ttwy

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7 a/ d" K# \6 D7 ?2 ^2 f先上个成品图
& b( z* d$ y4 ?/ h& l这个一般都是买现成的炒菜吃
2 C& ?8 f! ]5 @; t9 y9 J+ h不过在家自己也能做& H) V+ q# k& h6 U
: H9 n" n8 Q5 M

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制作方法：* p0 i, L" a8 ~
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
- e; V, u) d7 R0 X) {' I( h* |" g
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2、切成一般大小的豆腐块; `: W  f6 ?$ ]  K# V% A" S
" w- ~! T5 B& t: b
3、油加热后放入锅内炸1 x: r7 o7 m# \( @0 B. N2 F

# j/ W$ E+ k* s4 X+ T& ~4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
+ @8 w7 ^1 g6 H' }里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
- w' M: n3 P: F. }9 Z5 j, C
9 N5 ~, @. `& G9 C  \& |5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状( X) @; d  D: a( Z3 i+ x8 {4 t2 m% [
. ]3 ?1 W& _2 o; \6 o

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
% b8 B+ o7 d4 V% M: I; t! f  i* U5 }2 z' p. P- }
要啊不是直接吃的
" {5 y' P5 z% ]7 M我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
1 }2 i1 m* P3 ^" C+ h/ E8 d  D8 B这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子5 p. L8 t" X% O1 \* u

. O, x$ j5 k( U谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子$ a( \- \# i( h2 J

6 W6 t$ C5 H* Y$ N! M哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子; w; Y( m. u( V$ T0 `3 F; p

7 `; M% R& _; t7 r% X不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
: e9 B, N& e3 p* Q
2 \' y7 s: S* z% m0 U5 G小火是关键啊，要慢慢炸
- e% \. |5 b: I! R里面水份炸干了就鼓起了4 {6 J5 k  E5 R, a; R  f
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子; o" p/ {6 J& [3 h- X
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嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理