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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
! v9 a7 L& p% `
' [9 Z$ q0 a0 z9 W昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ( M5 o" I/ \, K, c( `
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6 g% a1 F5 A# p  l# s8 {: U5 u) F自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
5 ^8 @4 C0 z0 k1 M4 t  B4 K. G3 G  V3 u
, u) L9 K( t7 w& \; e- a2 g- ]
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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% `* j+ h/ H. Y

5 [" ?" x5 o, u1 H3 W4 s! f: [8 }+ G# r0 A0 U) S3 e

2 \' p: l# l3 t7 x看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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2 ~" f) W/ @( `6 o
( T; H9 i1 V9 @6 D- L
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$ w' ?- C, @' ~& q5 A) o

8 f2 u' @7 A/ B) W2 _3 C% v* t吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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' E6 K8 C7 t7 j+ v. B& \$ d' b1 q9 `, n% R; F3 X
蔬菜汁调的面 / g. Y. K  q+ a1 X# }
' G) \5 y/ J6 |( c

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( R- N7 a' L! r  Z8 M放上调好味的碎牛肉等
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: |/ m9 f- U  {! b% V, f
* t+ j9 s' Y8 O- w6 x, F2 h+ |8 x9 p5 i4 D: L
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 9 w% d+ ~& W5 j8 n/ g: j0 r
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! Q5 J* D- U) ]* R/ [) K+ ?  t) }$ |8 O% t; O  K2 P2 P7 d( s; ~
: y5 \' h- M7 H( a3 v0 n' r; e
做好的,上次比较勤快,多放了几种料 " I1 J- {) Z$ ?$ B9 Z' C

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' R8 Z5 E8 i9 o: Y1 N  B% E8 s- M  C! B$ M7 E  s- o

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子' S/ R2 H' X3 p7 o

/ s+ }  f. ^0 ^嘿嘿,过奖了
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回复 greatsz 的帖子
" ^# R3 A. o# w9 z. f9 x& R 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
& B& x9 E2 }5 q! H7 D2 V  }' z, _  @9 q* y. c1 Q% X
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
; P1 A( R6 y+ f' n2 x! b4 R- }7 {! r/ n( c5 h& q# }
' T/ o. `" {( \" f0 y0 ], m
自己压面 ...

) n; [* {1 n1 d% g8 l亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
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8 ?" N( k4 i. ]. U( X: Y比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 ' O, X7 B, C0 G3 j! @/ \  y
* S- O- _: u2 B( \
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 & G( P" ]& q1 {+ u0 q
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面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子2 K. D$ x% }9 @

" Y, x2 X+ E& `- N  O; B& R/ ~不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
8 ]+ U5 O5 Q& Z  \* R7 ]- P, S7 }8 P) ]7 z2 W3 w8 O4 ~7 c8 _
& c! o! S$ j. d. S' q
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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