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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 4 |) j& G5 B9 ?+ @
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感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的0 Y W: N, z. a( }# d
 G$ Y4 K4 O$ q* e% U1 a* i
初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~
2 ~6 C# @3 w1 E昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多5 |) m+ H2 o1 @0 m/ a: }
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。 ?2 S6 o7 _4 U0 V% z8 X
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~! a6 y: X/ F* @, }+ j, f" E. w
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。1 H$ Y3 ?' M1 H$ w* n, b7 @
2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深0 Y4 f2 T( m1 n5 u) N- G
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
( p* Y* l* G+ A- E4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
: \+ H" b6 {' O2 R, p x5 B5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软- C+ [0 J2 V! C9 K$ ?! {: w+ x; D& t
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呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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8 O, h8 `3 j; B; h- m这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些( I5 t' |" S. b' r8 e& }
当然，营养也更丰富一些8 f. l1 {6 c1 R- ?% c# }1 ]
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效5 a/ o" e# O w4 F/ r) V5 b: h
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴2 z8 w" c' y8 R, U' M6 i: | \: j
下面我就说一下做法，其实很简单。。7 J) `/ ?$ n* s* [5 x' o- N
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发表于 2011-11-17 09:19
; Y4 o6 E; m+ D3 m, E( U
哈哈，来吧来吧~~
