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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福# V' Y1 F1 } C& d3 q
买了一些食材,准备在家做一次大餐) `( [0 H3 N1 v2 u/ i3 O6 g m
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖+ y' v8 P% l, E6 I
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 - }' C% f( g" u
; i9 [6 u+ K. B7 s6 a
( k. ?, o. E' Z, q/ N
先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~- @) ~4 ?! n2 N& A0 Z; R
# p; e0 [5 K5 E4 l/ ~9 Q , n9 V# T) }3 f$ h I7 R
第一道:主食 蒜香黄油面包4 P) D$ i0 K+ Z; G6 y
# f2 d8 Q( R u4 v1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面* L4 Z3 s, E$ Z% N/ W
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起3 Y* M3 x( j$ p5 \
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上5 x3 @$ D7 f; a' h; z
3 {: k$ M! h1 n9 ?& `8 U4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~$ k0 C7 D& N* a; U, m+ r; [; o
* \- ?, i, ]2 ^ ]8 ], Z# W
8 u; J$ y) l( J) \- @8 {
第二道:西式黑胡椒牛排
4 v9 _( {9 D7 B' I1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱2 K1 ?9 C) I! m2 o* R. `
2 T/ m8 [# q4 N
2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
5 }" T H: s, s `0 d3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
- _: c7 o# }" b# p: w4 X0 i" ?, L. U; |5 B3 i9 R) p& e* r4 M3 Z
+ }# J: [* [1 D! Y9 t) f- w
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
# u6 X$ @, \3 z3 O1 m: x5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃# F9 H1 J) e) _2 z s
+ a: C% t# l9 A0 s' r4 O+ ~
2 w% g1 `9 t. H5 C. E
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
" I9 l7 h2 Y! v# |& e. @- S" r由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?7 t. E% f9 a% V
7 B. N d- _. d, V3 K3 h* Q1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉% s; L$ w" r6 P: x
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈* L; G: s4 J! a" Z4 c! Z W$ Y
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
# b/ u {+ e0 P9 D9 c# |' B4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
) N" \* O! {3 C4 ^! E. M! n5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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6 E1 M# G: s% k, [3 @# A) H
第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
# @0 [+ v3 t1 p4 @1 |& B为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽+ P' `: k3 n& z, }. G) v
7 A( S4 u$ k" [+ _+ D1 f1 ]2 f
6 k" U: B$ `9 {9 O. E发帖是个力气活,终于发完了0 F# V) r3 E$ k
谢谢观赏
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