- 妈米
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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423
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上周日闲来无事,我和LG决定去超市想买些好吃的回家吃!在收获了一大堆零食之后,转向蔬菜水果区,看见芹菜不错,我就在心里开始盘算这个要怎么做,突发一个念头:包饺子,转向LG问不如我们今晚包芹菜陷饺子吧?他迟疑了一会,后来欣欣然的同意了,我知道他的迟疑是因为我们从来没自己做过。% u8 O9 [0 A% p. ^/ p; v$ u4 D2 z
呵呵……包饺子有四个步骤:和面、和陷、擀皮,包。( z* n8 _* E3 T& }& {
对于“包”我还是信心满满的,小时候就经常帮家里包,样子还算好看;6 u! G! n5 B& `' c4 u
对于“擀皮”,不是很行,只是有一次去婆婆家学着擀了几个,勉强能干;
6 S/ S; M y* z. R: Y, B- Z4 f对于“和陷”,没弄过,不过这是个小case,难不倒我们;0 z1 k) ~0 s, [! X# Q3 j& T
对于“和面”,记得以前妈妈说过包饺子是用凉水和面,和成不硬不沾手的程度即便可以了。
1 B. g6 a2 X* k想到了这些,就开始行动起来了,买了一斤肉馅,排了好长的队结账出了收银台,之后想起来面粉还没买呢,呵呵,真是白痴,无奈LG又折回去买了面粉。
+ m- G9 n* h0 c9 c1 S2 d4 e回到家里我们着实很累了,吃了点东西,歇息了一会儿,就开始包饺子行动了!7 a) q" t$ a! j
在包饺子行动即将开始之时LG还是不太放心,打电话向婆婆讨教包饺子详解及秘籍。
# h9 S4 w ]/ y呵呵……我是没那么虚心的,早早就开始摘芹菜了,他负责和面,我负责切菜,我们分工合作,干的不亦乐乎。' x% Y: J8 {" O5 v
从四点半开始到六点半结束,我们总共包了80个饺子,看到这些包好的饺子肚子已经咕咕直叫啦,下第一锅饺子!!8 j( y3 |' O6 U8 y& P5 U2 C# Q7 ~
吃着纯手工全方位自制水饺,我们的心里都美开花了,Oh, my god! really really very verydelicious!4 K8 N7 G- a' f1 n
唯一美中不足的是,芹菜没切太碎,能嚼出来咯吱响。
8 p% p) y6 [6 X另外,没有掌握好面粉和陷的量,造成陷剩了,后来又单独和了些面,不过单独和的面就有点硬,没有第一次和的那么好(软硬适度,很好擀皮),两次总共包了大约90个饺子吧。
6 @- j& S6 z0 t5 A% z( n2 H6 t6 z总结:一次成功的尝试!
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