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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
% T+ W& Z9 L! K. R6 {9 N' f+ i
9 j" B* }0 }4 C6 w5 l* P先上个成品图
! }$ V9 n) i6 F" w5 f这个一般都是买现成的炒菜吃
/ E" s: o" t( O/ r不过在家自己也能做
, i9 J1 h6 Q" ~3 I- ]1 n8 F+ `/ A9 r% G5 f

  U" `) V, T* V( z: W5 K8 m7 O* R: y
制作方法:
! o( ]) i% i: M) J/ j* o9 M1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
2 g7 g3 @, \) Q; U. X7 U
7 O2 h( o) k5 S7 o0 j1 z+ A% ?4 m. p( V6 h7 X: [. g' A
2、切成一般大小的豆腐块
; Y+ x! y& l# @; k9 T. z+ @0 o8 I3 h2 O4 p
3、油加热后放入锅内炸# e9 U/ p' V0 o* ^& L, A" h6 o# |
: p7 A6 J, O% E! ]8 P+ W4 z
4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫3 a7 f3 j# p1 L& M2 ~( l4 r
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来
& L8 k1 Y5 C5 S% |0 _0 b
7 t+ x: t$ M. J* f2 b5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状+ l% k9 M* P7 s; g( W9 h& e; c

& {7 b: |! j6 V" M3 N
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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子+ p6 |9 s' e$ @! B9 c
2 E, a% A) g2 a9 C
要啊不是直接吃的
# _% ^* v9 a7 M我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的8 V& \2 z& e/ T. h. e1 y; ]
这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
  s3 S, A9 K9 d6 u2 G* I  z& l0 m* ?; H
2 c, r+ f5 t" Q- s6 |谢谢加分

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油菜花

回复 ttwy 的帖子( k' N% B) K$ J, p

5 k6 M, V2 \, ~  `( [9 k哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子
9 x2 g  u) ^) C  I! M3 J. k0 V  t" c" F
不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子' Z- s! `2 H7 K

1 B" f& c* P" b% f& k1 b/ E小火是关键啊,要慢慢炸
3 i3 F& M  v! A( Q里面水份炸干了就鼓起了  X7 e2 u6 Z% M: ^1 Q
还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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这个自己都会啊  太牛了!!!
' f7 e4 @- B0 W# `

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
6 C2 `; d$ V. i0 h% P5 C/ T
3 c4 H* g# H9 s2 o& Y$ Y, y9 q嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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大 本

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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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