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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑 # U; p, z4 H) m; G/ Y" o4 \
[3 K% K& ~% P+ V有了儿子以后,多了很多的调料
/ E! B" W2 b9 J) J# T7 Y7 V- L2 F油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
; {: [3 e1 ]0 \' n盐:碘盐,竹盐
& F0 z8 a9 O2 \4 `4 ^: B6 z t2 o酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽1 x$ n: D3 C1 o% r' o
醋:米醋,白醋,自制腊八醋
+ y) x& n# x: t ?$ ?糖:红糖,白砂糖,冰糖
: b# ?0 I+ v& t& M7 p芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)& F8 }' D5 [1 A3 t4 A
淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
2 D; O" c# s5 e: g孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料) G% K" E2 _2 c6 M9 n( ~/ b
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料
! l+ a$ m' M: c3 T) B; W8 ^发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)/ @3 K& I" ~1 p& Y9 b/ m
豆馅(正要给儿子做小豆包)
( v5 u- F$ H$ `8 P- z1 v7 W琼脂(做果冻或凉粉用的)
O; ~* V/ n0 D6 j5 `* D4 g, F0 B" g黄油(给儿子做点心用的)* X+ v7 q+ K: R& O9 P
红酒,白酒(做肉用的)" `# z9 |! n, }' X9 ?
N多的汤料
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