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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 : q3 q1 ~* J: v+ Z; u

/ J+ i/ R+ Q- o! P5 \' r0 @% }昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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2 ?# C3 M! d/ T4 |" U$ n! r% n' M
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,比外面卖的好吃多了  ( j9 g, Q8 i& f2 R3 H

4 a& L) q' B7 ^: c( C: V$ Z9 F- K4 v+ v; ?/ E5 r3 W! g+ R& Q
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉    {  n! c( W4 s$ g4 O

7 z, r- I  }/ M* S! i5 M
  n. r0 r& H8 R. [! S
" j7 b5 l+ M" \1 J* c! t! j

$ q: }! V6 k3 n. v9 T; L4 c% G" r看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 - J( I. p- E8 R! Z
. a! D' D4 j+ l- e

: Y! Z; d- @. c( S4 w5 T, ?5 x+ R7 j( y
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. n0 R3 x1 a. m5 y0 w: b, k
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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蔬菜汁调的面
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8 S. b5 a) I9 E# T2 Z* P

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4 n2 X2 m+ `9 k& T1 n
放上调好味的碎牛肉等
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7 I! f7 s6 j5 m" v4 }9 {
2 N8 f8 e# I% i# Z4 A多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 # ^! E* K" K8 j; [  b! a, J

  N6 F8 ?2 ^' b
- A  h' V% E  x* F, R: f
3 A1 g# ^2 E- d, Z6 _* e8 e

) d6 a- m" G9 V8 U3 m& J做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子: E. p, n9 ]1 K' F0 p2 J1 S
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嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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诱人

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回复 greatsz 的帖子0 o1 E/ \- P5 S0 J* H8 r: Y  `
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
+ P  \; _% o& Q  p2 C9 D6 ~0 r% H) M6 X, d$ o+ i
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 $ ]; @# ^) _- A0 \1 a/ l

5 D( O8 R6 o1 E4 Y
: w4 O5 E5 L" Y8 |3 w# L; ~自己压面 ...
, m- d$ p* m5 U2 r# K
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子& T/ t% N% \4 X& f: X

+ b4 `% x: ?6 O% N; c4 Z/ K比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
. T* Y3 R0 d3 ?" R* P! `  d4 v
2 ]7 p# o4 s* W# R5 c我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 2 n- N* g" ?' @8 x2 _$ w
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面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子* _) S4 z6 c1 h; k' l* K
# ?, O( B# ?4 _1 }
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
1 D3 M8 Q3 a  ~8 h3 B' @; e+ u+ o4 S2 x) P. R, N/ {9 B: X

: r& f2 A- M; n; d: _亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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