ttwy

# T0 _4 |' S4 W9 [2 g1 R2 Q! z* M3 y( {( ?8 Q- p* w
先上个成品图: z$ b; M* q( v0 |# w
这个一般都是买现成的炒菜吃) c" s+ F( }/ U; k
不过在家自己也能做3 W3 `- Y9 w$ {% C) q
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% ~1 ]. F0 h7 u( _; c制作方法：
- g3 R: R9 Y' l( c* e1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
2 l+ ?6 d) k0 x& S' V6 B8 ]" U8 ^4 ]& i5 R/ b
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2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
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, B( T. g9 C4 D+ F5 G4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
9 W* E2 i, P1 ~) L里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
, o; x5 t/ p1 L6 J1 V; F- \5 P5 v8 g7 B9 m
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
9 D/ t) `4 ?6 A" _$ F) \
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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& T9 c) X8 z. J8 i1 U
; y# E+ P7 J  D7 c* O6 n要啊不是直接吃的
; Z$ |% E$ E  \0 d0 Q我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
9 p  W$ |( w+ D& |/ p6 g这个也可以涮火锅

ttwy

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8 g7 {+ Z* v( f) M0 c' Z: f
/ s2 ~. Z3 }+ L6 m: v谢谢加分

两只小熊

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- q: z4 r  Z0 P& P$ s* `
! L& J$ D9 Y% }& M9 g4 }# N" @哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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( |2 [  M4 t- [( u8 x2 l- `5 Y3 Z+ Z
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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4 J6 e4 {* Y# z' c, C, J- X3 [1 D. G1 t
小火是关键啊，要慢慢炸: J7 Z6 o. Z6 Q: e/ E! ?* l( Z& |6 S+ |
里面水份炸干了就鼓起了
; H( L5 u; E+ b5 I还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子" Y: }5 u2 o6 e' P8 s, i6 K
3 Q& m) o& L8 N' ]9 m
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理