- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 1 j3 m* @" j1 a8 W8 L% h- K: R
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上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
8 ]+ g0 h7 v0 c' q 那天吃的糊饼印脑子里了9 s- }5 [7 w; j6 [& j( I- V6 \4 Z
凭着想象就做出来了 " E2 e/ o# r6 b5 U5 w. R
一边做一边咽哈拉子
7 g5 W7 x0 ]7 e1 d3 k, |- b% m! d O 儿子吃了半张0 z" I% U, r. l( O& F4 z; V7 E& G. b
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
* u. J, t$ p+ V8 s" ~蛋妈这算回请你了哈 4 X) }5 Y' f; B* H7 y% E: S3 w6 N
' M! k# X) b* w做法及配料
9 r6 X+ R, H0 L) [) y/ i1,先把棒渣煮成粥,越稠越好4 N3 |) s' x* g6 f. B: @1 K" G* V
2,快熟的时候加一点淀粉8 d% u$ D+ _& H# [
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
( ]. |* c+ o; n4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐. @( ~5 v9 M1 ^# T( a! | y, m
5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了. m; d. \( _" j ?: s
6,放菜馅,按平
4 }& Q, q. s* g. t6 j7 }0 V! g: d/ _7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点! V$ G, u, m% j1 q# b8 L. i* a8 j
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得象这样能动了,再放菜/ l; ]5 ? S: q# M, b
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! ^" v% b; l4 D1 U/ D$ |8 B' g烤成这样了再次倒油,把油摇匀
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炸完的棒渣饼极薄,可脆了
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