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牛排骨汤
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制作主料：牛排骨 9 r, l& r, q2 I) v% u @
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制作辅料：红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 8 m* ]9 C0 f7 t0 }6 R
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制作步骤：9 C/ }) K5 y2 ~3 ~7 r1 ?
1、将牛排骨切块，人沸水中汆去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用 # E" V1 d6 G! M: j' O9 b. c4 p2 [
2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。 ' `+ l' T3 K/ L: V8 g2 C0 t
3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
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发表于 2012-1-6 18:18
