ttwy

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先上个成品图( @( C0 ?. g2 Q/ {
这个一般都是买现成的炒菜吃: ^8 J& T8 E8 J9 [; T/ h. L) e: H: v
不过在家自己也能做
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. g  ^  N. I/ z- W' _0 |制作方法：  X. {3 I- u0 ]. J
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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3 [% X0 _+ a# ~& h8 b5 h# \3 _4 P# K2 R; l! P; B8 R2 U# O- J
2、切成一般大小的豆腐块
/ G$ R5 C2 b2 t3 h" X& n* ~" {
9 z( |$ O/ W+ X, b% z3、油加热后放入锅内炸( w6 B; T/ ?) h+ K6 A( e
- D$ o! M" a0 q
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
$ d- ?' ]+ W6 J" J里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
+ q% ?% M6 @% D6 }9 C1 K
& v) C' c$ X2 t# K# B5 q5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
" ^6 }$ J. J3 M6 H! P
7 l  i5 q# z! k" i6 }7 q

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
$ j6 d0 ~2 `9 j( i0 ?7 h5 z6 z
, F1 {, d8 h! N2 C# I8 V# U要啊不是直接吃的
: J* [: W4 g% p3 e* W7 U% M我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( b$ L! n: s( d
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子# x) b6 ^# @/ K
* L! f( i; I' j! N- N1 [* k
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子, y' y+ A5 _( \# }0 i

+ J$ }4 M0 M" \! |# B* y8 h哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
' G6 F* O2 q  P" i2 [) |5 O. V* c. Z9 g& y
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
( V3 |$ v- x- P  `8 n3 a7 V1 n
9 Q$ B+ S2 Q5 s( h+ h5 E小火是关键啊，要慢慢炸
( p7 A! w+ I, a" v3 E2 n里面水份炸干了就鼓起了
2 m1 j, i- N2 M. h" e3 J还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
7 [5 o2 Z- o1 c0 r$ M

ttwy

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! b# m9 P- l) Y  a$ x5 ]* \  T' X# e( r( C$ j6 T
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理