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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
# e& ]. \: ]+ u3 }" P  d' J- K* Z$ X% Q+ S7 V# x6 O1 d' j6 H/ U
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 0 [5 t; ~3 \& e7 a

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7 |5 [4 ?& d- V$ a% l+ g
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  % j9 X3 {+ Y# |6 z4 _
! `6 }4 [* W8 L, Y0 e3 y

" @8 n* J8 i6 W# C0 M! g# X+ r
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; p9 Z" P* N: I; H8 k. [) r/ b看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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( W! Q  Z. |2 J# p/ Z0 T+ m- ?2 M! ~& a& w" j8 r

& w' o, o! e  o3 ?- r( |' [( P" ^- q& G5 M
7 V# F1 ?" R1 b1 `0 v# A. b
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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$ P& r4 B* @* T" N2 q- o: a蔬菜汁调的面
! D, c! r, F: n: u8 G) ?6 r/ I) D  L2 y9 N/ K
9 ?5 N: ?3 U4 l
0 U3 \0 \8 v, }6 m6 }: `( U# n

* Q) B1 u# D% I/ o放上调好味的碎牛肉等 , x* d) F' ~, P9 M% M' S& `
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" P: u5 r% ^" j  o
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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$ c+ i' W& c$ y0 ]" I3 Q2 `
$ u! [; `" X9 M* u$ {. A) N8 t$ W" O: c- U% L" d. c
做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子; @! @2 t% i5 ~. L

0 X* ?: `% W! B/ `+ I# r2 m嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子. Q2 A, m* a2 f5 k9 ?
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
( c% I+ K% y2 O$ d/ O1 h" Z) u9 x" @8 ~  d* n
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 # q9 x3 d: C6 \  g- Z

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自己压面 ...

3 i5 s- V2 a3 x8 r: S6 T. b# ]亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子  N0 t) w( M- a
. n) f) j& W% ~) o* k
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 # I1 e8 ~# V) B9 {
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 2 J; F* ^7 x9 N& a) R4 ~  W: L3 z
9 |8 F  Y: w( Y  P$ P8 y# [' ]
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子/ U9 j4 U; T/ _: w
2 X1 z/ I' s. q. J( s
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!$ _- v$ |0 b, |0 J( A; v7 v  N
0 p. o5 G# c5 z* i

  p% _: I0 j1 K+ G$ n& w. h亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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