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先上个成品图  h1 [6 [6 t; v7 f& Z. X
这个一般都是买现成的炒菜吃& |. i% O5 `3 p5 R
不过在家自己也能做$ x1 c9 [9 ?# _
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& U% ]# }" p" i: q5 h制作方法：$ r2 K+ f" Y" ]
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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2、切成一般大小的豆腐块0 N, h& z2 f3 Z4 A" I  T
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3、油加热后放入锅内炸
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* V4 A) A9 `% Q) X8 U. ?: W4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫, m1 z0 i' M! q: u* |6 m. m2 ]" s3 w0 H
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
9 h& ?' Q& J- N' n& j( b) O2 s- a9 [3 p7 g  B0 W) O! q# ~

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子" R2 A. H, W4 {+ v0 H1 [
) J- \+ p% L- @- K  r
要啊不是直接吃的! C* [/ n  Y) q0 `- Y& F) W; `
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
  v# H1 ]' x( s( u6 N: L这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ L9 U% _9 t5 Y1 F5 N9 Q* j; a
. E' C& [9 V  `/ [' G. u( r
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子  W+ }7 A2 T; J8 `' O

; T  S! A# L5 A8 s! j哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子% k5 p/ J& N+ K' Z; @8 h& r0 m' z4 ^

# R$ O2 a/ Z* j1 r' M6 Y4 G' F不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子0 \5 j! I6 n7 Z: n

5 I4 A  C) D& ?; r小火是关键啊，要慢慢炸
5 G* \6 U% L4 a, j9 `; @里面水份炸干了就鼓起了
/ }6 D/ ]# {& u, e' f) v  r还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
" q* U# q, }: k. @& C: f( I6 F6 Y# x1 p# p& m* |. }* b
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理