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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-26 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-27 00:46 编辑
- V5 t. s8 X  N2 d
: b) u& G+ e& J# I! c先上个成品图) c" p" u8 e- W- C; W" V# K* ~3 o
这个一般都是买现成的炒菜吃0 H  L, ]  u: d7 O# N
不过在家自己也能做
) ]5 t- m; c$ y9 k2 J+ z, @1 `; `1 p, Y1 c3 k9 O1 K

4 M' L7 b' U6 C3 d
3 ~" e! A9 G8 @! O- u6 k制作方法:9 i: i% d2 {. _
1、豆腐一块,放在冰箱里过一夜,豆腐自动去掉水份- T/ R5 w4 H4 ^* X
( k" M0 ^$ s$ F
' ^( }8 `* m9 w7 w  X/ J- }4 J( P' o
2、切成一般大小的豆腐块
& B! f# @; Q2 o8 l( @$ z
9 d/ |0 B" K) S: q3、油加热后放入锅内炸8 X5 l1 r% `% {7 S0 D' C4 d/ A
0 b+ r- J, m) W
4、炸的时候用中小火,不能大火,这个样子才一半的功夫
, r# }7 c, b9 q. K4 A& ^, D里面水份慢慢炸掉,要看豆腐块是否鼓起来: Y- N  s" X4 m. M4 X. c  t4 Z
7 h9 q4 M7 D: w
5、中小火炸半个小时到四十分钟,四面金黄就可以了,切开里面是空心状
/ ]- C) G- w; {
1 u" S0 D0 `* Q# [9 j
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宝宝生日
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油菜花

亲爱的,这个要放盐吗??直接就可以吃了吗?

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宝宝生日
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油菜花

估计沾着酱会更好吃

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子7 ?7 [& Y5 C5 h1 }

  I' a! q1 y; k) K3 d要啊不是直接吃的1 J2 f( r+ w, s& W
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的6 }* z- f1 O" Y2 t8 }4 z
这个也可以涮火锅

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油菜花

回复 两只小熊 的帖子6 t* j- u. O! w

& [) `3 \% a+ {/ E谢谢加分

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回复 ttwy 的帖子1 w! V% C" e; ~- b# Q7 i

# K: j6 n7 C  E2 y3 h  _+ |* ^哦,我还以为是直接吃呢,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子& }; h. V$ U* @1 d# ?
7 [* D! \. X& C# G/ a4 `& c
不客气哈~

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为啥每次我炸得都不起呢~~

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回复 二虎妈妈 的帖子8 |$ m/ I  u; F: a1 D7 J6 [

" Q- N  Z9 |0 X5 o小火是关键啊,要慢慢炸
- v: K! ]8 s: {里面水份炸干了就鼓起了
$ S1 t/ o! ?; m' g$ A' D0 g% h9 I还有要在冰箱放一夜去掉水份,第二天再炸

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宝宝生日
 
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稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试
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哈哈 这个我也很爱吃
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还是自己做的好

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2011-07-10 
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我老公喜欢吃豆泡~真好呀!学会给他做~谢谢亲爱d~

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这个自己都会啊  太牛了!!!2 o" f  q5 l6 r$ L; c6 N

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油菜花

回复 woaibaobao1981 的帖子- z3 b# E, \2 J# H0 h1 G( g3 a
* i5 t3 }4 {8 D
嘻嘻,谢谢夸奖,挺简单的啊

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帮亲顶一下~ \(^o^)/~
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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我家炸完了沾臭豆腐汁(其实就是跟涮羊肉的小料似的,不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的)吃,呵呵,自制油炸臭豆腐!
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宝宝生日
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真好,想试试,就是不知道剩下的油该怎么处理
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在家自制 油炸豆泡
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