ttwy

" F' u& H$ G: K% |" }: o$ g6 C1 o9 X/ V6 @8 J) Y
先上个成品图) k8 @" Y/ j- m& Q# \" P
这个一般都是买现成的炒菜吃% B3 v" }2 n" T2 _
不过在家自己也能做
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8 k) U% M0 X: W/ u
$ l& r3 G. S  `( U6 G. J  M* F; ?3 |制作方法：
* X, z4 r0 k1 i1 C1 k- {1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
! v4 T) U. `0 c, y0 E
/ }0 N9 O; _3 d' I$ ~! T, C: _" v+ p4 a
2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸) R! N! V! D' ~# f' r- d2 z

! e9 b" h& r- X; V) D4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
7 {. R! N! O; Z+ A4 g4 u" `- |里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来- o( B2 _6 o! v6 |# e

. t! A; c- j+ q( S5 r5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状/ e- |; G( J3 ^: e! B- y, M
9 |4 h9 ]5 ~9 Z- Y/ }* i# E* U( J2 q, [

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子7 M. z6 p" M6 R$ _* G& N

8 _* G  w5 x8 A% \要啊不是直接吃的
: f4 _# ^' ]+ ?3 L( d) J! z: o我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的2 M1 R; t0 m9 Z8 l4 i5 C- t9 ?: X
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子' d/ v6 {! H6 X$ @) w% V
8 D" l* p" g5 Y; c) I$ w
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 w  @* a6 v+ J8 f+ a6 g% |
8 S* Q* o) _$ w
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子0 |- ]+ \  v. ]7 O/ F3 ?# V6 E
8 b; S( P3 j3 G0 v. |7 Q
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子! `$ m4 p: K) d+ N- m: g

: `2 @3 q3 ~: G8 P( w" S, k7 p小火是关键啊，要慢慢炸
' x! f; N" v( E5 {4 V; |6 w# P里面水份炸干了就鼓起了5 W8 i1 y% Y; a% |. G6 L: q
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！* t' G- {/ P9 F( s  t1 ]9 a

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子4 b+ O8 @  h/ u
# A% [% M" X' l) @' i
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理