ttwy

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2 d) _7 S5 }5 F+ Y先上个成品图: p8 V5 p+ k  u
这个一般都是买现成的炒菜吃2 v" Y: [, q/ W# n6 Y
不过在家自己也能做
' S  J% K8 h; ]% y, Z
+ n+ i1 x- y: o+ y' e% N0 e2 Z
8 B; O5 e5 r4 m6 j( ?
; Q! h; p- ^* W% G  T制作方法：
" l% ?# B7 f( e, {8 r5 Y( x1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份2 Y/ E. y" m6 b6 Z; J' S! s
$ ~2 [- t6 l, w9 p5 i/ }
) ], y# P: F5 R: U% n( P
2、切成一般大小的豆腐块- b; Y0 h  z! x& }1 g) L
0 E2 G& r$ g6 j% H( q9 Z
3、油加热后放入锅内炸$ F, C! U1 |9 ]5 J
: V4 J' N: ?) n2 _. {- D/ {; g
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫3 \& U2 d8 G- F. f
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来( H( D3 R6 b/ z6 Q9 Q; W( p

# k9 S# Y! T  R5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状1 F/ o0 _: d3 l% U: M+ r8 H
! b  Z; e$ [* K6 O

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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& H% r& H8 _- J! H/ u
* T) x# J/ Y% S3 N要啊不是直接吃的
9 z- D1 |: K7 X+ w% B/ J我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的" o9 S, W, @8 K' j+ P
这个也可以涮火锅

ttwy

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+ ^1 m( a  _# [9 K* m5 D( H
( v7 Q' n$ v, q; W( l' C$ [5 B$ w谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子* }2 M8 {1 M) G! z8 y: D) }* e

; b7 i0 T1 |& k" k0 a( Y哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子$ y6 e3 ?; f; r3 Z' H) M: X

+ s) e7 F1 J6 C不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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# G1 k6 r. B8 C; Q6 N0 c
) Z5 c" \4 f  e/ l8 D小火是关键啊，要慢慢炸0 k- \# `7 C7 j. `5 S' |3 _
里面水份炸干了就鼓起了  K! x. Q" V9 x0 p' ]8 ]  C
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！8 B+ L. @- V" Q# N! {& K

ttwy

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* c5 J( M3 i5 Q  m* M0 H* h" e0 @2 M9 M; Y$ w' L
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理