ttwy

, ]6 j' y7 [* H8 x+ O# P
3 H; U" |* X& e; h% m先上个成品图9 p: ^6 A4 O5 S% P7 j3 Q4 Z) a
这个一般都是买现成的炒菜吃
& X" C7 q7 v, }* J6 T" ]' o+ b+ R不过在家自己也能做, s& r! q, ]+ m8 y; ^( r
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) O) G) C$ y) S: m

" q* {1 g& G1 L8 W+ A7 I" \/ J制作方法：1 D' J$ H& K8 k* x% t
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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! K. Y* x, A  f7 V8 z3 Y. \
, O: W) i- z$ K* q9 M2、切成一般大小的豆腐块& D: @# F; U! q2 B# Z8 ?
4 r6 R* f/ Z2 u: b) I" V
3、油加热后放入锅内炸- L  ?0 h9 W+ H, C5 G% G

% K5 A" [* q2 C, i4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
% \+ j# C& t( B* d& `6 r$ p' K里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
! c6 O9 e  M9 q
0 _* S3 [7 {: b$ S9 i& W' g5 A9 e5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
: z, }) h$ [& D! J" U
3 g9 X  s5 u9 Q* |( e8 O& f

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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* q$ G  x( F6 Y7 y* e4 z# A2 A" Y% R5 R
要啊不是直接吃的
" |" {6 I  d; J/ }, H# ]! @我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
  o/ s* H# H8 p7 H4 Z; ]4 I这个也可以涮火锅

ttwy

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, S  _, p! ^+ {: Y2 }! p* {
* U# [9 z- u9 V6 z0 l6 }谢谢加分

两只小熊

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( O) K  D: Z2 o7 l% S# c* T2 w& i5 G' c1 o
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 k8 X3 Q, {  K& _& k! X" g& X5 |

! r+ s5 e; v4 r不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子/ c- [7 q- e% P1 W1 Q/ `0 y
* C' h- ?* I/ ]/ C% u* ~) _
小火是关键啊，要慢慢炸! e; b9 N- n: k7 R/ e7 r
里面水份炸干了就鼓起了
, y: v7 L' r: ^' s/ Z8 A+ B1 W还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！2 Q' O3 P+ j' h* @2 J

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子8 C' V( j. b! t# o0 {: ~/ M

9 l* `' e$ B% M8 Y+ t1 j嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理