ttwy

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先上个成品图
* D* v& I0 k% a5 P/ V, M+ r这个一般都是买现成的炒菜吃
/ i8 P% s& a2 \$ Q3 I2 g2 F不过在家自己也能做# R! y+ B/ w" ?( ~# H. A3 R
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制作方法：
  y/ l4 A- t: @# {1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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) K9 Z. M6 B9 J$ F: V/ i: N/ d; D2 Z0 V8 R
2、切成一般大小的豆腐块& B) K6 N/ S; d" O
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3、油加热后放入锅内炸
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2 O6 z1 ~* [( R" D# z5 [4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
8 Y6 o4 ~4 ~/ h4 W里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来2 x; P% K0 H* d. \- M
# Z+ i7 q$ k$ b" `# N( H
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状/ e+ M0 f" e! [0 \
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ Z( }1 h9 {% x  v' G

4 L% i% B# y$ {7 g9 T- Q" L+ H要啊不是直接吃的7 Y+ X0 r$ l9 _  u1 h# t+ A3 {5 l% c
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的* F# f0 k3 o2 Y! B
这个也可以涮火锅

ttwy

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& K% J" @6 f$ U4 r9 ]1 N" f谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子! @- F; p  |. q" [, @; _

; {2 j6 K1 b$ O哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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5 y. Z3 |' G. X5 S2 ~
6 {% ^+ j# Z8 Z0 Y# F不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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, r+ J: V4 p! [6 O! d: S4 G# ]
小火是关键啊，要慢慢炸' ^) t( l# T1 P' I4 j
里面水份炸干了就鼓起了* ^9 w" G/ V0 ~" _8 D/ H
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！! r: G" `: z5 D: t# I: [, A/ D

ttwy

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1 N; ?2 O. T/ v  m+ N' G! k: z: z$ X% _# e  `; {  A
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理