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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑 8 {! v0 `' ]. s6 T$ }4 s" i

( u- {8 M  h9 |+ L先上个成品图( x% B$ ~- ~5 Q! m
这个一般都是买现成的炒菜吃4 N: d: |# W" O4 ~& a
不过在家自己也能做2 s" s8 f! K1 X. g

. ~. X* S5 E! t* @% U9 U# f5 Y8 t7 j
$ F+ g7 l4 R1 y4 k7 h+ _
制作方法:  p" A) u+ I& W3 J
1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份
# n5 E* Z* V' q) B' i8 T. D5 c1 D* R6 y& M* ^

6 W6 i6 J+ _( w% l  @3 W( y2、切成一般大小的豆腐块. H7 n7 p3 }- E- O

$ T+ X3 C1 f* G- O3 s* v3、油加热后放入锅内炸
" V0 k0 K! N& B5 n; r
5 W0 O3 x! p) T, B" d: D: o, o4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫% ^) i1 T$ S6 v8 p2 Q& A6 ~
里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来% S, R+ L* Q  Y& q: t3 I( Y
0 s! i4 u# W7 j
5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状( j; x: C# X4 u  {8 b) }& H

: ?; _' L3 m: `4 P) w  V
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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子
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' c* y& f1 p6 [% `* A1 D要啊不是直接吃的
7 l" B* K  I) k我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
8 Q  a5 u2 l  X* T3 `这个也可以涮火锅

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回复 两只小熊 的帖子! V* S5 L( p1 {- v& b+ n# D
# G8 @7 y! E! c; A1 ~- t: @% ]. P4 Q
谢谢加分

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回复 ttwy 的帖子
# ]% a& `7 M. s# `% p! f5 {8 [* z$ t7 P0 B
哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子
+ F0 `0 R* n* U
, l: E6 \$ o( P  h+ `不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子2 _3 s1 a8 q; V" M+ X% z) G

3 h$ N4 U$ Q! k% v; Q4 ?3 y) }小火是关键啊,要慢慢炸
+ k; J, l3 K9 ]7 n里面水份炸干了就鼓起了
) m/ G( k5 T1 s7 ^) y1 E还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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这个自己都会啊  太牛了!!!, p! ~* {. R; A' L- T; z

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子/ U* Z! c. w+ G8 ]: U# Q- t
( {# w' m! s1 j# F* k. ?
嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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大 本

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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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