ttwy

, B) S' m* W  c7 k; J8 H. x1 O% V. b# `& ~& g) F* k
先上个成品图
( m) R: p+ f+ d3 v0 `这个一般都是买现成的炒菜吃2 g6 }8 g( ?9 `4 ?( e& y/ v% w
不过在家自己也能做
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3 T' B* F; r2 r* O' R2 i5 R' C5 ]0 S& Q, @7 G: C5 A: n: T( @

' H; }+ m% r! E: n$ ?' ]5 y8 w制作方法：
4 l4 F) e& b* s: v+ r0 S1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
, H. V& j' V2 ~0 O0 K9 n$ E- B2 ]( M" @5 I5 L% O! B

5 S0 ], E( ^: x: B2、切成一般大小的豆腐块2 ?/ G0 K( q6 V, x3 h
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3、油加热后放入锅内炸
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1 Q1 y& `8 Q1 ?+ ]4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫! A9 h/ [. I* H* u
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来+ ^: q- I9 d9 c% j+ G8 e2 j6 H$ p$ Z

4 n# s1 ^2 M/ U) ~9 B" i# G5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
! @, K$ j: p* A
5 u5 d, Y  }+ h# ]! ~" v. Y# Q

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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! Z0 ?+ e( s8 v, a. `  L6 Q/ t  R1 `$ }$ D9 F/ H
要啊不是直接吃的1 U" ]4 d! H( P/ x
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
* g1 e. k( r  g. T( ^这个也可以涮火锅

ttwy

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& p6 K3 F! M0 O; A: E( e
3 m& ^! G$ B! s5 J' l4 N( e谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子  ?% c% \; H* k8 z, r* R

+ v. f* }* {$ y0 T* y8 @' W9 M哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
' e2 h3 y- q! I7 }# \. J8 ~) s! {6 c# h, {
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子& r6 Q4 l6 j9 f- K. x
+ u. a. I1 K& R5 ^% [# K6 J# G
小火是关键啊，要慢慢炸  q8 t! h/ F4 B: f
里面水份炸干了就鼓起了
6 s4 u( Z% ~5 c: v0 q! O# D5 `还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
# Y  \4 g. X* \1 z3 t

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子, k- e) ^  y3 S4 n4 E/ T
4 }  G. O" j% S6 h' Y" t9 D% j
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理