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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 6 C7 | S x0 W& i+ T' X( q
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感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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) B1 `% I+ v* [, b9 ?初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~9 P* Y6 a) I% h" b# g
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多; ~8 E- f# i5 p# O
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。' Y/ a+ c# n5 ~! |; i- ^
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~8 S( Y" I& k7 P- q# A% c$ Y
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。- G/ h; ^7 W7 F3 W
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深
: ?6 }* N8 Z. C5 v6 L; G3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。$ g: X9 c% B' X5 J
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏0 i0 o$ {" I6 _/ Z
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软
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呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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' z' ^9 y' z% d这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些' e2 ]; r& J+ r
当然，营养也更丰富一些
- b# b5 s- ~( q3 {/ }山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效1 P* P8 Z9 E) k9 y+ u
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴
6 F# s* O& \! s下面我就说一下做法，其实很简单。。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
