- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
r# g: \* M# `: R- w莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
2 }0 ]% V9 @; e Y3 e五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水$ `. t m5 n& D- ]8 f$ \
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味9 w( V& a0 H& d. L. }, ?
锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可$ D% w8 M9 b# i( o7 V" T9 h
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