- 妈米
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牛排骨汤 d$ y, g) G W
9 M! f7 z# h$ a7 J. P
制作主料:牛排骨
; s" S/ P) K1 r9 U; x
9 W" V# K1 M4 w( U制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
3 K M+ f9 v. V s, ~" I
- b/ [2 `7 `+ l) \' R9 A+ L制作步骤:; C9 J7 Q* y& e0 W
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用 q: ~) \/ ~4 x- B; m. j2 _
2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
# Q/ r2 P0 j& A4 n- K3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
0 ~5 \1 W& u2 `/ E8 S7 O0 v! P0 s0 A& b! U" N/ g. R8 [
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