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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 15:15 编辑 $ c9 V* x" I6 N% `1 H. B! {# K
, I5 G8 W/ j: w8 h 先普及一下银鱼的知识哈,俺也是从前年才开始学着吃银鱼的
( }# E4 G7 q' z( j$ K银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。
" u0 q$ M9 ?. F: o中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;
# R m( p% b' C7 A4 t可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。; o2 B4 y9 \; G8 {* o1 ^0 l
尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。. g: I9 d- Y( t( p0 y
另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。& S: W* y4 m8 h$ n' a
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6号准备带儿子去北宫森林公园玩,中午吃饭得在公园解决了,又怕那里没啥能吃的4 [3 O% M. x- a. y! w; ]( k; U
就给儿子带了炒饭9 g3 T% V3 o( f9 Z7 P* x
做的过程就不照照片了哈,没啥可照的9 e( c, a) n% n0 p$ |
说说做的过程吧+ A. Q9 Z- q6 a3 g. y+ d& S
1,先放葱和肉末
$ S8 B9 n1 B0 _$ E2,放茭白和胡萝卜,土豆. s! ?: a% k$ @3 i8 ^' d+ _
3,土豆7成熟时放银鱼6 X" {% T; m' R' a S
4,银鱼缩小了再放黄瓜,然后少倒一点酱油,少量盐( c: J8 D, U6 \1 J. K% l: V
5,最后快出锅时放二米饭(大米,棒渣饭)
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