臭臭妈妈来报道

2 U- T( Z2 k/ E7 R垃圾食品在外面吃不放心，可以在厨房里做哈，感恩活动，给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格，孜然羊肉粒，和营养丰富的皮蛋瘦肉粥8 Q+ t. z9 i$ d: a' u. B2 K
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家; _! [$ H+ K0 V4 T7 r

* V+ G5 Z8 M) E! O! i
# ]1 r4 f' K/ _/ P: E" O) V) z9 x
% E, [9 N0 C7 R) S; T6 h. [
; U0 d9 G2 W( y* L5 g/ f, C8 p" v, A! T9 u; R; j+ G0 K# c
, E# [5 e1 w0 `# d$ w: B
$ P) I/ A8 j8 r4 i

臭臭妈妈来报道

6 V$ [+ A) o( h好了2 v9 p* o! \+ @. X& _+ t
诱惑完大家要开始上做法了5 t7 K8 ~% j9 H  n# x, ?
1.里脊肉煮熟，用手撕成丝状
7 x$ c: n% a: @' L. a7 Q" c2 |8 O
  e9 b5 C3 a8 ?- v0 g) B
% v8 t* W' w/ c0 m  `8 k
$ U; z6 a2 y2 a* D( s2.松花蛋用刀切成碎块儿~
0 r2 ]1 k* d1 H# J
7 S" v" {1 ]( ^  _% r2 z
6 W5 i+ W; l4 _; z. b( E
6 I' j& J- N# i/ L. u' e: F
* S+ A) R  O" z. h+ l9 b4 z7 x( Q+ v; Z5 J
这个要重点说一下！这个是用“春卷皮”炸制的！用饺子皮、混沌皮绝对不行！（“春卷皮”在特定的时间才能买到，不是随时都有，也可以自己做，就是麻烦）~这是要依个人口味，洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的！/ K% Q  b7 Y* T! l0 J
把“春卷皮”切碎，放入锅中炸熟就行- B: E6 Z' H8 b
# H' e. b/ M2 F& p7 g$ W

* D5 n: A2 _/ C0 x 3 p$ q) b) k9 p1 i! r

! x$ @& T" R/ e) Q 5 t- D) k) s3 c% r

# m# d# {+ }8 i. d. Z& K& `0 D! H! W+ V. n5 V+ `8 J  u  z7 h
5 L. K% J) @4 e$ y$ G6 j

臭臭妈妈来报道

. j+ E: A. [! p' p* A
附：皮蛋瘦肉粥的注意事项： * A4 d0 V) n  Y0 E! e
1.把白米粥熬好后，加入肉丝和皮蛋继续熬制，一直熬制到喜好的浓稠度即可！切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”！; q' Q$ ?9 o8 O6 ~
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可2 S) L. H5 b( X9 `$ J! D' p; \/ E
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里！7 C6 A# ~1 N3 T$ g5 v) G- V
   如果提前放入，就难以入口了~/ Y5 g6 C! O: ]# U/ [4 E& p
- n: e; ]4 E! |

2 u" p3 d  @  z7 t* V3 o" d6 `接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
7 a7 [# S6 i' x4 n# h& E  \切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 4 ~. ?! T# X6 L5 v0 T
- y$ ^0 R1 {9 I9 l3 [
2 p4 g9 S1 x2 O7 X4 r& q/ L
开始炸啦！油温一定要适中，大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候！3 i6 F; M  K6 W( z
炸制之后颜色稍浅，放置一会颜色就会趋于金黄~~~
8 E4 U8 A; A# K. f6 @
4 H/ L9 b: n  e) \% u% m1 k( ]
; i4 C3 S1 F2 f4 Y; @) j: n* t9 m6 J0 {$ r9 m  M6 V

- h2 F, ~/ t* z8 C+ x7 Y' x1 w4 F1 g- u* \/ W4 w* S; ^2 v

3 \% H5 g/ q4 o

臭臭妈妈来报道

5 f8 p8 i) g+ _

1 B) S( y- O" p" c4 U/ ^8 m7 S. w8 B# q; V% K
还有一个“孜然羊肉粒”！哈哈！爽~~~% q7 {- T' [9 `; D8 M8 I
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
8 i0 E4 \% g' B1 |% w! l" ^1 w6 o之后，在锅中煸炒孜然，炒香后放入腌好的羊肉粒，再依据个人口味，放入适量的辣椒末！炒熟为止~
/ e# L. ^; ^0 V! a! {0 }  U( E1 [/ J4 ?( Q( T  |
大家都会做！我就不多说了哈~~: ~+ J3 p1 j( ]- Q- D: s

6 r$ t. q0 V8 Q" R- B
' }- |* p" }- Y" C# H$ S# C2 _* Z1 J/ t/ Y

两只小熊

这薯格是怎么切出来的，真漂亮啊
- P, r( B% g' r$ d5 P( X

两只小熊

羊肉粒不错，看着就觉得香
. h' ]. H" B* q5 e0 e5 l( b

xingya1995@163.

我也常在家做皮蛋瘦肉粥。

sunbittern

我也想问问薯格怎么切的？

冰点め柔情

不错，偶尔吃吃不错的

晓晓快乐

不错，家里的比外边的卫生多了，主要是食用油放心！

水果牛奶

看的我直流口水，哪天有空我也照着亲的方法做！