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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑 . z" E6 j5 [  l( g0 o

7 ^/ M& b+ s; ?6 J3 B0 f6 v  r先上个成品图% [7 Z# A$ u+ Q; [; h% Y9 ?
这个一般都是买现成的炒菜吃( W3 B& [& Z' N9 n% @$ _
不过在家自己也能做
9 \" K5 T  k. j: y' s4 Y2 j0 p$ m& a: ?! W; y

$ z5 t) N& w6 ^7 \' Y/ S6 E' n% G' f) T7 g
制作方法:
! a4 }; ^# d2 D$ o# A1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
) L' l5 V7 Y" |  ^. @
7 P+ }* W& k  g, T" f  e& H
# Z8 b7 H% q3 }8 ~& m2、切成一般大小的豆腐块6 m1 a( U* V2 _. [0 [1 I2 y

2 F8 Q0 k3 O8 ]6 v3、油加热后放入锅内炸
) v# Y3 B& r( f6 Q/ P  b% h$ R' G! g6 A5 k
4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫% ^+ h# m5 B1 s! ]* b
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来/ {" T+ S* X* |5 G, c* C

2 G: G+ G% s) s* k+ |5 ~3 _# ^# Y5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状
5 J1 l; f% t0 f( {  a" k; k; B: a% ]& y* V8 s

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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
. j  K* p7 h1 ^7 }6 H! N7 n3 C  p6 v, c. _
要啊不是直接吃的
8 o0 M9 t. L9 ~+ Q! \0 b2 R我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
: S. o# q! f' Q% z( \9 i3 c这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
/ N4 ?7 J1 i! d+ z- C2 Q9 g6 _9 X, L% C$ N
谢谢加分

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4 }3 q# l) E) Q7 J9 L1 x
, v* S7 k2 ?' I8 W; N4 `哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

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2 D) o" d! B6 X" T: Z- Z" e  |# b. [2 H+ q+ _! `! y: h
不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子) U( \7 a( g# P/ w/ y, Q

" B1 R/ N2 Q/ }, w( J: Q小火是关键啊,要慢慢炸
: f7 T  S! [3 C; ^* D3 {里面水份炸干了就鼓起了* \6 _- g6 p# C* N1 L
还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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这个自己都会啊  太牛了!!!6 o3 L3 V3 m+ }/ y& U! }; v6 _" V

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
8 a- x3 p, a8 _! x8 E
: z, q' k/ H  w嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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大 本

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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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