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[美味私房菜]

【感恩山药排骨汤】热呼呼D

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sharonecho

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑
( l6 j" Q1 c  j% v* M) y: m+ p: n$ m; y. \
秋冬风干物燥，人们对丰盛的美食佳肴往往胃口欠佳，此时若能喝上鲜美可口的汤，及滋润又能调节胃口，下面这道山药排骨汤味道鲜美可口，营养丰富，易于消化吸收，又具有保健功能“养阴润燥，益气生津”
. r* ?  W0 ~/ B  d. e
; `. {+ K3 Q  O5 F. I8 z
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sharonecho

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:17 编辑 5 i4 k8 s4 {. z' \

( J$ ^4 r+ i* x; O原料： 排骨、山药、葱姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、盐适量；
: x. r' B# }- m  L3 r7 k5 p
) B9 U1 W: O; {6 `- Y
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sharonecho

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宝宝生日
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板凳
发表于 2011-11-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:18 编辑
; [5 r  @& @7 b  R# N
- v8 M0 _& U3 T$ G做法：1、山药洗净，削去外皮，切块备用； 2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、一起放入，用大火烧开后转小火； 4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。 5、再放入山药和盐调味即可。小火再煮至山药排骨酥烂即可( Q6 |' y, |0 ?4 D9 ~5 r$ ~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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宝宝生日
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地板
发表于 2011-11-15 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-15 17:19 编辑 ! z3 k! ?9 o9 D, c5 w
4 r4 b$ g) J: j1 e9 r
山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清
+ I9 a: m( ]" l; C& k; l. i. Z" v- ?( M$ v

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆莎

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宝宝生日
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妈网手机达人

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发表于 2011-11-15 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃饱了还来馋我,哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-11-15 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很美味
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2011-11-16 07:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆莎 的帖子
; o2 i% C1 ]( T. Q
$ U- w. O  ~5 R# E4 U$ ]# t5 |. s2 T! ~你现在需要多吃
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
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发表于 2011-11-16 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉肉啊肉肉
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2011-11-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:07
3 y+ q( u, H8 x; l( P肉肉啊肉肉

3 V! e3 f/ o3 t9 t: F5 Hhaha
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2011-11-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jiumeier 的帖子7 H2 p. \. Z& p; n- y  @
* \6 n' L9 {8 G4 B$ Z- }# W
亲送的互怀地生花马上就出过了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2011-11-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jiumeier 的帖子$ l* `3 F8 _$ p. q6 H9 Y4 U9 H

) z8 O# C* r8 t+ S6 Z+ f5 E+ v亲送的互怀地生花马上就出锅了
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