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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥
5 J3 Z- }3 q: H2 f1 |* P/ I先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家0 J+ X8 {% X6 J/ o& R# @% V

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宝宝生日
2009-03-26 
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好了$ t5 q& y5 L( Y" z; t  G" `+ y. B8 g
诱惑完大家要开始上做法了! {# L* v, ~9 e4 B' {) T. y
1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
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, i9 ^+ y* d( R# A; Q9 n7 p2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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0 n; e6 I# x) e; t这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
$ |: i  E) h- o( S5 v: S/ N- y把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行

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宝宝生日
2009-03-26 
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附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
6 q- z% \1 H! g) p& i1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

( A- {4 F* t, G7 Q# }2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
  [( w( e% A2 ]. B5 [3 G7 {3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!
6 h: b! P3 @* q# N( M* A, f+ S* @   如果提前放入,就难以入口了~0 j$ b+ ~- H; ~7 d% Q6 h7 G! t

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: M5 ?# V! E- {; }( W接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
' m5 {9 t/ y/ x; ^0 P% ]" l切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 4 X9 i# J  j8 x8 i
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开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
, Y7 Z6 Y9 h8 K7 }. t* a0 D炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~

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宝宝生日
2009-03-26 
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还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~0 W/ ~2 j4 B2 u
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

! A4 r1 e) a7 W1 f8 Y+ G之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~: z5 F  M" {0 x* |1 p& r( Z
$ N2 d0 n. k: R8 A
大家都会做!我就不多说了哈~~0 W1 X$ n/ g; e, I( `

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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17 
不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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