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牛排骨汤
* o, X1 l, I; ~, ]( u- u" T# {0 _1 }+ w9 H+ g0 G
制作主料:牛排骨
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9 |( d1 q/ z; F: c3 F4 C制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 , B' U) B1 `0 F s) X
1 V! R: Q; D, U# {& M# j5 C4 P
制作步骤:- H0 M; R' U* H7 j8 F
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
# y8 R/ u) x6 Z2 m+ T. {& {2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
" U: Z6 k( ?$ _) Z7 |6 ^3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 4 f: K( V p7 R7 Q. ?) Q
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