- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
, }9 R Y* ^3 F* q0 ^9 }莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡. S: v! m" E c* ]; J$ Q
五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水# Z @) C _& e( c& h$ H3 B8 O
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味
w. S% d. K& p0 |5 L锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可
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