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/ C( v, S8 a2 _" K; D( G4 F) z/ O先上个成品图* I( t  f7 W+ l8 A2 ~3 _% T9 g
这个一般都是买现成的炒菜吃
0 L7 w  t; k' C* V不过在家自己也能做
. N+ [( G( z: u9 I' v+ x" e( g2 F1 ~! _
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" L( B/ g5 ~9 Y制作方法：
( V/ [# L6 E0 O# D2 m$ Z1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份+ O1 g) f$ q' A/ `

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3 L  k7 [7 @. S) ^2 d8 z2、切成一般大小的豆腐块7 H& I1 L8 D; i/ M0 W% F) H$ ~" w
5 P0 `3 q. b9 w6 S+ O
3、油加热后放入锅内炸; O+ n: m$ T3 s
" a9 i$ q# R6 [4 O5 z' v# [0 |5 l
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
/ J9 z( T- W) B% O9 F: `里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
$ `# \' }) T- A! `9 _; i( Y$ E0 v" T  E! z0 ~. }
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状# W; m0 a" E+ T2 X) [* n  M

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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子! K+ {# j4 m' ~, Q3 R, t/ V; @

* g' a/ E7 t# I. e要啊不是直接吃的
( b/ c1 a9 P; h我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的3 ~# {: \" g9 z1 ~/ y7 |
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子1 w8 @9 S% `$ V- m2 h% O9 g
! h$ [! p9 A6 n' s- ~
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子+ P+ z# {1 e; f5 K5 j

/ U/ m4 z/ ~/ Q. Z0 S! u* ?/ P) u哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
' b( G+ A0 Z) B  G8 X# }4 ~6 h3 X6 c1 J  ?1 i
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子0 ~# ?4 W2 d4 ?& E6 }

: c1 ~) u2 w2 C& [: m小火是关键啊，要慢慢炸
* H4 s1 Q" L" I' l0 l5 W4 c里面水份炸干了就鼓起了( p  M4 M8 L$ s; m
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
' V* q/ g; N# z, y* h

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
8 O) S0 V5 c  M/ B
4 z- c; M8 d2 I5 E2 w4 b1 x嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理