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本帖最后由 莫畏 于 2011-11-17 09:36 编辑
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感恩赠与 因为这山药是妈网的一位网友赠送的
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- w3 b3 O9 v& Q* \初拿到这个山药，老公特好奇，说要看看,我没让，菜没做得，不想让他跟着捣乱，我还想照照片呢~~8 ^/ z; w `; n/ D+ R
昨儿我回来的早，就铺了张报纸，把山药倒出来了，数了数，大大小小一共5根。。吼吼，还挺多3 M7 t( k+ @' F/ z1 `7 o
铁棍山药，在吃之前，特意去网上搜了一下铁棍山药与普通山药的区别。# ]2 a' X ~! {7 q, Y* @$ }2 d! ~6 E
所以昨天在处理的时候也特别留意了一下，原来这铁棍山药真的跟普通山药是有区别的，就说一下我明显能感觉到的吧~
$ ]) O( ^- O* i1 r; V; y5 L3 Q; l1.铁棍山药好细，呵呵，跟普通山药比起来，基本能破2~3个。
2 K4 }1 ]8 [+ w( F- ?" R8 Z2.铁棍山药的麻点分布的要比普通山药稀，而且，麻点感觉不是很深2 Z \5 a$ W+ M/ W2 x8 r4 h- Q
3.铁棍山药不容易变色，削皮之后基本还是原来的颜色，铁棍山药我削完之后基本就黑了。。。。* B( ?' e. t/ x, P& w5 ]$ N
4.普通山药削完皮之后要比铁棍山药滑、黏
* f0 A- I) E$ B( Y+ q$ ^- T5.个人感觉铁棍山药比普通山药要面一些，口感偏软, ~8 ?' N1 A7 } z" O$ r7 q2 {: g
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呵呵，先给大家展示一下，偶昨晚的手艺：五彩山药！
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( M( [7 o: R4 V, v这道菜甜咸适中，跟松仁玉米吃起来差不多，但是颜色看着要比松仁玉米更清新一些
5 ]$ Q+ C& m; y当然，营养也更丰富一些1 [7 V8 }$ g! g" W* k/ Z
山药的好处不多说啦，玉米、豌豆属于粗粮吧，再加上胡萝卜，可谓是每样菜都有自己独特的食补功效7 G1 z5 }* b% n6 \' j1 d5 V
是餐桌上不可缺少的女士菜、孩子菜肴; |6 n' ^' {! Z2 N2 T! |+ Z
下面我就说一下做法，其实很简单。。9 M% C7 }' E5 k; b* k1 b% \+ m
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发表于 2011-11-17 09:19
2 u# r# ~4 t3 y
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哈哈，来吧来吧~~
