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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 . W( N, W: E. l- a
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  / k* H& R1 o# |5 f) O* o  ^) l3 q

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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  ; v% [7 z3 M- \4 n. J& E6 ]
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 5 Q; a' L$ y! W6 L1 j1 k  S6 D

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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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+ T6 P4 ]  {" U9 s  R6 k1 @放上调好味的碎牛肉等 , {2 Z4 U: W  ~0 e4 N- G' v
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( B. _" D" l+ J/ @& D多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 4 A) [, R9 ~$ a. L9 B
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* s7 g; @* }0 D( u+ g3 }, p做好的,上次比较勤快,多放了几种料 2 l/ y. T4 r5 Z" w% ^2 s

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子
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# H1 K& W3 W% o. w4 |嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子  E7 W' u! M! j# b
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ; H: H$ F( V, S5 U2 f

. w6 r0 G5 |1 M' o& {) `# o$ s6 {5 }
自己压面 ...

6 x! e0 u( o) B亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
& W7 h' I' k# ~. Z
2 `+ q$ Q4 o$ E6 O7 g+ n比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 $ S0 H& s& P4 _' ?! [7 _
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
( G3 b1 e" T$ `* B
* N- [- o4 P9 x; }6 G- d面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
) _1 t$ L# X& w2 _9 v9 F3 W5 g1 w% D0 e$ B# e9 F0 j' x
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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