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牛排骨汤
: D; c* ~* H& ^/ z7 @# ]: g. x
' T4 A4 p& v2 g1 c7 p# J制作主料：牛排骨 ; E. c; Q. h( X2 p- h
$ ?+ l8 X/ s3 @. ?制作辅料：红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 ) h' ]( Z! \0 B4 B: i. n4 W, T
) H* K3 h6 E& c+ ^$ c* H9 @) I制作步骤：+ E) o$ ~2 @& l6 c# H+ b/ z' n, Z
1、将牛排骨切块，人沸水中汆去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用
5 H* ?( \* C8 ]( ^, t2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。
$ I6 O) }7 Z2 j$ k9 x0 _3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
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发表于 2012-1-6 18:18
