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牛排骨汤
; d) o. y: n( K8 H9 A
' f, c2 @6 v6 C* u制作主料：牛排骨 : w& ^7 ?; P- Q- I- h) f
( J: D6 K' I7 B7 a( p- a7 g* ~制作辅料：红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 " h3 ?. D3 \- p# d% Q& l/ N. {; n; o
( p* M- Y) `4 z1 Y$ i
制作步骤：
: Q: a/ c! r+ M1、将牛排骨切块，人沸水中汆去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用
1 O, q4 h0 v8 r$ _4 h9 i5 u2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。 6 G% |9 D& t8 l0 _
3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。 5 }7 y# Q/ o) @, T, D
% T$ s7 ?+ G/ C! s
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发表于 2012-1-6 18:18
