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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 . R9 I+ V' q5 a% T* T
2 ]/ @+ j6 { H9 a0 p上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试6 f3 A6 ~, j, l3 {8 C( \
那天吃的糊饼印脑子里了
' ^3 M' i" W' A( h凭着想象就做出来了 9 _9 q; A4 Z$ ]# p) R
一边做一边咽哈拉子
. A! V5 \4 R7 N V6 ? o 儿子吃了半张' C- q$ T) a8 i/ Y
群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
, O8 z3 m; k/ ?, X+ x! a9 @蛋妈这算回请你了哈 ) p2 \1 A, Y; g, o: P
2 w8 Y3 v) Z: B做法及配料
% g3 t$ @/ I% K1 M4 S4 ]6 ?+ Y5 N1,先把棒渣煮成粥,越稠越好7 A8 r: B8 ^. K, h2 ]1 p
2,快熟的时候加一点淀粉
% p' E( o0 X+ G9 {1 i& B! C8 E3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
/ B( B% r" i, w# J. I) J4 R4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐) M* f- {( @2 ^( t: X
5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
, C3 ~: s9 k! T, ?6 h0 G6,放菜馅,按平/ k, V) P5 p+ B4 ~0 s
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点
, ^2 W* I% s$ c& p% P& c6 U
& D, ?0 @* {4 s: V5 l. t 4 x9 n8 f0 p. ^- g1 D
得象这样能动了,再放菜' a* I3 b2 E/ T5 u+ v$ q& t
4 G" Q) Z# `* ^9 r! _3 E) d
9 ?/ W6 F; F7 s7 {& P9 E烤成这样了再次倒油,把油摇匀
, R3 A( Q5 d9 i! f2 T0 z Z. C3 g' ]: z; a' A* ?
3 m5 L7 r- W3 N, e8 [1 g炸完的棒渣饼极薄,可脆了
% i( o! Q" ?6 I$ K4 [5 O/ F, ]* r2 N( N6 r' m
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1 c( ]' B F+ t8 w0 S/ {: {/ u6 \
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