【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”，必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

垃圾食品在外面吃不放心，可以在厨房里做哈，感恩活动，给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒，和营养丰富的皮蛋瘦肉粥( w) R" ]) A: v/ _/ i
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家

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高三

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沙发

$ f$ H5 D$ c$ p, F
好了
诱惑完大家要开始上做法了
1.里脊肉煮熟，用手撕成丝状$ Y2 U0 U2 a0 @( ~2 B

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2.松花蛋用刀切成碎块儿~' N0 t5 v  I! @* y7 j' Y

6 L4 Y5 R( W+ \  M/ o+ L) g# M! O
) D& @2 p. W( j5 _5 `

这个要重点说一下！这个是用“春卷皮”炸制的！用饺子皮、混沌皮绝对不行！（“春卷皮”在特定的时间才能买到，不是随时都有，也可以自己做，就是麻烦）~这是要依个人口味，洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的！4 [! M+ ?$ J' w, q
把“春卷皮”切碎，放入锅中炸熟就行6 M* l; a* G6 F* W: A7 g" e7 N1 y9 U
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高三

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板凳

附：皮蛋瘦肉粥的注意事项： 6 D' y% ?8 Y" ^, M5 a$ {% f
1.把白米粥熬好后，加入肉丝和皮蛋继续熬制，一直熬制到喜好的浓稠度即可！切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”！$ m: X* m$ m6 i( O# q0 e2 M
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里！; v0 R" p/ {+ _0 T J
如果提前放入，就难以入口了~2 W. B8 M9 w0 H
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& I) S+ ]2 T* v
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格# R! Q5 n+ r4 a1 i' W
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 $ \ R- u2 @) `+ Z- a2 |6 l+ U* q

: S9 U2 a8 [: j2 M
开始炸啦！油温一定要适中，大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候！) J, Z/ e5 e1 E
炸制之后颜色稍浅，放置一会颜色就会趋于金黄~~~* i9 @( G" \# J

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

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; Z- @. A- U' G) H

还有一个“孜然羊肉粒”！哈哈！爽~~~4 C9 u7 \- M- i5 s0 j4 `5 m% P* d
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~7 k4 g5 G& z8 F
之后，在锅中煸炒孜然，炒香后放入腌好的羊肉粒，再依据个人口味，放入适量的辣椒末！炒熟为止~

大家都会做！我就不多说了哈~~

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