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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥
' _8 X. O8 n* |+ O, P. L. U先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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( o1 A/ P5 v' X6 e , a9 a# d. ?/ C6 k0 q
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宝宝生日
2009-03-26 
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8 _* Z6 N7 f* q9 S好了8 \: h- ]7 I$ K$ L' i, s) S
诱惑完大家要开始上做法了
) x' S% G$ M9 y) ?6 k* C  L% ]. d/ y1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
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+ c; _+ u8 I, k. O6 j2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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* p8 G' K) M% H6 K* Q* O% z( E
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4 P- ]0 F4 l# u0 \8 P0 P: z# i这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
' `0 w/ f# }9 T把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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( K5 Q, n$ ]+ f8 C( h, v8 p* L, F附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
8 H) x; k6 O. |' P; \1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

, K6 C- z, r. \6 T: G& M2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可5 @& B& c* Q* u% y1 j
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!
" |# B3 {2 _+ Z9 o$ }   如果提前放入,就难以入口了~5 ]" `% h" T7 Z9 l6 ~

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3 C# R3 [9 f' C0 S接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格5 Z" {+ x& W. b/ q4 E5 q
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
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6 w8 O3 ]) M6 G
$ C8 z& a* V: o. E) A' c3 t/ Y" M开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
. O5 W  }8 q( A2 z  v3 `% v炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~

. U; r% H" \& C3 h2 M6 a' r  Y1 ?/ Z# f- W

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. e& I" s, l2 G7 x& j& L

# x4 ?* `3 W1 w  o

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宝宝生日
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# I, y( T$ A; b! e6 y. k+ `1 q; U3 M
/ b: I9 A' r. h' R
还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~
4 k* I1 l* C; W; k0 c6 n) z先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

5 F" y; l: y0 D. X* M; ?之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~+ K4 h" j% T7 {1 M; R* t
$ R' x$ r) z  h) c8 r( p  m
大家都会做!我就不多说了哈~~5 z/ z3 O  ~' |/ h! d- t- o4 r
) b; h4 W. Z, }2 F3 g

: |# }) t/ ^  P+ f* c. u5 p, J5 l3 J6 F$ ]/ U( a% G

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊+ i1 {" r5 h' J- R

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香$ c$ v% C  n$ E. [1 k& t

盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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17 
不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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1229 
不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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