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牛排骨汤 ) q* t- ?2 v9 `/ Q) q: T1 [' X
Y5 H2 u/ w( [制作主料：牛排骨 7 D6 D8 p7 R3 w2 s
2 U1 b8 |' [% q' M8 x$ `4 ?' y制作辅料：红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
% ~% W) _0 m, W7 p) j% v9 H5 |7 |; D& e3 I: U& P
制作步骤：; N5 T7 P* t/ C4 J, D& P: A4 d5 e
1、将牛排骨切块，人沸水中汆去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用 ! p( h1 W# G4 v; x1 M) v
2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。 - c' E F2 I1 e5 |9 P% Z+ r) a
3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。 4 F8 j! m3 b9 |6 h
- x6 K) q) K, n% s7 n6 Z
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发表于 2012-1-6 18:18
