shuaishuai2006

% Y& ~( u: u6 E$ D1 ]  O3 [3 C8 V3 K9 W1 a2 n, k" c4 r; E. p7 W
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐3 T* G7 V- k: v' ~% j
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
0 u- ]) e3 E, |3 x“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒
7 J1 M* G7 z8 {' Q, j7 P发酵物的作用就不用说了吧
8 f- T( n8 U) N  Q7 `  V9 ?0 @“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收$ q* Q0 ~" S: W
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程* l! G# a- e8 c  {
说说得了& H1 M' f1 V; }. g- R
1，把黄豆泡发，煮熟备用
' u' b" a" ~7 |; m8 g2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了+ ~9 r+ |" ]- q) Z
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
6 c3 v2 c6 n; G9 j6 h" l/ c4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油% A$ y! |& Y+ t( X7 h5 C; c
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
! ^3 M* }2 f% ]9 Y$ z9 s6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
6 x7 G& L' C: |+ Q4 i0 G& ^2 b# P) y% I8 z0 Y

# W$ `# }. f9 E! U8 t2 F+ N/ g+ H4 _- B! _. J

shuaishuai2006

蓑衣黄瓜
6 ^( k4 x( P' d5 ~8 \. B
  T+ B& v; u* O! q

shuaishuai2006

明天继续。。。

shuaishuai2006

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-25 21:21
+ p2 {( N( g0 w' v" Y( r好顿吃，真好，哈哈！！

9 j3 D& c5 Y& E2 [3 O吃版你也六呀？？？翻我帖子呢吧

两只小熊

这个好吃~超下饭吧

果飞

回复 M-SCOFIELD 的帖子
' l" B3 s1 e+ x, X  V
% d1 A  }( ^- _+ ~哈哈，大家都是吃货啊，多多来吃版逛逛吧，嘻嘻，都是爱生活的人涅

堕落的胖子

好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅  

大嘴嘴里大

这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦   

果飞

回复 M-SCOFIELD 的帖子  L3 V' \0 U0 v! j3 d- \
/ Q- S: f& M+ Y
亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴  哈哈

丫丫妈妈166

顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

shuaishuai2006

果飞 发表于 2011-9-26 13:04
8 q7 o. @" P( R+ ]; Z: E6 Q回复 M-SCOFIELD 的帖子' s! f" `( ~# E6 l2 ~

) o; t4 w0 k7 B+ f  A, t2 a亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴  哈哈

* _- L2 }3 x$ K2 @; l! k3 [看见他带的肉了吗？0 C0 H- L% j& N/ h% e+ S; V* g
问他好多次秘方了他就不说* T5 D( V( _* a; j' c
这回看你的本事了。。。。

shuaishuai2006

丫丫妈妈166 发表于 2011-9-26 13:09 1 n( q- O& D# K6 {
顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

, J9 P# B9 R) k5 T/ {1 F4 G% d。。。。。。。。

shuaishuai2006

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-26 07:16
5 B% N' U' f6 z哈哈，吃货不溜吃版？

6 k) [" i, K+ F9 [要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2011-9-26 09:58 9 N7 y2 R0 w; ?4 f  m5 ]! H
这个好吃~超下饭吧

: D0 i5 r3 }8 M2 r( ~1 I5 Q看来不能多吃，不利于减肥

shuaishuai2006

堕落的胖子 发表于 2011-9-26 12:03
+ G$ k! F8 y7 p) A+ h) i5 S好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅   ...

5 S3 c( t6 e) q! t* `互相学习～～～

shuaishuai2006

大嘴嘴里大 发表于 2011-9-26 12:04 / }' n8 @+ N7 g2 u" g2 A
这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

. F: @9 g( R' T2 M7 p* q' a; u
看你的签名就知道你是强人！！