- 妈米
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牛排骨汤 $ Y6 J2 a% z4 I
: p( c ]' V8 r" p9 ?8 e制作主料:牛排骨
4 C/ ~# n4 l( S0 `8 J n1 K* l; n$ Q
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
& o4 g" C. W: b) K: C( ~, e8 M X% Y9 d& f# I- U; d* I9 Q4 m: W
制作步骤:2 K% W' f+ f u
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
$ t n2 R) ~$ m2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 7 B- V! G! `9 c6 S/ u1 y1 G
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 " X/ |9 i+ _' I( \7 Q
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