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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
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感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的* C, x' M1 w' y2 C# U
& b. s+ ?6 k& d; J G7 o4 {6 g0 {5 g, j初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~; `6 w( N" f6 X. n
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多
, ~% [; }/ ~ P: G% S- M; W铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
" k; E& k8 p% L" O- c- n所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
8 d5 `) Z _6 P9 C5 ^/ w1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
5 f p* U5 O: G$ S2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深; `) @0 E3 ?2 u
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。8 E3 }3 e4 k4 R" b
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
, c/ [/ P# [7 ~$ {0 k9 P5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软: g1 U) U8 x) I# A* {+ W5 I# y& f
9 E" @/ c2 F+ ]呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！" c' I4 u) G. S" Y
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这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些3 q8 \ t6 e9 a6 q5 n
当然，营养也更丰富一些
- y, J: ^7 L/ N9 Q% I! t- ]2 _山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效2 w6 I' b8 U. _" W% p# R/ d+ O. @3 {
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴% E" b4 M; a# w8 L S
下面我就说一下做法，其实很简单。。
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
