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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
2 x/ K9 x$ Y$ ^/ D: @6 t
5 x$ ^7 R9 s; z3 }( |8 G上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
" \6 ]* @. P$ F: s9 } 那天吃的糊饼印脑子里了
j/ b* B+ e5 w9 f' t4 M, _) D凭着想象就做出来了
. i3 C: Y/ y- n2 m( u6 K; N一边做一边咽哈拉子
$ l( V* {- b; i1 P1 F8 N0 w 儿子吃了半张
5 ^2 p' M( l- f; H9 f群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
, m; y* X4 }7 Z2 n3 d# }蛋妈这算回请你了哈 3 F! G6 l; o- K% k5 ]- e
; N8 h; c0 |2 k4 J9 X7 L+ p( P
做法及配料
3 n1 f2 j) B; k v' A/ r d% F1,先把棒渣煮成粥,越稠越好9 e. `' x% f! _7 I
2,快熟的时候加一点淀粉- n9 h3 p6 z8 u2 _' A
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)9 R4 Z- w* d) R! Q. t" d! ?, P# P4 I1 W' m
4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐
1 `' ^' s. E& r$ o5 P! s5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
4 I4 B6 f0 G O' n4 ~' v: `6,放菜馅,按平/ Z2 i: _9 Z5 w0 a8 @( ?& D7 W4 [
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点8 b/ D# s' u5 b% @
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) N! S3 @& a; b; E. x9 u3 q得象这样能动了,再放菜6 n& s7 H4 z; b, Q
: c* l1 e* v2 _2 G `: s& j3 K8 ]0 N2 o- A, b8 t
烤成这样了再次倒油,把油摇匀
6 d J8 J; P. n6 T, a+ S" g3 ], L* T8 e. K
$ T0 `; Z0 D/ A+ O/ A# O炸完的棒渣饼极薄,可脆了 ( m5 J( `$ S+ E& Y
2 z; g6 U+ J0 Q( ?4 E9 o, |
! I- }3 |3 {, J0 m7 ^& q. x' e- W! F
. [: c, T/ N& g1 i1 S1 o
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