- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
! G+ |6 H& N" w# F) _6 r4 y莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
; F5 u" Z- S2 e: y7 l: S五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水/ f. A; _1 P* H! {
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味% K+ _4 s- H& B c3 Q4 i3 L% a
锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可* j* Q5 t* [4 w
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