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先上个成品图
7 M6 r4 p3 O: W: I: p: S% i8 Y4 i这个一般都是买现成的炒菜吃0 i6 d" F* c# z4 O' x. c/ K
不过在家自己也能做" S; M/ t1 G& x; x' ^
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制作方法：
) v% W2 [( q1 `4 K* R6 ^1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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7 F7 {3 j" V$ X" J7 w2 `; t2、切成一般大小的豆腐块, `# e9 d* u5 q. ?% R
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3、油加热后放入锅内炸
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1 x0 y* H9 Y" J3 s4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
, L0 B: \; d) g9 j里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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! R: g  }: ?$ N' a. ^( k1 p5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
( _- `! D4 C) C* h$ M# V4 t$ c8 \# i( j8 M

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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+ d8 a3 }9 y0 j7 ^: h+ e7 ]# e, A7 C6 d
要啊不是直接吃的
3 _- |! Z7 _: X5 f3 x8 }我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的' \$ _( ?- ~. J9 x; J1 Y7 `% M
这个也可以涮火锅

ttwy

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8 {% w& `3 R( v
谢谢加分

两只小熊

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8 Q# I8 M% r+ W/ g; V' E3 \  A% j6 |% V3 G5 z
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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6 i" n( B# l0 E# B2 F5 u$ b& G8 ]; R8 N9 P- C# j  v
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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6 U' X( b/ s. L2 b! Q# s, D4 O, u4 v, @; S小火是关键啊，要慢慢炸- e* `5 G6 B+ I0 N
里面水份炸干了就鼓起了- T2 c& K1 @; t% r' w; m8 V$ d( V
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！. W; J- n/ y8 A) ?3 |: o

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子; T4 Z* m% j6 @' v8 r# d0 u

: G+ _% o. x3 L/ ]! a嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理