静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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: L4 M; |+ s: S4 N) Q  U    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。. F- N% n" Z# l$ H# D

静静的雨

+ L9 I/ O" |' Y" H% `) a& }' d    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。
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静静的雨

- `  F; {5 |* @+ @# u' N    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。
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静静的雨

' u2 I2 l8 \$ L# _) \' s* m    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。0 I3 w( P$ F; r+ N. M+ O

静静的雨

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    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。
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静静的雨

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    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。
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静静的雨

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    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。. r. l- P1 Q/ x( U3 W. y) d( T

两只小熊

做得真好~~

苗荳妈妈

真的流口水了

李莫宇

爽口 不错

joycecx

竟然是传说中的凉粉

ccgz_x

回复 静静的雨@bj 的帖子% _( Z, U# o! J( G

8 b8 j4 M6 p; |* P5 P苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试

猪兔赛跑

郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。

songshicheng

苋菜的作用也很强大呀