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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 $ b! s/ r5 m$ t" a* d2 |
! m: _. c- A& z: S- }0 o% j- ^9 ^1 u6 L
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ( K. n8 _8 @: B$ s% a

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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
) U! X7 F( o+ B
8 |+ |/ L0 K* W1 v; v- U1 ~0 L
" f: T6 M/ m# A2 _0 L6 s175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  % _( f$ D  u" d+ Z1 P8 C9 X
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- v7 B" B' U" {, o* P; t. S, s6 I* P7 h- ^2 \# P
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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( f6 i; |7 Y+ M  x1 X: z

& c& e% S2 A! ]. F5 d吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 7 g6 O) G/ K' r: p) d) y  E0 x

  J& h0 X. K9 j( r" N: u! x
, g8 }( j9 M% ~- M3 O- m; D' \蔬菜汁调的面 1 y( R" G( ^6 b+ g/ F

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' J# l( E  `$ I放上调好味的碎牛肉等
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2 g$ G, N$ [  `多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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3 G& q+ M2 g  v

9 T( z7 Q/ T* G
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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, O* S0 _1 r; n$ f- {, u& p

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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嘿嘿,过奖了
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/ Y8 F- G' n( T) H' P) n+ X& p8 { 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 , W. w  m7 \- x$ i; y

" t! S' {1 w0 Q5 s3 m) F昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 6 r% n) S% ^- m

, G2 V# [. j, o/ J' K/ t( `( ^9 e& V: e  T  w4 D9 @( h
自己压面 ...

$ ]' C0 T2 N" |+ \3 V# h) U亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子! r4 [# @. Y# L1 d6 u/ A* K+ B. }+ U, ~
/ e5 Y0 V4 Q- H( y3 i8 V) K  F. {- \
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 ) h3 I$ _) M: U/ A5 ~) W5 Q  s
. |" d# ]( u9 ?: Z
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 . ]; f. }* N, X

, h+ r$ n' I& w+ k9 m* V6 q  c面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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! S& ~& L: @* [$ t8 R+ ~, s
$ Y- c7 j5 C; f$ N不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!" G" [( N0 L. f

, p2 r7 a: ]6 D$ S, d) b" `$ ], E1 _$ z5 Y7 Q5 d% L( c
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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