- 妈米
- 187488
- 经验值
- 116204
- 在线时间
- 1006小时
- 宝宝生日
- 2006-12-05
- 注册时间
- 2010-2-20
- 帖子
- 19288
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 116204
- 精华
- 24
- UID
- 3881770
 
- 宝宝生日
- 2006-12-05
- 帖子
- 19288
|
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 . y4 h$ |, d! D0 G, j
, n8 Y' e4 h! c+ Z- `$ @' K
今天车友小聚,刚做完的麻豆腐' h/ [1 ^( n- i: s2 P+ [1 V
【炒麻豆腐】的配料:麻豆腐,黄豆,酸菜; g8 k& ]2 v5 ~$ i. W k8 B5 R1 j* g
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物,绿豆清热解毒
) U$ X4 I% J. b4 l发酵物的作用就不用说了吧
& D) m6 u5 e5 L# _0 V M- g“黄豆”植物高蛋白,宝宝吃了易吸收
; R3 @# h& ^& v6 r前几天没看见这个活动,所以没有做的过程
0 {2 s8 s9 W$ o3 r1 E1 u( k! H说说得了
8 A5 Y; z. F1 {* m5 p1,把黄豆泡发,煮熟备用
& A3 ]+ O! e1 z& g" m }2,把酸菜泡半小时,纵向切丝,然后再泡10分钟,留一点酸味盐味就行了
7 D' ?+ z+ P# f3,放少许油,把酸菜和黄豆炒出来备用
& N; A- U' p r' _* r- J4,放荤油,多放,麻豆腐吃油,然后炒麻豆腐,放少许酱油
$ v4 L; @5 @8 F5,炒10分钟左右,放酸菜和黄豆,不用加盐,因为酸菜已经是咸的了
! S b* W. d4 N9 X6,炒好的麻豆腐盛出,再炸辣椒油,用香油炸,把炸好的辣椒油倒入麻豆腐,大功告成
$ Q; p5 F! F& j3 b- u [& ~% C- _& n8 P) T2 x/ s2 G
1 P* u3 T j* i8 o2 M/ B
w5 v" s1 q8 E1 e0 t- d- }
|
-
总评分: 经验值 + 130
妈米 + 100
查看全部评分
|