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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
( n! H: u% ^6 |" c* t2 w$ {
t+ E- |" f8 w感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
Z/ b" T: s9 U. `5 T8 |( j. | 2 [- \- p W( K
初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~$ L; j! x+ X0 c8 k
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多
* |& O6 T9 Y4 p- q" [/ ?铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
' D b# [; G( p u O# s' g2 t- |# {所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
% w& ~* p: B' H: B0 j1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。: s, I* ~4 [& y3 A2 q6 r3 V) c+ P* ^; @
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深
: ~: Y6 Q$ y7 D, L0 P3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。 L, x4 J9 f9 L9 H
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏 w4 D7 D8 F9 t7 q1 P# G, h7 Q
5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软
, O1 {9 D; t; n) \, d" H' ~- z' Y! }% T0 g
呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！# \/ X& O9 [, [4 U7 g
* f* X+ k; `, d W; _$ o. i. \这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些9 E7 V) T, ]; }- \2 p R) J6 v) a
当然，营养也更丰富一些
' Q3 ~; ]$ m7 r7 Y山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效4 W" l6 Z6 V, r7 O7 T$ y+ w
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴
" G4 C0 c( M, [# o. Z, W$ h下面我就说一下做法，其实很简单。。
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发表于 2011-11-17 09:19
`9 Z' U) I6 H& ~0 R+ S
哈哈，来吧来吧~~
