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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
7 Q# f: c q6 p- {* D6 n& Q. M5 \/ |( z, a9 v5 @- H
有了儿子以后,多了很多的调料 - ~9 p; p* g+ a8 H0 b- a
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
1 ~2 R( B* I+ n+ Q* h W7 j5 d盐:碘盐,竹盐
, Z2 \6 N0 B7 l# l ]酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽& m& H$ v, p4 i" [* ?. Q
醋:米醋,白醋,自制腊八醋+ d5 D2 x! R. m' d, M
糖:红糖,白砂糖,冰糖
0 A; P8 V( [* ^芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)
7 M& N: @0 U% U" Z& |! [0 K6 \3 ]淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉1 S2 R7 {$ Q* z! I! Q
孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料- H/ U# K# y# k2 m1 E
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料7 X' T& a E8 h: p4 C' D2 g7 @; z! `
发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)
; o* B5 |" b$ @7 p- \' c9 d豆馅(正要给儿子做小豆包)
; G5 y2 x0 v6 h4 e琼脂(做果冻或凉粉用的)) `2 r5 V* `( v) z) A
黄油(给儿子做点心用的)
6 |$ q# S4 U4 n0 c2 c红酒,白酒(做肉用的)
4 o: g1 p3 W2 S& L" X' Q/ R0 F- c& w1 SN多的汤料4 M, Z8 y3 f. q9 g# ]! b: f6 V
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