静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。  i) `; |& e" {& N
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静静的雨

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1 U! x9 m9 m7 ]& K    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。
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静静的雨

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    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。
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静静的雨

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    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。6 s& v6 U2 P7 P" |* l- z: D

静静的雨

( L) C6 A- [- N( c* F    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。
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静静的雨

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    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。8 Q3 Q8 L- w) a7 @3 y; B

静静的雨

- O3 A. F# r) R: t% Y4 q3 U    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。
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静静的雨

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  V4 R' |+ E1 q: a0 A  S    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。
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两只小熊

做得真好~~

苗荳妈妈

真的流口水了

李莫宇

爽口 不错

joycecx

竟然是传说中的凉粉

ccgz_x

回复 静静的雨@bj 的帖子
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: R2 t' j4 O7 D, d* \苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试

猪兔赛跑

郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。

songshicheng

苋菜的作用也很强大呀