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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
. W- F' D8 S! y& b* T
2 Z% H7 y% L/ ~0 x* O4 ]; H: i先上个成品图
4 ?0 j! l7 z( z& ^1 d% B+ \) S这个一般都是买现成的炒菜吃
9 R; `0 w3 C) m+ M6 t不过在家自己也能做7 `8 T1 B! `' I$ p6 J
" S6 [/ p: x+ k6 Q* ?
+ r3 J( L  s; h

* D- |0 F, k: }# J. ^& Z) ]  O* b制作方法:
2 o7 Y$ k- ~% [9 }( g) j1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
( G4 C+ ?- `6 I
) ^/ h: q/ r; C& w0 L0 T( e: j; Z, t5 e4 U
2、切成一般大小的豆腐块; H6 A# {  z7 E& s  l7 ^) N

" D  _. o1 n4 `5 }+ a3、油加热后放入锅内炸: e' K2 Y# g6 M- x

; P# f# @0 N4 F% b3 W" Q; J4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫2 s8 B8 D8 j$ i4 d& i# u, {4 l
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来9 k0 J( E1 K6 ]2 o) P
+ H9 N& z- x9 f! C( E
5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状$ l# m9 }$ X+ f( \

7 U5 X6 ]1 b7 q" r' e( ~
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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子3 p, g0 u) x! W3 R) @$ L& W
* y4 e; V& G; M# B
要啊不是直接吃的9 M% q' k" D. ^
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( [' b% ?4 _0 j8 W* T
这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
6 {$ u4 _1 A4 A
0 p! V, h9 H9 [) e谢谢加分

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回复 ttwy 的帖子! V* I0 w4 l& ^5 p" P2 s( p6 G* k

3 S% [  G# |* Y. N5 N7 e) J, s3 M哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子3 c% s; }5 Q' H) p( h. X* B
- ]7 `7 d2 M6 B( q# ~) G
不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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油菜花

回复 二虎妈妈 的帖子
+ R# O& w( A) K
- H( K1 Y9 s: w4 D. K' t小火是关键啊,要慢慢炸% e- G# E. ~+ U' z+ n6 p
里面水份炸干了就鼓起了
- C- j9 o% S) k还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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2010-10-05 
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这个自己都会啊  太牛了!!!
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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子
. z/ W" @1 ]; E: X& p6 x
; N5 k3 u8 U. e0 `嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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