ttwy

8 p3 j3 j  X( B# i% p# v: U& ]0 e7 y' r5 `- ?# ~
先上个成品图
& Q5 J! S5 S0 G6 p3 K3 J+ ^- ^这个一般都是买现成的炒菜吃
- T- c0 U8 e& l) o/ z( z* L不过在家自己也能做' X+ N! R) X2 Q' b% R% r! D9 {0 ?
2 l# M! ^7 f: A# w& [, b0 u
, w# J0 a% [# J# [; ?+ G

1 R$ Y; J4 L/ G+ K* j& d2 o制作方法：, x6 M1 w6 E6 C" A, m
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份2 j: V6 p- E9 ]3 G( Y: Y% E: j

; k+ p3 ~" h2 q
( F4 u+ O( u% i- W$ r1 F2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
( X9 P9 }1 v0 m- V9 v, G8 T+ [6 K
  K  J- k3 K$ Q7 b' ^4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫( r8 R# a+ A& F3 M! p! {
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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. G& ~" ?7 K5 w- ^6 s
/ V+ l3 [9 a$ e/ J0 J" o+ `要啊不是直接吃的
1 J7 w& D# T6 P1 s; N/ X8 g& r我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的5 l4 V' b7 p2 A: j" z8 S$ v
这个也可以涮火锅

ttwy

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0 k! t* ]5 a+ t+ g. z: R/ _
- O' Y" Z) i5 C" A& V+ j3 S4 {谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子  l+ y* h) _" a3 ~

7 P1 L  p! |8 O% Y* G哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
' Y  J/ c8 X( V5 h% V
7 W# j( ~! A7 |$ w* R不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子" y" |# g, j( t9 m& S. S. W
- o( n5 M- s& V' Z2 e6 _
小火是关键啊，要慢慢炸% h" m2 m1 [# p
里面水份炸干了就鼓起了& X4 z7 w5 C1 _1 b4 b4 |8 D5 z& n1 W
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！4 a8 O, l& y( @: |0 {: u5 n4 t" I

ttwy

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3 W. H$ W# m) `0 f
0 A' o- g- w. d' I! X! v! N& p6 L嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理