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牛排骨汤 0 o6 ]- _: ^$ m+ x- x! l' F! X
& g8 F3 J* D4 A3 |4 `
制作主料:牛排骨
1 ]/ D4 }+ p& ]; H/ W- t+ G4 F f$ P6 t
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 + w* Y S k Z3 s
& u7 P3 H1 m' }. i) J+ R; X制作步骤: A4 V# b# O0 T2 y! o) V1 N0 s
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 * n) O5 L3 J. W D
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
3 l$ [9 K8 _7 Q \6 `& Y$ |4 L9 H3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 $ ~ E9 q: I' C: S! S" J
/ ]8 u. J- L" n* h3 g% f) n* B
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