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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
( A, U) R9 b. ^& u  r& ?; L. _( h3 Y8 J' f
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ) i* Q5 i9 V/ J" R) N% h

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5 r& h) N. P6 j) P6 O自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,比外面卖的好吃多了  6 T2 T/ t8 b+ r% i+ m8 F- P3 j
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧   B/ n9 J. d, x
/ N3 A. U: P6 |0 @) V  Y9 `

2 P! |( [/ O" a' D- }  W蔬菜汁调的面
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. ?+ R: Y: t6 R: d8 h1 S! Q- l放上调好味的碎牛肉等 7 `, Z' w' P) l. c/ h! |' e
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5 ~5 {( A+ W3 i4 {1 P0 e1 F
2 V, b0 F" Z; L+ q! z: H  c# \多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪   Y% `6 F1 ]) k* S8 {$ P

7 i% v1 v& \" T: U( r

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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 , |; Q. Q/ }8 W3 A7 L6 |" Q
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子
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嘿嘿,过奖了
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回复 greatsz 的帖子
: k$ `& N: Z# ~$ q1 D7 V 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
0 d2 b  m5 @: H$ p  s) E1 S. M7 `2 u$ Q
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 # H& L0 x+ ?* |* ~+ G  d1 c' _

' Y+ a  F# S4 G  H! d, ^/ ~
& R" E/ n% l. X2 R! _; m) h自己压面 ...
( @' o0 r: k+ h4 U
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子) K) E1 E/ _7 ~7 `/ ~' G, H/ b
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比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
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面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
7 o$ y. {. ]! Y. [. |% `: S4 h6 ]
/ f' r" _0 ?- l1 k$ Y不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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2 F' {% _" x/ p$ D6 A- V2 u/ O2 L/ d亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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