- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:1 f& b S8 _7 h4 T& E% @0 D
莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
" R( L/ p, Y7 w+ t' i* h五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水% j2 S7 ]. o; k4 ~" w# S* n$ ~5 |
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味5 \. g; X9 v8 n v/ z
锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可0 w% ]! _% S9 l- L: `) L& }
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