- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 3 l* H/ q2 h" e! H: o8 Y: C, [; m
; V7 z2 y, p. K7 q
上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试$ a5 }: c" t: f/ F& T
那天吃的糊饼印脑子里了
* B3 V7 t2 s1 n* I- z4 }凭着想象就做出来了 ~/ h' w: `- L
一边做一边咽哈拉子
* k# V+ R$ C3 v$ B 儿子吃了半张0 N3 l5 f2 x0 k# y1 t, C
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
7 f1 ?* Y7 H) L) | n2 X7 _4 I蛋妈这算回请你了哈 , H/ `; Q- u; I7 F
7 j( v( C2 M" M, { ^! g+ @) C
做法及配料
+ D" b# d6 [9 p& ]$ ]4 w1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
7 _4 {9 c" D( ~' Y2,快熟的时候加一点淀粉% @6 E2 w3 Z) u, |) [( g+ b
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
5 m; M" g$ K7 z: Q" F2 ^4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
5 Z W) s0 b- g1 i5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
+ v, v) u" _! D1 d: l7 l6,放菜馅,按平7 A# Y# r( O, J7 m$ ?& F
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点
9 Y8 |1 k$ b6 Q" {$ l% B 5 C+ j- K( ~0 o
0 {( s1 ^# E5 ~7 n. g
得象这样能动了,再放菜% y5 n6 Q+ {! v$ @( D6 }8 y1 }
. z4 B1 Z3 x4 P) Y7 ]6 y
( x3 X7 Z: z, B4 q, J烤成这样了再次倒油,把油摇匀
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( y5 k8 S( Q: Y( B炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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( X' s: v* s+ \2 B. C3 i B6 X
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