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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 8 |) H. S8 ?$ u# ^" M* z0 W

7 b+ i& l; O) n5 m. \5 }& {- N% L昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 * s  t/ L9 W; v# B3 \
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  u% Z) t$ s( @1 u2 A* J  M自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  6 d/ c0 Y6 k1 s+ z" L9 q
( g* d, U7 u# X; p# @
! N- ~* N0 F( h3 Z: ^  F. O  x" _
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  $ Q9 r. N/ o1 r0 ]5 R
: X  N* N" M) R5 I  h% Q$ C
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+ w/ O6 ^7 `# O2 S+ N; _  i2 U" z
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 , t0 F: t6 u5 q5 c, A9 p
1 V# M& S0 Q/ m; |

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+ j# n! _7 f* Z, a. f/ Q2 x6 H  t

7 `, r4 _, |1 x0 b4 t
7 C# o1 J9 |: V% }/ h

( G( h" i4 T' m3 y吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
0 f( I& [* O0 |, g# E- e  S' `4 r* y$ h: _
9 w7 T4 S, {( H% u  X% v  h' |
蔬菜汁调的面
9 Y/ B5 |0 A! l  P$ S) @
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! r" M4 C- o0 m+ }; Y
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9 {5 L! M  v9 Q9 f6 Q/ [- R/ r放上调好味的碎牛肉等
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6 ]2 z4 O! X6 `; ^' v9 z2 e7 h  j6 G: c
  R  V; T/ B3 v% q
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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# s) H* A/ E7 v. B& k1 }
2 a( N7 z# `! y. |3 N- V  O+ [

! Q; s" J% t5 V, U4 y2 Q做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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: N' @8 O; p. t

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子/ I0 q. _& e. i  z2 e( }! Q

+ p# w9 I4 k, P  e$ M嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子
7 L; |2 W9 ^# z5 e 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
1 h, l# r1 O% P! R% Q: S
& K2 c; ?+ Y' O  J昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
% B5 ]8 l" s9 }) Z! f( b6 C/ k; g9 V- v3 F6 u1 T1 i
. T  l/ M/ F4 g: t8 g
自己压面 ...

2 v2 A  L# O* @亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子; z$ t" K' |" P" i2 \" e
0 @+ G. W8 i7 y
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 - C, R7 b, W7 D- G

1 Y! m0 X# z" B( W* s( Z我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
+ [1 r# T1 D# v  d6 ]' L- E) g" u/ N/ i/ r' o* `5 q7 p0 p+ }
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子0 o6 X5 U% m& ~' e+ w% |
: T( D$ h! n; Z: i/ m4 r2 C+ [; X
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
) ?  N6 H% B, m. x6 v
6 G+ _! U% ?5 S/ ]; U
, o3 m$ w/ `3 b) r亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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