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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 4 n$ Z8 @3 ?3 v' U2 l/ C
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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9 R. v% I* ^; I+ F5 U) z1 j自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  3 H& R& H7 G; T$ y8 q
5 m3 z& r' H6 e, E6 C: {
% r9 F, Y8 W9 b, ]5 R
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  ) F: F4 N# ~+ t8 {
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& b% q: w, @: h8 X6 N1 [* q3 |
5 c: ]) N3 c! Z  X0 v4 r

, J4 C1 i1 d% c: `看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 ' U! u; F0 T: }& \

7 s% [- X2 u8 E

8 H7 T; I1 G6 o  s' U$ C3 ~: S) D+ h/ d  ^% k# w8 C! v

: ^: }0 A$ c8 z' G  T. [: e, H3 e: V* w2 u

# B+ U- [+ a9 S/ W& i吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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% k: {, H% o8 n2 ^) c8 Z- R) {- C. Q" M' j
蔬菜汁调的面
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+ L7 r5 E. O4 \' l/ S: @3 [
' G1 O3 k3 j3 z, a/ w! {, P3 {3 O1 F+ J$ {  J+ \& |8 I  \
放上调好味的碎牛肉等 ( T# d3 \5 x- X+ J/ [

  w7 N& t6 s9 w8 e7 f- J+ P/ O

; ~# X$ E9 k( q8 I- `. b! o9 C
5 Y) `. `' f3 V7 Y# ^+ z, t8 c% o+ S  G% H8 N! z
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 2 [- {; n4 h9 C, {0 W

5 O& q4 E2 f/ J, L: D6 M  ~

0 G9 Y3 `6 s! ]+ }1 Z
/ s; g4 m/ U& c) l) t
4 F2 u' H0 ^: f9 _7 P+ o. z做好的,上次比较勤快,多放了几种料 : M: H: g+ ?# S  J
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" W/ W2 N$ B6 ^+ w7 E6 N5 W, H) \

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9 ^, _9 M$ k" K# k1 S( U4 L* A* M- x* g) E
* O8 j, \0 M- @2 h  d, K
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子1 c: G9 q  t% k( z4 }
4 ~4 z0 m# K+ G  y+ c: G) e* E
嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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诱人

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回复 greatsz 的帖子4 a$ C$ r6 ^- q6 D# |! B: G! ?
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 . ?1 N6 n; ?- l/ y! Y
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 6 Z" Q" _& q! d( p

; l) H0 \" u8 ^/ M. X) Z2 d3 Q
, G# Q( D9 X, P( P$ g自己压面 ...
  J8 u; o, p9 Y- M  ?! d) r
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
, B8 J/ u1 {. ~: p: e3 g5 A3 e7 X. p; N% m
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。   W8 u3 {+ S2 l2 X

- T/ q6 O' {) F$ g我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
$ X/ F% [9 j5 K% @0 X, X1 B* u9 m0 n: p4 p" j, l* S
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子# _1 O- [# h3 K+ i' @$ E
  H& P4 \1 ]' X1 E
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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0 g) E+ ~; x) T! ]& I0 }5 S5 z; I. J1 f8 @8 Q* b6 I/ T9 c' C# p( C
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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