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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 y' O# |: m( W/ O- O垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥
& q2 n. }2 i; A8 C先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-03-26 
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  d5 N" h6 S* ?5 c1 D
好了
+ J( v/ H9 }4 ~$ A/ V4 V诱惑完大家要开始上做法了
1 a- |) v2 z2 p( P1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状( ?& E2 f! o1 k$ U% ?3 ?3 I
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. p' m1 v) }7 j: f1 f
2 @! ~; H' V/ [: }* h2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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) D7 C" i6 n7 @) Y' B, T这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!( ]1 _1 X; O1 ?
把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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+ h7 y3 U8 y6 @3 H; s附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
5 V+ D6 b) g3 O- `- C. l+ X1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

2 Y( U3 G, V8 K2 B3 }# V3 m: G2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可+ r5 j  ]% v/ N6 T
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!
# ~) p$ V9 N( L% ^- Z4 T   如果提前放入,就难以入口了~3 y3 V7 c) Y6 ^2 E4 [8 _& {$ y* F- A
/ s+ i  ^0 |2 I$ Y* N

1 C0 @9 Z6 l$ v+ F; V% |6 \) d- V接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
% W( b2 M$ j% z; A6 h切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 0 H+ g' L- L! j' r
4 g. L" a; E4 h1 z

7 H+ k9 e0 p7 A$ _3 Z开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!# D: A3 i& {! b0 J
炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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宝宝生日
2009-03-26 
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1 _( _. n2 P- ~1 Z7 O
# Z2 [8 a1 U2 k' Z: _* _
+ K; d  \5 y1 i8 Z4 o  a还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~
9 g- N8 l9 s4 y先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

4 I' H# [6 F' n; M之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~
3 E3 E/ }+ X: l+ N- z- S2 e9 A: m2 j- d
大家都会做!我就不多说了哈~~
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# b3 x+ Z/ B  S

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊9 `; z- A7 t! S

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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1229 
不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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