ttwy

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先上个成品图
5 Q+ n8 ~% S/ I0 Y这个一般都是买现成的炒菜吃
6 v  j4 k* T' x5 A6 P( D( `, j$ k" Q不过在家自己也能做
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6 h$ O, {4 {  l# ?% M- t* X8 k1 y' r

8 p: ?' i; l/ e) W' c: A" P制作方法：  I! s9 }, |1 x2 O$ A0 O9 I& G
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份3 E9 _5 T. E2 H! z

% t; w4 V1 W3 s0 T% e2 M
& F  U+ q4 F5 Y% _  l$ J  ?3 U2、切成一般大小的豆腐块" q- Q! b; d0 K( g0 D

" m& w" {/ u0 l. Y8 z3 G3、油加热后放入锅内炸* V0 m, z" |& f9 ?+ E
7 Y' Y. D( N$ }! R, P$ \
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
3 E7 W6 Z. ^6 ^, w* s里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
3 T, b; Z2 F  s2 h3 J$ P  W4 _& L: ^& \/ h  ?, R! o3 \
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状* _7 W# e% \5 E" R

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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子2 z+ V  W8 z: }7 f4 S- e  o" }

/ T& t: D& l4 q9 a2 _) L要啊不是直接吃的
% M- [( ~& K, {+ ~% U4 Y1 J4 o3 `我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
: a0 f* y3 Y$ ^" z& T8 a+ _  _这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
8 w  p1 j! I1 @+ @3 V2 D5 t8 n5 m6 C. e$ Q4 H0 j" [$ X
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
  \, r/ {' x! w. _1 o3 o/ r
5 L% l) E0 Y* S  _5 s# [- f哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子$ D; l( p% L3 F7 G/ g& m8 @

& e8 y6 A; l4 }2 U1 B0 c* `' F不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
  `  _$ J, N! t0 u& x% b8 p
6 o; k4 J  N) [: r7 K# k. t0 R6 k小火是关键啊，要慢慢炸
3 E7 b3 p0 r, O4 ?5 E% t( i1 [+ Q里面水份炸干了就鼓起了3 v, y2 |8 d7 g& W/ v% U
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！$ o1 D1 U8 z2 d+ @8 i

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子$ G$ j/ j, n, N9 Q' i4 A
, U. v. Z- g$ P0 P
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理