【感恩赠予】【我爱山药】【山药秘籍】之：五彩山药 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【感恩赠予】【我爱山药】【山药秘籍】之：五彩山药

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 77 \| 浏览: 8870 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【感恩赠予】【我爱山药】【山药秘籍】之：五彩山药 ... [复制链接]

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

楼主

发表于 2011-11-17 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由莫畏于 2011-11-17 09:36 编辑
, l5 ?, a! X) L% ?8 D1 h o( r
感恩赠与因为这山药是妈网的一位网友赠送的

' p* ?6 f- b6 G
初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~ P# p+ K2 D5 k' ~
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多: R6 i0 ^" Y" g0 C
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏 Q* C& x% v9 W; r2 p6 y! A
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软
' ]5 p! q; X9 [/ P
呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！

M, q! E* { }( n+ j# ~ ]) o; K
这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
当然，营养也更丰富一些
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴1 ~7 ?, K+ v$ I. e: x+ I
下面我就说一下做法，其实很简单。。5 {3 Y% a7 A8 B$ p

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	上站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

沙发

发表于 2011-11-17 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这楼开贴就说做法吧：* [! v$ _, i3 |6 H

备料：甜豌豆、玉米、火腿、胡萝卜、当然一定少不了今天的主角：山药3 }- x' g3 y: u

甜豌豆过水煮一下/ k3 `7 J: H8 |3 n. c$ @, ]% }
玉米过水煮一下，玉米我就用整根的玉米煮熟然后用刀切下来就行。不用特意买甜玉米) ^$ n# k3 I4 S8 F2 U" G7 y

瞧瞧，好好一根玉米，被我给削成这样了

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

板凳

发表于 2011-11-17 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后山药切丁、火腿切丁。+ m+ R0 |1 C4 z
我正愁山药黏糊糊的不好切呢，这铁棍山药很细，直接横截面切就好了，省事了！
为了不占地方，我就直接都放一个盆里了

! [( A. Q/ O" h4 U2 z5 u6 x$ X

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

地板

发表于 2011-11-17 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将切下来的玉米粒和山药丁、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆粒都放一起7 f" ]" O# u" H2 s) D

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

5^#

发表于 2011-11-17 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后，就是很简单的啦，热锅热油（油不用放太多的）9 _+ R' I3 B  f1 j6 \! r
倒入各种丁的混合/ a( \- j8 U  g3 \0 G
然后倒水，没过各种丁即可，大火水开，转中火熬( k6 s8 o! }8 p  K
放糖（我大概放了3勺），盐少量（半勺）2 Q4 y; F0 V% r$ g
待水快要干的时候，调些芡汁淋上，翻炒两下，出锅即可# F& f$ b. [1 Q  k0 e+ m
很简单吧~~

对了，生活其实就这么简单5 J& q5 T: z x R) J" B3 q1 ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

6^#

发表于 2011-11-17 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

OK8 C4 N1 R2 F! \7 m! k# a
汇报完毕！
感谢大家观赏

: L! c \" A5 T. {2 J9 F

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

7^#

发表于 2011-11-17 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiumeier 的帖子3 f- Q, o: M5 ^6 d# ^9 W3 h

呵呵，自认为色香味俱全啊
嘿嘿……4 G- u& F! y; j! _0 N
来我家，做给你和宝宝吃啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

8^#

发表于 2011-11-17 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiumeier 的帖子( h) w7 o6 b6 Z- |3 U

呵呵，应该的啊
要不我怎么会吃到这么好吃的山药呢？

感觉更像你们觉得5跟太少了，给我补了一些小的呢。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

9^#

发表于 2011-11-17 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，山药还能做出这么美的哇

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2011-11-17 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莫畏的帖子) H( w9 W/ w& `' T3 m6 U1 z3 f0 z

哇，我也要去，可以吃吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

11^#

发表于 2011-11-17 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莫畏的帖子/ m& d8 A! Q0 f
' E) p* f; i, h
支持支持，这个手艺不一般哇

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

12^#

发表于 2011-11-17 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，你这个美食都是怎么学来的啊

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

13^#

发表于 2011-11-17 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子" v z4 f% {2 u' R
3 t- H/ I8 p/ p

哈哈，来吧来吧~~

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

14^#

发表于 2011-11-17 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复北京小样的帖子) e; U p" c2 {$ @0 C6 p- |

没事就看各种菜谱
然后根据自己家里现有的东西和想达到的味道改良# k# C7 R4 n0 g. y: \
这道菜就来源于松仁玉米, n ^" o0 W$ Y
材料都是家里有的
只有甜豌豆是前天买蟹棒的时候买的

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

15^#

发表于 2011-11-17 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子
9 ]$ i h: L/ Q( c( j$ N# [# U
是啊，而且很简单，很快的

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2012-03-25
帖子: 1111

16^#

发表于 2011-11-17 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养，美味，色泽有好。妙5 l! @: i, ^: Z- y$ P

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

17^#

发表于 2011-11-17 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiumeier 的帖子
; U# h. x5 x7 {5 Y4 }! y
看了一下别的妈妈的，他们的好像更粗一些
不过，细的更好切丁，很喜欢( \( ~' I! ~9 a
还剩两根，打算周末做个羊汤% K( b& ^: K4 N
嘿嘿……

点评回复引用

团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

18^#

发表于 2011-11-17 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zuer1224 的帖子& p+ |) x2 \- Y; f
4 y" |7 l8 B, I
谢谢夸奖啊

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

19^#

发表于 2011-11-17 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莫畏的帖子
! r$ ^- o1 c8 H$ ^
真的，楼主真是好客哈，要不然美食这么厉害呢

点评回复引用

大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

20^#

发表于 2011-11-17 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复莫畏的帖子' I* H; X$ s8 h* v) l8 D5 v

亲爱的，你那么爱吃山药哦

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【感恩赠予】【我爱山药】【山药秘籍】之：五彩山药 ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部