【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”，必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 3762 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”，必胜客的炸薯 ... [复制链接]

臭臭妈妈来报道

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

楼主

垃圾食品在外面吃不放心，可以在厨房里做哈，感恩活动，给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒，和营养丰富的皮蛋瘦肉粥! B3 W* P" e" H/ z- [
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家! o. ?/ l! T1 @* q( C5 n4 r& s

% K6 f) p4 x& D- r* m
% q" n0 `* A) Y, X

回复引用

返回顶部

臭臭妈妈来报道

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

沙发

0 ~5 i6 h+ A4 I. {
好了" @( i- g: T8 o1 F, Y
诱惑完大家要开始上做法了, K+ j3 A w/ ]8 f; P
1.里脊肉煮熟，用手撕成丝状

. Z0 U6 \8 u& S( x, K

2.松花蛋用刀切成碎块儿~. d- H: o( _6 ^( c2 U. E: o8 r: b1 j
: y) P P" `0 H: V3 G( L

( W# V+ u* x3 ]: @( |% ?9 j

这个要重点说一下！这个是用“春卷皮”炸制的！用饺子皮、混沌皮绝对不行！（“春卷皮”在特定的时间才能买到，不是随时都有，也可以自己做，就是麻烦）~这是要依个人口味，洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的！. l8 R; Y6 P: e# C- C
把“春卷皮”切碎，放入锅中炸熟就行

/ }4 {3 j. ^& m7 F7 l6 y

( ~& o7 r1 f7 S# |7 B$ ^" b
- ?9 ~" E9 M- L4 O# Z( o2 M
5 z$ f; t3 j; R l9 f; c& ^

9 @3 @/ l9 c6 ]; ^& q1 h+ V

点评回复引用

返回顶部

臭臭妈妈来报道

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

板凳

附：皮蛋瘦肉粥的注意事项：
: D: f3 ^; f* v1.把白米粥熬好后，加入肉丝和皮蛋继续熬制，一直熬制到喜好的浓稠度即可！切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”！% P: [6 \5 {5 T1 c8 |# Q- X: C0 K& G5 b
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里！
如果提前放入，就难以入口了~* `7 Z1 z8 z" e2 N% \3 W. O

- ^+ w% O' M0 g- S
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
4 w" B7 L% A( ]  `# v: v
- j, r* I" A& \- p' Q. `4 c
开始炸啦！油温一定要适中，大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候！" y& ^9 e, _  S) f' r5 O8 n; X
炸制之后颜色稍浅，放置一会颜色就会趋于金黄~~~/ r. i7 L  M$ ]4 }; M; Q: P+ l; L; p

* \! i8 T2 k* `/ m
! q: w: ]4 p& }7 D8 k' ?+ D
9 |  L6 j5 b0 ^. c2 |$ J" m
; k4 z, R) \' U& P/ Q6 o# y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

臭臭妈妈来报道

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

地板

2 w' _# }, T T9 M/ c1 F

5 p# U/ Y# W5 m& M+ R" m7 u; A! }
还有一个“孜然羊肉粒”！哈哈！爽~~~4 C2 |7 A* p1 U7 g: [* I9 l4 \
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
之后，在锅中煸炒孜然，炒香后放入腌好的羊肉粒，再依据个人口味，放入适量的辣椒末！炒熟为止~9 `9 n; h& E5 N# q6 |! C% w; G9 W! T6 O
; E0 y" o- s$ ^) `
大家都会做！我就不多说了哈~~

9 R* E8 E5 O3 Q+ \* R

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

两只小熊