博儿27

) V5 w( C; x! P) D% O4 K
. t5 y6 o) S2 q4 W
  T7 _3 n! k# ]2 f1 B9 B在家里做牛排是很浪漫的事儿8 D% \4 X7 i( C0 Y0 x2 ?; k7 P- ]
虽然没有让我对着浪漫的人5 `) G8 W' H7 _8 v8 J* `: |$ u) H
但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼' a4 w! }+ {& @+ r
, e1 H' [% y, I: g5 k: G
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎$ @9 L8 B, D. _6 ]. k
作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟
% G$ N/ I  u! g: h7 w" W           2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香
2 J" g# Z# S9 F7 i" N! j+ f           3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排4 f( F' c" c2 z
           4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来. u# h0 Z# Z: f6 T  B  Z) }+ Q
           5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了
# ?4 ^& s3 r- E6 h" e( d
+ S6 U4 k9 E4 f6 v0 \# v/ g- B0 _" g- I! J
' M/ ?4 l) p6 Q) x+ D. z/ X
& V3 Y3 S7 U9 W' g
, r, f% B0 m% q" m5 J
恶搞一下牛排吧，哈哈  ]5 a  g) n9 t) `: L/ m
6 |! \* r$ Q* ?

两只小熊

27不仅会玩，也很会吃~~还很会做！

两只小熊

做得真是太好了

左右妈咪

确实很像 我能评价你手巧吗？

ccplovely

27，你咋啥都会呀，牛排看着就好棒呀！

yokena

别说  虽然是恶搞 但是很像啊

澜雨心

哈哈，别说，真像牛～～' I* s7 n; u. {2 N+ q
我们前几天也煎牛肉吃了～～那个香啊～～

栀爱

嘿嘿，我也喜欢用红酒% [4 t& k0 E0 ~! h; W/ k+ e1 C4 s' c
不过我图省心，直接从超市买回腌好的黑椒牛排，煎得时候才放红酒。- S3 H# K+ `% J1 t9 [* b: t/ A/ T
这玩意不能常吃啊，我一人能干掉两大块……比吃炒菜费肉啊~~~

fennyj

看着很有食欲，尤其是下班的点看到。+ V  C; X# c6 i9 O. j% ]
还真像牛！

amy1224

9 a4 {4 u9 n+ ^- h  X# s% Z6 S0 ~; o; o6 ?
这个时间看这个贴，后悔呀，馋死我了

瓷瓷

能干，我只会做简单的菜

小猫喵喵

bananamore

才女一枚，鉴定完毕！

ruyi5516

回复 博儿27 的帖子
# U8 h( ]6 W! d& V! f* `2 Y4 ~$ w3 _7 t! T+ J
看这像河马

_英伦丶_小资

好想吃 i···

贝贝宫得

卖相很好哦

宝盖儿

请教一下，应该买哪一部分的牛肉，才能做牛排？

shenlaner

哇，这样让人太有食欲了，搞得刚吃饱饭的我又想开始嚼莫了

zhen567

像的真好。。。。