博儿27

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; g# `5 T5 F* I8 |- q在家里做牛排是很浪漫的事儿. x0 B  h: O7 Y
虽然没有让我对着浪漫的人
$ `5 g3 I. T3 L/ v" d但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼6 [9 J) z7 Y% c* h
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材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎+ k3 @# {: G2 v) s) ]
作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟) q8 x( ^7 a2 G5 ~0 U
           2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香
& R0 |& O' a" r: p; C5 S           3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排
4 h1 `- _% z+ D) H. t0 ^           4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来2 n1 i4 l3 S, [+ _
           5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了
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0 F2 q. k6 k( n9 j; t: S) N) h; b恶搞一下牛排吧，哈哈
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两只小熊

27不仅会玩，也很会吃~~还很会做！

两只小熊

做得真是太好了

左右妈咪

确实很像 我能评价你手巧吗？

ccplovely

27，你咋啥都会呀，牛排看着就好棒呀！

yokena

别说  虽然是恶搞 但是很像啊

澜雨心

哈哈，别说，真像牛～～
' h: {: N4 o2 Z& q& F0 X% h/ Z4 d我们前几天也煎牛肉吃了～～那个香啊～～

栀爱

嘿嘿，我也喜欢用红酒" u: Q% _0 a* ?' U7 y' j
不过我图省心，直接从超市买回腌好的黑椒牛排，煎得时候才放红酒。
, s0 N8 J" q* ]- C4 ?0 B4 D这玩意不能常吃啊，我一人能干掉两大块……比吃炒菜费肉啊~~~

fennyj

看着很有食欲，尤其是下班的点看到。
5 R  Z0 ^6 M3 u* p1 e  G' q还真像牛！

amy1224

: f9 v* b, z) u% y& B; j
, v, S4 `2 ^& p+ A) A- L3 p, H% [这个时间看这个贴，后悔呀，馋死我了

瓷瓷

能干，我只会做简单的菜

小猫喵喵

bananamore

才女一枚，鉴定完毕！

ruyi5516

回复 博儿27 的帖子% e! T7 y5 C7 t+ ~$ i
; C7 w7 k  o/ T5 l7 [( d7 l
看这像河马

_英伦丶_小资

好想吃 i···

贝贝宫得

卖相很好哦

宝盖儿

请教一下，应该买哪一部分的牛肉，才能做牛排？

shenlaner

哇，这样让人太有食欲了，搞得刚吃饱饭的我又想开始嚼莫了

zhen567

像的真好。。。。