- 妈米
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牛排骨汤 % A/ O7 Y# B8 P7 `* _0 D
: _' ^! T: e5 o# U* }3 j制作主料:牛排骨 ; A0 Q& w3 x) U8 E1 P# P
# K, D" t( w% r; g( K- m: p2 m# S制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
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制作步骤:- ^1 {; o( ]0 {( ]. d
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
$ ~4 e. j7 d) R: R2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
! E, M1 q! Z1 j' D, e% D! a3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
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