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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑 " c' X4 Z! [3 G! v
/ g3 L- p0 B4 ~' K m g% }; e有了儿子以后,多了很多的调料 v9 M. _0 B' S4 a" O9 {
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
, ]) b8 J, Y; y0 l$ y8 q5 V盐:碘盐,竹盐
a+ e( N* p6 \. O6 h6 M酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽1 q9 V* |" f7 }( B
醋:米醋,白醋,自制腊八醋
; F, E) ~ x1 D& H糖:红糖,白砂糖,冰糖& A$ D. g; L% c/ ^
芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)
2 Y% ^# _1 E+ a1 N淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
! C7 J. V/ j# o# w& H8 w7 B孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料; m& x" ]3 f' _9 J7 L# [
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料
- C% `9 F% z+ W! W( [发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)
, a' A. V- v; T7 [' `, }! v7 T) S豆馅(正要给儿子做小豆包)- A6 {+ j- G: m
琼脂(做果冻或凉粉用的)
) D2 ]6 `) Q/ n u v6 r黄油(给儿子做点心用的)) [1 h/ P; K1 k2 F' E2 N( t4 K9 f; K
红酒,白酒(做肉用的)
7 l3 L& K7 [$ H& _N多的汤料: u. s2 k& g- a* [/ d- Z
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