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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
4 v& R' M9 _+ C! J
5 T! }) f6 n' C9 O, _6 I昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
1 O% T7 q; a& c
1 \2 }4 e4 F" f! f& b. p+ I' g

; m. |1 L# b( ?/ y. P自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
( v# m1 R3 _, ?/ A. f# q3 r: K& `* [2 c2 l9 b1 |4 D  A

3 O1 _. x; b* `0 D8 E# f175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  8 K' g- R' O0 m  ]
2 [1 W. q: E. c& I4 c" ^9 l3 ~, h

8 P' `. F- R4 S& |+ {3 b, y) p- B) y/ V1 E& w) O4 K: S
. Z% {. ?+ G/ t
看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
4 H$ r+ f" g$ \& @  n: B9 f0 J& S' q' X* R# y

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1 b5 {- R5 ~$ O, V' g
; B. V) z! c5 |- a4 ~

. D: Q+ n& z3 X& v9 |3 T& {: L% N
! ~9 V2 n, r8 E8 l: w
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 + p; H+ g0 Y9 J7 L/ K' R% F

; x$ y6 M2 N+ I. Z9 L& F; Q8 a  w: N5 \
蔬菜汁调的面
4 X. l# g; z  p# p$ Z+ Q5 H7 X" l) J( d6 F/ c4 e

9 P6 @) ~3 {( N+ W  _$ H
; E+ e" a0 V) S& m
- G2 ?: C# a9 ^$ b7 y+ D% z' _# ]* F放上调好味的碎牛肉等 6 r3 M5 M. t7 B

) u- y( [# R5 J& d# {
; w1 v" _1 d$ k) t& H5 {2 N* @. Q
$ U1 [+ m' F- K) f* m5 e8 E. k

: t$ q# x+ A2 w3 l; o多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 ' z0 o/ \  A2 S  n2 n6 {4 b/ D
  L+ P; Q& g# z& B3 s. g, A4 @5 ]

! P1 v' k3 \' w
3 f  d- H3 N5 L: w! y7 `
0 o/ h- e, u9 G2 x- @2 d* o做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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7 f" |3 R2 |. y8 c; Q2 ^5 v2 ?( Y

1 o# {9 ?# u/ q1 G% a: q0 E# v4 _+ s% z4 e% x

% l* |% R6 z2 C" b% {; o  B, t2 S! e8 _  S

2 x9 }. c) v, i# j
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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2 Y# [, K' B4 g8 c
, [& z3 R9 V: S嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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* V) t& D9 V4 v& G5 y% [ 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
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3 x! V7 K; }, U" P" h% f' _昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 8 l+ y* I% z: C- }8 P# ^
) t- w2 C& {' M, ]: u6 o6 Z

5 z7 ~8 Z  R0 e; I& d$ _3 J自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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1 C3 k7 X9 ^; U% h) z5 j1 c1 R3 j: f. ?& m$ S
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 . s8 y3 j9 k4 T# q

6 N2 n' q1 N+ P7 Z5 S- o. T8 d我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 8 g1 D1 m+ Y1 h% n2 W# p8 X! c

' s2 d9 _$ i" @' d. K! p$ V2 M8 \0 P3 k面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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* e$ _% B8 T6 S1 [7 ~5 {9 i' a$ @) p3 b6 `5 c1 w. b/ v2 ^; z0 V# b& x
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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6 o% Q5 Z* P5 O# v+ k亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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