【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”，必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

垃圾食品在外面吃不放心，可以在厨房里做哈，感恩活动，给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒，和营养丰富的皮蛋瘦肉粥3 v7 t1 u% I5 b! d/ G
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

好了
诱惑完大家要开始上做法了& a1 K; f$ s) j, i$ \& L
1.里脊肉煮熟，用手撕成丝状

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2.松花蛋用刀切成碎块儿~8 ?& }" \3 U* P3 ?- i7 m! o
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这个要重点说一下！这个是用“春卷皮”炸制的！用饺子皮、混沌皮绝对不行！（“春卷皮”在特定的时间才能买到，不是随时都有，也可以自己做，就是麻烦）~这是要依个人口味，洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的！
$ J, E- h% w7 J- h+ L+ x$ B/ Y把“春卷皮”切碎，放入锅中炸熟就行

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高三

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板凳

2 p  Z  f+ C, o! A. ?& |
附：皮蛋瘦肉粥的注意事项： . ?, x& p# _- n  Q5 t7 ?) I8 f; U
1.把白米粥熬好后，加入肉丝和皮蛋继续熬制，一直熬制到喜好的浓稠度即可！切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”！
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里！5 d6 G  x) E( |0 l2 s
如果提前放入，就难以入口了~

1 |2 l% G. U4 F
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
  [) e- m$ F# ^) U) t. ?' W' J
1 M) S* W; s% t3 j
开始炸啦！油温一定要适中，大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候！
" y/ e8 y; C9 F# I4 w: [# U5 c1 r炸制之后颜色稍浅，放置一会颜色就会趋于金黄~~~, P/ M$ [8 d* S" d

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% d: D, ~' w7 J2 D5 V* p: E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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高三

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地板

4 W `6 e- Z, o5 k3 ~9 z% m/ X

还有一个“孜然羊肉粒”！哈哈！爽~~~% z/ m; D5 w# }2 t" W: F( O
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
之后，在锅中煸炒孜然，炒香后放入腌好的羊肉粒，再依据个人口味，放入适量的辣椒末！炒熟为止~

大家都会做！我就不多说了哈~~; j2 ~0 i. R* ]+ O
1 ]: C7 n$ ^- ?5 O9 j T

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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