ttwy

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+ }8 }3 b9 E& ]: T. I1 S先上个成品图) A& R( |2 n) D: |8 e+ m+ h) i" r
这个一般都是买现成的炒菜吃
! i, g# |. A7 E$ h不过在家自己也能做
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$ L% P: w3 J9 E) v2 i- v
3 w1 Z& p# i3 u/ ]# }3 x" I4 g; t* t& a
制作方法：9 A+ ~$ |' c: B6 y" [/ Z3 \
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份8 R  M3 b& a/ h2 i3 V

  \4 y. q; H" v, O4 S; U. l7 ]) i( y4 a+ \4 G
2、切成一般大小的豆腐块' e4 \3 A$ K) V' A& ?5 U
; C, K. c8 q, E8 A9 W
3、油加热后放入锅内炸( o7 m% A' Y- S. v2 Q

6 b" \/ V  D1 C! q% i: l" i4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫1 \, f$ A% d3 S; j
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状" s% t: [! D0 S& U  c

9 [, [  ?1 G# A$ C6 n) b

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子+ b) V( V; Z3 s
9 z1 v; T/ A( f" i7 E& u
要啊不是直接吃的
0 I# X0 p( t, C我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
$ b4 m& o+ q1 Z0 D" ]这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子+ \4 D0 O, N8 d. d4 `9 J; v+ ~$ J
9 L# }1 t$ E, Z. m( K7 c4 w8 ~
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
7 m0 z# y: p/ I# c) y0 D. x$ L, ^* c% ^% p2 g. L2 v+ b
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
# Z0 G4 d3 X' D5 k1 P" I# B0 ]* d' v' s8 Q, C9 U$ x" k
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子4 X" n' F; _4 Z# {( G+ X3 J
  p( o+ A+ @! a
小火是关键啊，要慢慢炸
* D1 L. O$ K4 G里面水份炸干了就鼓起了& z  @6 o( V# r2 t$ \
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子8 n' o3 a3 v' f3 `

' y& E* ^* W" A, T1 Z嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理