ttwy

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& Y1 x" F; X4 j  n) u
先上个成品图7 ?9 i- W$ h: j& T
这个一般都是买现成的炒菜吃$ e+ b( @& Q  I
不过在家自己也能做
2 ]. J; U3 N: q; e/ {7 k% k+ I+ N1 a7 W! D2 A. r9 }

1 _% C2 {4 \% U% t* F$ c1 O7 o+ M
* F6 v, V" |5 k  C( p; I% u制作方法：
6 [: I5 e7 |. t9 ~1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
4 U$ G8 D( }. ]: c: n6 q5 b$ E/ K" w# s  E) w
4 j1 {# J2 \2 y0 B1 F+ R
2、切成一般大小的豆腐块& D5 m* \- g6 Q8 I9 H
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3、油加热后放入锅内炸! h( O4 i/ ^3 m, m2 Q" O

7 {9 _$ ~! D2 g2 s" [0 T% N4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫. l7 v+ O  W. ?; J6 }
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来1 A$ |& y! J! P* d8 D  c, b1 N
: e- X/ `* r8 [' J0 v& G, ]
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状6 k$ g7 y. O' a3 Z& [
: C6 O( a& N& S/ k; P. Y! ~

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子9 U3 R: _1 L+ n

1 }$ i6 U/ \$ s2 t( k  R要啊不是直接吃的; w0 Y% ^8 j* V
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的" W9 H7 c7 K* o) `
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子1 w' ?. V( b2 E% Q2 k
' ^* P# P5 h. D" t! b2 _( s
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 F2 X" e) X$ A% L2 v

( ~. q  E+ C% M, c& j0 J8 m哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 W( T% Y2 G& w
4 G% F; H5 ~2 y& u
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子3 V+ m2 p* Y0 Q

; D: N2 z0 B4 P  U" y小火是关键啊，要慢慢炸+ r: _) V) v! x' u7 P( Q
里面水份炸干了就鼓起了6 F0 m5 X4 \# V. i9 T# S; P' A& B
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！, v, p+ N$ I9 _6 ~* u# M, ~3 Z

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子$ E& N5 q8 C0 v4 `* l
$ g4 O! E9 K5 M' K# W8 @% Y$ f
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理