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( u- {8 M  h9 |+ L先上个成品图( x% B$ ~- ~5 Q! m
这个一般都是买现成的炒菜吃4 N: d: |# W" O4 ~& a
不过在家自己也能做2 s" s8 f! K1 X. g

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制作方法：  p" A) u+ I& W3 J
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
# n5 E* Z* V' q) B' i8 T. D5 c1 D* R6 y& M* ^

6 W6 i6 J+ _( w% l  @3 W( y2、切成一般大小的豆腐块. H7 n7 p3 }- E- O

$ T+ X3 C1 f* G- O3 s* v3、油加热后放入锅内炸
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5 W0 O3 x! p) T, B" d: D: o, o4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫% ^) i1 T$ S6 v8 p2 Q& A6 ~
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来% S, R+ L* Q  Y& q: t3 I( Y
0 s! i4 u# W7 j
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状( j; x: C# X4 u  {8 b) }& H

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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
7 N: v! f5 x. G& A8 g
' c* y& f1 p6 [% `* A1 D要啊不是直接吃的
7 l" B* K  I) k我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
8 Q  a5 u2 l  X* T3 `这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子! V* S5 L( p1 {- v& b+ n# D
# G8 @7 y! E! c; A1 ~- t: @% ]. P4 Q
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
# ]% a& `7 M. s# `% p! f5 {8 [* z$ t7 P0 B
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
+ F0 `0 R* n* U
, l: E6 \$ o( P  h+ `不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子2 _3 s1 a8 q; V" M+ X% z) G

3 h$ N4 U$ Q! k% v; Q4 ?3 y) }小火是关键啊，要慢慢炸
+ k; J, l3 K9 ]7 n里面水份炸干了就鼓起了
) m/ G( k5 T1 s7 ^) y1 E还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！, p! ~* {. R; A' L- T; z

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子/ U* Z! c. w+ G8 ]: U# Q- t
( {# w' m! s1 j# F* k. ?
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理