- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
* x% k: ^& r- v6 W$ u莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡& E4 M8 j, L) q+ S" ?: ~) e
五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水4 L; U* u& N* g7 j
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味; N! m) @6 n! q$ _4 f% f7 w
锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可& D+ |1 H1 p! A/ n4 h; a
; K( F; ~3 n, h- W4 ^+ W* `
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