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先上个成品图
2 X3 d# U1 |' X  K  l这个一般都是买现成的炒菜吃
  O" \8 s4 A# M6 U; \4 [不过在家自己也能做
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  X: M% J+ W- L  P7 }5 T制作方法：# j' `' C9 e+ i, Q  _& `8 f
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份9 z. w! l$ b6 }, Q3 @

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2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
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. Q. Z  W2 b, E8 @4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫+ h$ B0 U2 ~+ y. z1 o4 D9 m
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5 T' c; ^, r- _( s0 R1 y5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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, k% P3 T' ~( k7 ?: d; v5 w4 g& e; o" b1 q7 m% K3 }
要啊不是直接吃的6 K0 `& M! {# u- c* a9 L8 |
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的1 n! D/ v3 k1 }! _% b
这个也可以涮火锅

ttwy

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4 f5 C, f+ }- p4 L. F. C; n& A& I% J
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子4 l/ Y* L6 L! y# n$ R  |( O

2 \/ A6 c6 j: M3 k. U/ x哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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4 n  B8 w% f  `# }/ q- S7 ~
( ^5 ^4 N5 J9 q( o) B! Q7 G不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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( p7 Q; E% ]) s* o& I" b
7 @4 \. L9 }& T小火是关键啊，要慢慢炸
/ ~2 t4 R: ~$ k: Q: Z* U# y% l里面水份炸干了就鼓起了
. C. g# N: w- ^3 S* I6 \还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

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9 k0 H) P& U# ]( ^1 F# y! l# U. k3 j嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理