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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 15:15 编辑
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% f9 v9 N z' c 先普及一下银鱼的知识哈,俺也是从前年才开始学着吃银鱼的3 s; {3 n' ~7 n, [. ^9 b
银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。
7 R9 J/ k- a# i6 q中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;$ a6 ]# z! v. w( u2 w5 ^
可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
; J4 \* @; H Q$ l; c! |$ R! K尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。6 ^7 O E9 C! L- Z B3 A( d
另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
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6号准备带儿子去北宫森林公园玩,中午吃饭得在公园解决了,又怕那里没啥能吃的9 i4 \5 v8 |) i4 \# u
就给儿子带了炒饭
$ t6 q; A$ A, U+ O. a1 r: y- b( M做的过程就不照照片了哈,没啥可照的. p# S* e3 q& t' J
说说做的过程吧
: a4 r8 J& ]4 o' {. j5 z7 j1,先放葱和肉末0 e2 M/ L/ Z; k6 e
2,放茭白和胡萝卜,土豆
/ t" U3 }; M& K( I" U3,土豆7成熟时放银鱼! Z; ?: y4 x) Q9 u. G3 F
4,银鱼缩小了再放黄瓜,然后少倒一点酱油,少量盐5 v( y2 l/ y2 H$ M; ]- `0 ]
5,最后快出锅时放二米饭(大米,棒渣饭)3 p- j% a$ X0 G' n; V( I3 [
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