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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑
7 c- Q% [. ]0 q m7 s4 [1 l5 L7 ?. ?2 E
上周六去蟹岛吃了糊饼,一直就惦记着自己做做试试
4 A8 v) W4 v3 p7 f 那天吃的糊饼印脑子里了; f1 P9 Y3 h! R4 S
凭着想象就做出来了
4 w L" i& B. ?# b$ W一边做一边咽哈拉子
7 B! n; n) o9 A% P' ?2 u+ o 儿子吃了半张
: C% p6 z- I, e$ w7 }' `群里的吃货们,谁要吃,哪天约哈,管够!!
: [& g O) ?% B0 t7 \( {9 j% B* i蛋妈这算回请你了哈
/ }( q9 l' U( a" Y' J7 F+ e! _* ~1 X- X
做法及配料
/ F8 u. J6 _2 p# V1,先把棒渣煮成粥,越稠越好
. Q1 L; ^; J% i- R2 t7 q/ ~2 D, h# Y2,快熟的时候加一点淀粉9 a; c- }1 H/ O
3,2个鸡蛋,炒成7成熟备用(这样炒鸡蛋,拌出来的馅不会太散)
7 R7 U$ h1 M% e5 K$ \2 ^4,羊肉,葱,油麦菜,香油,酱油,盐3 X; }8 U8 G* I
5,少放一点油,倒入棒渣粥,烤到下面一面定形了
( K" u# l, g1 E" l$ i6,放菜馅,按平: r& r' N, [7 S1 w5 w2 T$ [
7,盖上锅盖焖,焖5分钟再倒点油,为了把棒渣粥炸焦一点
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4 u* N: q8 n3 I( c* d得象这样能动了,再放菜
5 p! Y& @! i/ k7 M3 w% X4 G, k1 g6 u9 y/ \+ I7 h- d
+ B: ^& d( _0 N7 P. i: U4 p4 L烤成这样了再次倒油,把油摇匀
, K/ k8 W' g8 M" M1 {" R' I4 _# u4 J: {; E+ I# c& `
, |4 o& w: L- X* o' @3 ~# V- \. B炸完的棒渣饼极薄,可脆了
3 i/ B( U8 U- ]1 k" A9 }- P) b% Q* D! I& M3 `3 `* B
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