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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑 ) J( J h' O7 [" T
; J3 Q5 ^$ g; B5 w, r感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~5 q* L4 Y" L6 j$ B6 x1 w
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多
; V Q/ o. h6 Y' K& g铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。4 T8 N+ n0 e2 R3 \1 q! m2 P; c
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
7 Y* L1 l- V' V" C# ]1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
@" H& R- G, C7 J& J4 G3 |* |6 R' R2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深+ W/ H; B6 W/ J' B/ i; o
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。6 F$ z2 X; e( p" ?/ T4 p5 f: t
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
! c$ X! L1 F1 @3 p5 L+ n" I1 |' B5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软
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' G7 k5 A& ]' C+ \: H呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些$ I& \6 ~4 F" q+ V8 _3 A& J8 X, B
当然，营养也更丰富一些
2 u) O: d& p$ l6 S# p山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效+ r6 I' ~$ }% k. @7 R6 Z! h
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴6 R9 D$ B0 i! T0 j+ B; Z9 h# _
下面我就说一下做法，其实很简单。。
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
