- 妈米
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牛排骨汤 7 T3 m6 Z# O% D
: N/ Y. H) S: c- C
制作主料:牛排骨 # B# Y1 i, R' c% \ V) b, S- o- D
) n( a! U/ l8 e9 W0 p+ K
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 - T/ G+ U) P. Y& b u+ Y# v, G4 V+ D
+ j* e7 L D& r3 B8 f5 p; g/ K& Z制作步骤:% o+ `7 K6 N+ g. r+ J' p. n/ `
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
' p& }& {$ N4 B* `- D0 q2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
; m7 ]# U( W) Q' Z m' S3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 + w% y- W. z8 g" x
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