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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥
+ e& d0 Z* V+ f7 ^4 I( o先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-03-26 
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0 A1 Y- s2 C: Y9 \+ @, l好了
5 h2 \# _- S! l9 y' ?5 A& B诱惑完大家要开始上做法了
  U1 O2 u' u0 E/ D; W1 _$ V1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状2 j* J! K' [+ W0 V2 N

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: b5 v+ S( c" d' A7 E2.松花蛋用刀切成碎块儿~  Y  u1 d, c. b2 W, [( W
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: O8 S; b8 |8 s0 o9 Q这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!7 M9 k! C3 H/ P
把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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2 u  r7 O2 j1 |6 o! Q: G4 v  a8 x6 u附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
. F, l: N4 L4 y3 i6 ^3 l) d' v/ a9 d1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!
; X6 Y+ C3 [2 x) j- Z: L& `, @
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
' ~( H3 t: L2 m4 Y5 O$ \$ Z3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!* B9 ^6 Z# F/ [3 J/ d
   如果提前放入,就难以入口了~
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, W2 i. `  f9 p* b8 ]% v; I9 J, T: D4 w$ R; E
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格- X( M& r( [% @! G8 Y% v
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 7 t, v6 [4 Z+ A, h
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) f) n9 j- E8 U' L& U7 T- X开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
$ f0 C  G1 q/ y  E3 C: V. B7 F炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~

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宝宝生日
2009-03-26 
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还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~* ~! H& x' U/ E6 m0 s. e; z
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
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之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~
: c+ w' c9 c: w4 ]) [
1 }) Z) [, i% D; u) m0 q4 x6 F3 F大家都会做!我就不多说了哈~~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊! B9 m: N- J' W7 U2 `

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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1316 
我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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17 
不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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