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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
; K' v. t5 z, Q: G3 {1 n5 ]
9 ?3 V" C5 P8 U7 G) v+ [9 D* U昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
1 _$ c. |: q2 U1 z9 B; g+ I/ z) k# k3 S
  V- e$ l. a1 e: N, f9 T& i1 I! I
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  ! F0 m. k6 l+ Y0 H# p1 j3 j" `

+ K2 H4 j+ b% U, T; `
: C2 k7 V( @: q( ~175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
! r/ D2 {, C# p/ V+ m' l0 a; }& o8 r/ g& U
- Y! w" A0 r0 `* E' `0 T/ i6 K! X
  x+ P, R+ {0 o/ Y* g

, P. m$ ~9 R2 q; D2 _# F看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 + T2 _9 i: g; b' r" @5 U  P

/ f! J. [" z" O$ K5 n

$ Y; R+ v% \- H6 e+ K" c& V0 R: e8 [- T" G5 K# y

: q8 G; k2 P+ K+ j6 h
$ Z, Q0 Z) B1 z5 g, M

" X) }6 P/ y8 L: f& z8 J吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
, a8 }0 ]. t5 E& c% ]2 n
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8 Y' S: Y( P% o. y; ^蔬菜汁调的面 6 t- j2 n# ]3 ?' ^

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- O) {3 [4 Z5 @. d# z6 X: ?$ g# N. z# J* |% y
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放上调好味的碎牛肉等 ' P# _- ~! A% h
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  X/ o6 C1 U) @4 ~% R. T2 |, _  b$ g, V) U
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 - A; ]% f# j3 g# |" @$ C8 P4 Y% W# \: H

- r1 ^% E5 {9 k

. w. |# x, f9 i6 N2 e" T4 Y9 K6 H4 T  q  v& ?* V& k) @

' c4 q, S7 z$ E5 h! b3 I) ^, p1 `0 C6 z做好的,上次比较勤快,多放了几种料
, H1 t) w8 |$ k' o# G* x2 w
# C* l; v2 w; y8 Q, L' x

7 ^0 k  k8 i+ S+ e
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子0 z5 `! q: X5 s- W5 o0 W
, c& u9 W4 ~) v
嘿嘿,过奖了
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/ n: c/ y* _$ k( O! [% J, A/ R6 b# Y 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑   X6 S2 D7 [8 J/ k# I; r

0 j2 q. m5 H' N. X! \& `0 b昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
' b' |; x2 F7 N
8 P8 o' M8 d' c6 I) a3 i8 o3 N* w+ y# |& W) D
自己压面 ...

2 `% z3 q; b1 ^; _- |# H5 z0 Y亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子% e9 q* c4 q8 Y$ O% l

* p) D1 u1 y8 h+ S2 x* J3 C& T6 J% O* _比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 5 D9 m/ U/ f3 i+ g; d3 @
( N: j" V7 o1 f8 v5 q
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 0 ?/ u! S. N/ `/ r9 O7 X/ n
$ ?) U0 R  ^) H+ y1 v6 i
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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# p3 B3 S/ \  T1 ?
8 e  z+ ^5 K" f) g# p% G不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
4 b6 y0 G- {: R# x1 m
% C1 ~, P% ]+ P$ _6 x: k
) @+ @( G! \  ?0 H: D亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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