终于发完了
9 m0 r4 _, z( `: r; ^% D- J# h谢谢观赏
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