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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( k+ x2 {' T% z, E垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥1 Z& z) d$ h$ }
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家0 m3 r( Z2 q- u, z5 T0 e+ C, _
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宝宝生日
2009-03-26 
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好了$ ^! j5 G$ d. z( Y% |' }) H
诱惑完大家要开始上做法了
; Y- U5 r. x* f/ s- ~2 ?1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
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2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
; [; P; v  R' r$ B! B* D; l把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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& O! L2 Y0 z% P% ~. Q附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
5 J6 F( s& a" \# j7 q, t1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

; S3 j$ n* J3 p, u2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可: d7 R9 F- Z. a, p- ~  ]
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!; g- M- a& k# d( w3 Y7 z2 O5 V
   如果提前放入,就难以入口了~
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接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格3 i: Z; A9 O+ n* N! [
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
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! O$ }; t7 Q4 y: g# Z8 c开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
1 x+ x6 F! v9 X5 O  V& a1 G) ~; a$ c炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~

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宝宝生日
2009-03-26 
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还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~) p- a+ Z- ^. C
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

- \) T+ \; Z  N5 |! z: Q  \之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~
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大家都会做!我就不多说了哈~~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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