ttwy

. W- F' D8 S! y& b* T
2 Z% H7 y% L/ ~0 x* O4 ]; H: i先上个成品图
4 ?0 j! l7 z( z& ^1 d% B+ \) S这个一般都是买现成的炒菜吃
9 R; `0 w3 C) m+ M6 t不过在家自己也能做7 `8 T1 B! `' I$ p6 J
" S6 [/ p: x+ k6 Q* ?
+ r3 J( L  s; h

* D- |0 F, k: }# J. ^& Z) ]  O* b制作方法：
2 o7 Y$ k- ~% [9 }( g) j1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
( G4 C+ ?- `6 I
) ^/ h: q/ r; C& w0 L0 T( e: j; Z, t5 e4 U
2、切成一般大小的豆腐块; H6 A# {  z7 E& s  l7 ^) N

" D  _. o1 n4 `5 }+ a3、油加热后放入锅内炸: e' K2 Y# g6 M- x

; P# f# @0 N4 F% b3 W" Q; J4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫2 s8 B8 D8 j$ i4 d& i# u, {4 l
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来9 k0 J( E1 K6 ]2 o) P
+ H9 N& z- x9 f! C( E
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状$ l# m9 }$ X+ f( \

7 U5 X6 ]1 b7 q" r' e( ~

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子3 p, g0 u) x! W3 R) @$ L& W
* y4 e; V& G; M# B
要啊不是直接吃的9 M% q' k" D. ^
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( [' b% ?4 _0 j8 W* T
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
6 {$ u4 _1 A4 A
0 p! V, h9 H9 [) e谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子! V* I0 w4 l& ^5 p" P2 s( p6 G* k

3 S% [  G# |* Y. N5 N7 e) J, s3 M哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子3 c% s; }5 Q' H) p( h. X* B
- ]7 `7 d2 M6 B( q# ~) G
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
+ R# O& w( A) K
- H( K1 Y9 s: w4 D. K' t小火是关键啊，要慢慢炸% e- G# E. ~+ U' z+ n6 p
里面水份炸干了就鼓起了
- C- j9 o% S) k还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
5 ~0 @* g" d% A& \" U

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
. z/ W" @1 ]; E: X& p6 x
; N5 k3 u8 U. e0 `嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理