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牛排骨汤
6 r7 o# t. t5 _/ ~3 e; p# S2 A# W, ?. r' A9 y# z% ]0 m! B1 W
制作主料:牛排骨
6 d% i( @5 c1 V+ a, `' ~) b" j0 `2 i) a1 F- @$ l
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 . G* R8 j6 g4 T
; N( u7 l3 ]2 j( |制作步骤:
1 [1 ]- l- H, `+ F y4 m1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
: g5 g! u/ \: ^, g4 E2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 9 N6 s4 V4 m1 k$ K
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 7 X$ \3 {0 H! a( \/ g! X
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