ttwy

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0 W( O3 P2 Q! g$ \+ o先上个成品图
) a4 V; z' C, U: g4 e) r这个一般都是买现成的炒菜吃
& m% P* {  g3 E, F& @; R, A5 e- W不过在家自己也能做
4 G+ R# Q0 l/ C0 L2 ~1 O: B
0 X: W. v  \  v; w) \2 Y
: T, T% ?% b8 f8 D) \" ?9 s# A4 M0 e# j# I( Y8 g. Q
制作方法：
* V. c4 g7 @. v- E. Q1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份3 H- ~) ]$ v& k8 w. n

. m, r6 ?% r. |; E$ r: m% f0 |6 w* y0 C7 y8 ]( L2 u
2、切成一般大小的豆腐块0 c$ d$ a  ~- d6 h( y4 m. m
* |4 |3 ]* }9 o
3、油加热后放入锅内炸; ], A% {( T' z
# p) U6 C/ j; ?5 [, t, O3 f" e* }2 q
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫: U' a# n6 T) A; I6 L
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
. t4 F3 s; o) q! Q# d; z# \
9 ]7 G  N, c; v" x0 l! @4 q4 U) X5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状: p2 y. o( U& |5 j8 }5 a& c
$ `7 c4 H# B! X8 b3 V

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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' \1 G" Y( N! [+ L5 j; _
5 @$ e5 M% g) W, F要啊不是直接吃的& S4 \( \. v9 J/ j- A% e1 `' e
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
4 j' _1 v& J. v这个也可以涮火锅

ttwy

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3 n' H3 ]: h( `. O0 {- J/ F  J0 q+ d8 o5 r4 n5 T' t3 y) k0 S
谢谢加分

两只小熊

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/ U! r  p+ ?% `1 I% {
( D- o0 a  g. s. O哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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" C7 ]1 `  {: _  t
0 a, F. U) E! |* O) d4 F不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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( j4 `( m4 _( J. t' y  s2 _" f8 \2 {
小火是关键啊，要慢慢炸
, N$ i7 c& k0 Q里面水份炸干了就鼓起了
5 A. B7 S6 t0 F4 S$ X还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
1 `, s: n  p7 M/ a, O5 V( |% r

ttwy

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5 P4 A8 d$ Q( f) b0 J4 O6 Y. B6 v2 i' T5 O" W
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理