- 妈米
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本帖最后由 博儿27 于 2011-8-3 13:22 编辑
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1 z2 p4 l8 T" t7 W0 C在家里做牛排是很浪漫的事儿
2 q+ I7 s: B6 e3 L0 G虽然没有让我对着浪漫的人
/ T; D' M& [* v t) o但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼! w! {, S, r$ E" n. M: ?/ s
2 E# p) _- O/ G9 J- A7 r' w9 M( c6 M
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎
6 I7 ?' K% e" |/ A作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟
& Y& G2 S5 r) l! W 2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香
% O$ g2 c8 Q4 V4 e( y 3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排 V! B/ L: \2 r/ x
4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来$ h# s" f& v6 j2 r
5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了- X( k: ?" L: E0 {3 r5 L3 {
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恶搞一下牛排吧，哈哈
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发表于 2011-8-3 11:12
别说 虽然是恶搞 但是很像啊
