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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ; n# V' F6 g# Q8 W
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福- ?6 f3 _/ ?& W# r% F6 y
买了一些食材,准备在家做一次大餐' H% M. U' g( ?$ s/ I5 y
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖1 x2 s0 @" p8 O+ V* \
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包3 b. |9 e6 d3 K# Z: Z
2 t; H5 T" L9 Y* v2 ` \1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面8 \# ?3 l) O: e8 \$ I; `
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
% P. e7 L6 }# y* c1 b3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上5 G! s0 W4 _3 I3 r! t
# Y' w- ?; @2 T9 A) u4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~7 }$ ~, }/ X# u
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7 m0 t& ~) q, J$ A第二道:西式黑胡椒牛排
J- `% ~/ H: p% v" w1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
( R& Q% N; E/ Z" B3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊+ j( q; q* H7 b _5 c! X. Q. R
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3 e* Z! T7 Z* Q9 M) m6 y8 d4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
' `9 b# Z$ A# e, w2 Z5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼0 L" G! l+ Z' h- v/ r3 l' s8 w
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?- E. d9 n" S j6 _ E
4 E+ e A E5 x1 b, ?6 }1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
/ n4 y7 D9 a5 p% U' ^% I0 ^: U: g2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
2 M i/ M: \: Z* \& Q! F3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开* T9 e+ D T$ H& P
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟9 Y0 \5 [% Y/ y! L9 ?* _
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘% O/ s+ b# x6 d7 P$ l- Z
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了
* ^* _) R) ?5 J1 V$ K3 R$ G* a, z谢谢观赏 & l$ ]1 r6 T* D
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