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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 % @/ J$ |5 P, Z" M- w; W2 _( y
0 r' z6 r4 S5 g4 ?感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的 X6 [8 s6 l+ c
 ! ^# {. P9 g, O
初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~" q6 }- X3 x( c1 U0 Y% k9 p
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多3 W% z- q2 w- ]' x! E1 v {
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
% |; f/ }2 Z, Q4 q8 e所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~( Y! J( L" V# z% @1 F o
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
& f& t; A# b: ~* G2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深% P8 M& v4 P: b7 |7 J
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
7 y6 ^4 Q) T: T" S. G) z4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏5 _, f" |# c& _% q3 a
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软/ p# G8 z7 U1 C7 F! r' ]6 I" k
2 j3 D+ g; k$ y* ?4 D u* s" F/ h呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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0 u6 n; @" K+ z/ E7 |这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些* k% H2 o' n" D" u& X6 N/ g& F
当然，营养也更丰富一些( N- `- c7 d2 Y( U' t* @
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效% _% }, d, P, Z6 A& Q
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴 N" N; Q% |- T: }1 ^4 n( K( T
下面我就说一下做法，其实很简单。。; h' e0 a" `; t
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
