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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
- Z9 |6 w/ x5 _6 V4 c) l6 h* X, @
; G& B% Q$ d4 g& ^$ K' A& A昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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8 Q* H8 y) O; f7 f

1 k  P3 T6 g; i! Y: X" S自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,比外面卖的好吃多了  7 }2 Y$ f' O) ~& E2 d. \% d+ ^5 q

) {4 Z& O9 R# l9 {+ j9 {; m, |7 I+ [( n8 u- P& w+ H/ O! L
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  4 q/ j; J, C# F( a

  v2 A7 s6 M3 U- y2 ?' C0 t9 q0 X0 ^
/ C8 w& y: E: z! n

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8 `; T/ k" F6 M* r0 k- _5 k" @: {看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 6 h5 f5 J5 Y' N% @9 _1 j
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3 b# f" c: {2 n% U

5 R( }: g  k  K
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! E2 D' k; J& C; M+ S3 b. N吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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. X  l- {2 w' b1 _$ v, }+ j1 X9 |
3 T) `0 e$ D6 {* _5 [# N4 J8 }% p4 ~6 l蔬菜汁调的面
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放上调好味的碎牛肉等 6 d, y1 Q" g* p
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  H  _3 |( f& v9 T
9 K8 j3 L2 R& K* D; X; i+ |1 }多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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' G7 D1 F/ W. J' V% @/ e) l5 @2 j, e" c! i& k0 n+ R5 `
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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2 Z' p) p4 n9 B/ g
1 q3 m2 Y" @$ a) J" B嘿嘿,过奖了
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回复 greatsz 的帖子3 c2 z( O+ L6 m" u# C  K! W6 e
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 - ~9 |$ j2 q- c. N9 ]
& J$ `7 d- y  E/ n* }/ d
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
, H; o3 B3 g/ T. S7 `8 f' D! c. q4 A$ N3 H$ d

5 _; x* h1 w- m8 H2 w+ t5 F8 ?自己压面 ...

0 \) |2 i3 `* ^& w) c6 {亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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- G: X# ]3 d) K0 O$ n
: d! L! H+ _; o0 A& m1 b; C. N比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 # ~% a/ O2 F2 a5 f( r; ~

/ K9 }' G9 R, L, T我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 ( X  G2 e8 s* U1 @  ]$ O3 E" m) Q

! r7 I6 Z) T. x; `面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
: `  _6 R2 j, O, ^9 g) F: _; r5 Y" ?
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
/ z; a# P( G- c7 K9 u( B7 w- q! P" p/ d8 ]9 o; ]6 L. b

6 S: r4 j7 Y9 Q; a! v/ e( O亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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