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牛排骨汤 - b9 \* D, q* Y* l/ ]
# Q8 v4 g5 R0 P, p5 s* C4 m) U, w
制作主料:牛排骨
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% I$ {4 u" n: X r制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
2 [4 ?# H9 Y8 f5 l
. ^7 {* m8 x4 k, f1 s5 T制作步骤:9 m$ p' [+ U) A t0 t
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
R4 ]9 ? w2 |0 R9 R2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
* m3 B& d5 _+ F3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
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