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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑 - x, i& s6 D0 q! Y! j) Q2 [9 f
" A8 f* j" ~0 I& P
有了儿子以后,多了很多的调料
- @. l/ C. r9 n& A1 x. ?" t! y( U! `油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油
/ ], v3 \$ n% C% D" F盐:碘盐,竹盐: a& E2 j$ D% D/ ?* Y
酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽* Y. O2 K% ~. X, `# T
醋:米醋,白醋,自制腊八醋
7 c1 a- ~& A1 P8 L糖:红糖,白砂糖,冰糖6 G" X. A0 c# g0 ]4 k
芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)- d; U7 q, G8 h3 K8 D7 U) H
淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉9 \( W# I6 u4 }4 }! |! x
孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料4 B7 k" K* K% G8 l1 ?
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料
6 q A+ x" ^( T4 c( L发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)
: J8 X/ n/ q& }$ y$ k0 @+ i* z豆馅(正要给儿子做小豆包)* l( [: X0 X8 j+ g# g
琼脂(做果冻或凉粉用的)0 h6 ~6 Z( w! r9 I/ r' J' M. e, S
黄油(给儿子做点心用的)% Q: m: Z& ^1 M: M5 w \2 m6 v
红酒,白酒(做肉用的)
& a. _3 y$ }! V5 E, _N多的汤料; c6 i! h% q5 o# ]
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