博儿27

- n& y$ k% p; d  v0 S9 a- f" P, }* c
0 x9 W2 f5 B" w" }8 ^, Z
在家里做牛排是很浪漫的事儿0 E( b0 X% b  |+ p/ ]6 F
虽然没有让我对着浪漫的人9 F$ L* b! z) n7 k# s1 _
但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼5 j. v; T7 b8 k1 x8 |, h$ r
# ~1 r+ F7 G, B) }3 `
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎. Z9 a, z0 Q2 E2 Q
作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟
  u5 ]0 E6 ?& R           2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香
+ `. k! b1 z0 k           3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排" x- I) g% v( C# |7 B& H+ i
           4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来
! V6 e; j$ x: l* Y9 c) f+ p$ K           5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了7 m+ B: w/ }" U6 f  x( C1 |4 ]. S  Y
* u# `0 o) }4 x' t  }9 N
5 |; b3 [5 V& h; t) Y) }# b& w

6 w) [' V# \0 j, {
3 ?9 a. i# t' o1 e, V7 c! q3 B! D  q% D
恶搞一下牛排吧，哈哈
* |2 n- |. N2 r8 I
/ q; z( v( c  {% {

两只小熊

27不仅会玩，也很会吃~~还很会做！

两只小熊

做得真是太好了

左右妈咪

确实很像 我能评价你手巧吗？

ccplovely

27，你咋啥都会呀，牛排看着就好棒呀！

yokena

别说  虽然是恶搞 但是很像啊

澜雨心

哈哈，别说，真像牛～～2 E1 \" ^6 X, R/ E
我们前几天也煎牛肉吃了～～那个香啊～～

栀爱

嘿嘿，我也喜欢用红酒/ Q: p5 O$ E! G
不过我图省心，直接从超市买回腌好的黑椒牛排，煎得时候才放红酒。/ W" e8 D7 R0 M) E3 O
这玩意不能常吃啊，我一人能干掉两大块……比吃炒菜费肉啊~~~

fennyj

看着很有食欲，尤其是下班的点看到。
: w. h( [' R4 L7 Q还真像牛！

amy1224

! `% {. ~0 A( W1 O; g6 [! u9 a' _" `7 s4 R7 M& n
这个时间看这个贴，后悔呀，馋死我了

瓷瓷

能干，我只会做简单的菜

小猫喵喵

bananamore

才女一枚，鉴定完毕！

ruyi5516

回复 博儿27 的帖子
1 S; Z/ A$ q6 l) }
- o: G) D+ B0 F5 z. l5 a看这像河马

_英伦丶_小资

好想吃 i···

贝贝宫得

卖相很好哦

宝盖儿

请教一下，应该买哪一部分的牛肉，才能做牛排？

shenlaner

哇，这样让人太有食欲了，搞得刚吃饱饭的我又想开始嚼莫了

zhen567

像的真好。。。。