- 妈米
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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
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上周日闲来无事，我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃！在收获了一大堆零食之后，转向蔬菜水果区，看见芹菜不错，我就在心里开始盘算这个要怎么做，突发一个念头：包饺子，转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧？他迟疑了一会，后来欣欣然的同意了，我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。* y# O9 r' D% Z+ W+ V- `
呵呵……包饺子有四个步骤：和面、和陷、擀皮，包。7 C Q: [0 D/ X; U, [
对于“包”我还是信心满满的，小时候就经常帮家里包，样子还算好看；5 }1 j6 P9 d) r" }/ s' N* C
对于“擀皮”，不是很行，只是有一次去婆婆家学着擀了几个，勉强能干；
S; N* e, U1 L6 o* H9 d) f对于“和陷”，没弄过，不过这是个小case，难不倒我们；
# f% h, \+ O0 P/ b- n3 R对于“和面”，记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面，和成不硬不沾手的程度即便可以了。5 G0 A! n: t4 ^& ]+ |2 ]/ d) b* q
想到了这些，就开始行动起来了，买了一斤肉馅，排了好长的队结账出了收银台，之后想起来面粉还没买呢，呵呵，真是白痴，无奈LG又折回去买了面粉。
& n, \, T9 q% ^) ~9 V$ e) H/ F回到家里我们着实很累了，吃了点东西，歇息了一会儿，就开始包饺子行动了！
" n2 [: r+ M' S6 X" ~2 R U& \在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心，打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。
# T; C0 c: p$ ~0 a5 ]% Z呵呵……我是没那么虚心的，早早就开始摘芹菜了，他负责和面，我负责切菜，我们分工合作，干的不亦乐乎。* {- R: s; y3 n! P9 N" j' Y
从四点半开始到六点半结束，我们总共包了80个饺子，看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦，下第一锅饺子！！
4 t+ ?5 w% R' T) v吃着纯手工全方位自制水饺，我们的心里都美开花了，Oh, my god! really really very verydelicious!6 b1 X" U6 c$ w
唯一美中不足的是，芹菜没切太碎，能嚼出来咯吱响。3 k. s/ s1 J% z# M" Q
另外，没有掌握好面粉和陷的量，造成陷剩了，后来又单独和了些面，不过单独和的面就有点硬，没有第一次和的那么好（软硬适度，很好擀皮），两次总共包了大约90个饺子吧。
% s3 q) _7 P/ C总结：一次成功的尝试！
! k1 c2 w8 D& q5 p+ J: i: G
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发表于 2012-3-22 15:05
haha
不错，鼓励下% S; d' B3 X' b5 c/ k+ J+ k2 P( r$ S
