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莲藕海带焖五花肉的做法:% y" F' L7 w0 t. z
莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
. p' A. F, B, X% Y! R1 {五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水% r. N8 L# x4 W# X4 G: {( f5 y. j8 L
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味
. X/ W, T5 F# j1 }锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可
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