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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
7 ^5 [( N+ [6 c6 W; s: x5 a+ J# i- X0 s. @- g1 d( K& N
感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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6 ?$ `* j' K+ [! [' J# {, [% y' N初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~! m, n- g' L1 \5 A# ?) J
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多
3 v: M% t4 p$ e2 B4 a F l铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。
9 j7 `+ f2 N3 w0 w所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~% m9 `$ O, O+ \- ~
1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
+ {8 R" a, W, s& \$ g2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深/ H. V/ Y4 s3 B! v5 O4 V, U" @
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。
5 w- W4 h) T6 g$ H7 p* j1 K4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
8 o$ }" U" U: C* G9 ~9 u/ [5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软4 G8 g- l4 s- }! o, R8 P3 J+ s
. a9 n* n! c/ Y/ L呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些4 m* [ P% c, p
当然，营养也更丰富一些8 l5 E1 O- i# N: F9 w3 W: L
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效7 O @! `7 r- s) P3 B! j
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴
4 |+ Y9 q& [+ b' P' C下面我就说一下做法，其实很简单。。
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发表于 2011-11-17 09:19
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哈哈，来吧来吧~~
