ttwy

) r- e+ o1 z& V; _$ |) I

+ V" h% S6 B, S8 v0 E& G% I1 m先上个成品图
0 N& O& C. z; c1 r; x+ z, l这个一般都是买现成的炒菜吃/ u  R* h: L' c  I% |5 ]: J+ i
不过在家自己也能做
7 r$ s1 ^0 V) ~: F* ^. U4 W; O+ g  s& W& s" s" ?2 q8 J4 l$ @' Q
+ Q. L' d3 y/ }+ B0 T4 h. C

7 A& I  t) a6 ^制作方法：
6 V" `; V* j! L8 A- ?1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份, p3 @/ L  X, T1 d1 z) i

( N* k8 d8 z* c( U  l0 |
3 F5 A5 A1 r' S2、切成一般大小的豆腐块
: [0 A6 ^7 }! k6 t- @6 a* G
0 b0 Y: e/ L4 A/ O3 \3、油加热后放入锅内炸
6 A. l+ i. t/ U0 E4 l* N5 r* b
& X5 X( S* r& S! q1 W( X1 [4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
- R) c  s& i! q" ~+ o里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
! L0 B* c; q# A* f
6 \: n6 T+ r$ C. R1 T/ E2 i  q8 Y5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状6 b4 W6 s0 O. \
! Z5 S* y& @4 c6 w; a3 r2 j

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
- R% x5 ]/ O$ |: G, [' d* J9 ~; r* {. [7 H
要啊不是直接吃的# I. ^/ d4 c6 _8 l, @
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
+ X* Z' s8 S4 ]8 q* ?这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子8 s6 O, n/ ~4 N; ~3 j# `

0 t% ?% v/ j0 ^! s: ~. u0 Q谢谢加分

两只小熊

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# l, e& S+ h) R6 Y  @: m2 T" U- h9 u  _* Z. J
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
9 L8 }  u+ M0 }1 @
7 W2 D6 A" i. |3 ?8 Y' S0 x( g不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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/ Q9 s/ p& d6 a+ b' R, L/ Y' ^1 O  S2 |& u* x
小火是关键啊，要慢慢炸
0 Z# k$ e6 Q* l2 |" l6 ]3 b里面水份炸干了就鼓起了
# \) J* ]1 y+ V2 [+ _4 F2 j还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

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2 e$ v6 N  C3 [- _: R0 ^8 z8 s; e' F* v5 ]
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理