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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
% I P# K- G- {3 V, X, B
2 o8 q0 |7 G! Y: x2 [) C" z, M- a有了儿子以后,多了很多的调料 ) s3 v. B- b F. l
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
, h$ R$ T% z7 W9 S5 }9 t) E盐:碘盐,竹盐# d d: p' u- @ \
酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽" H! z. Y5 l+ @$ Z, `' ]7 h, f% S
醋:米醋,白醋,自制腊八醋
# j( c' D% e6 V m+ U- D& G6 V) \糖:红糖,白砂糖,冰糖
- \5 R& g3 m; z0 L" m: l# i. g芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的) P( s) r+ S8 W7 r9 S# G3 j
淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
8 M) n. t3 x$ D# m/ m孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料+ o9 ~) ^" H8 [4 T* b
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料2 n$ N* N( r' R3 J
发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)
" A# H* Q2 E% p3 u豆馅(正要给儿子做小豆包)
& C% J; A; L4 V: u q琼脂(做果冻或凉粉用的) }5 }/ U' }2 r: i& B* y: J
黄油(给儿子做点心用的)
4 R5 |! Q% C9 X! k0 F红酒,白酒(做肉用的)
$ ?: K' F8 x @4 e: MN多的汤料
1 y: j. w) l6 Z6 H% c& |. z4 d# v4 v. A5 S3 @. d
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