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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
0 s( l5 G' V. X
2 a- x1 Y" K& L昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
4 s9 x/ ~& ~* O9 k; {
2 _0 ^) Z9 f* P% T4 J+ b. m
/ f! s9 q, R2 H* r# j/ S
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  & }- x2 c3 {4 }  v6 C; T- j% u
8 Y& Q9 K& P& r1 \7 W+ K
5 R2 z" S  V# E" H8 N
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  3 S: S6 q+ w" @  E9 {+ ~2 r

& y9 {8 b# c8 }3 h

" P% E( k( u- m$ i$ K4 O& w* X' \( i6 H* [; g. q& t! X! g4 K
- Q% C3 J/ V/ m. ^6 x" K% o5 E
看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 # e# V/ F6 _7 U" d' b

2 @. p1 l# Y" c) c$ D

  H' K( O$ U9 ^/ S8 g3 U) @' V/ ]6 y% N' R
0 E% t7 H( v/ Q6 W: C
5 A7 H9 q' x; @  y
1 G# ~+ d& E5 f# M! e# t
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 ! p* q) j$ ?. ~, D- m% P
, @1 K' D- d. j) C. f* Q4 `) H
1 ], O' p! I: n
蔬菜汁调的面
) X$ S8 O1 A$ i1 P1 l: J% ^: o3 m$ `9 z
" h6 J% D* m& p4 D$ F9 ?. O
6 R! ~6 D8 C9 N' \5 t6 R) E# C
+ I- [1 E. X3 V) u& V  m( C0 M, ^% e
放上调好味的碎牛肉等
: J8 T! Y1 B. D/ ]- p3 }
/ K* y9 M3 }. i6 R- Q6 N) j* y
$ W  h# i( c" m7 E4 ^. Q- }

4 W" U) U4 x- k) _: K; T2 m& A
9 z2 ?7 e/ Q/ V多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 $ }+ p5 i7 k" r+ m9 d# s+ V: L& K; A

. j" H/ j' W! y; S$ N( ~
; r" O' @1 [( K" |* O: g$ I
0 v8 _- Y; r1 {4 y

: w8 j' r4 e4 o# H$ a9 g# Z; }做好的,上次比较勤快,多放了几种料
2 J! [- B; W5 f2 K) [- W0 c
. _# c- G( I9 D
# ]) D% D5 ~! e6 \5 U

( Z" y; a. K! `! p/ n8 B
1 @0 i* ^! @2 ?
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6 k! o4 R/ f8 \- O

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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; i0 i, x: d# B* d
0 @; f* P: B# u6 X嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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9 q1 h0 [2 k7 |- I' h, ^ 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 0 U' O9 A9 B0 T' x9 H3 d

+ X- f- [9 y0 |  g5 _昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
5 [! V3 x  @9 [" P" ?& K6 ^2 ]
1 S( j' R7 a$ }; w8 G
- y: O  s( W6 R8 Q* j* [6 o- E自己压面 ...
. E7 D# U: E8 z9 n# ^, r
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子; N' d$ r# Y7 j$ E

3 a4 Z) K4 c  k$ k比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 $ e6 z& J! y% j/ r

6 x7 Q2 u; ^2 n. J, I! Y+ _! T我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 $ a: Q; w  j% W  D  }
2 w# _/ f1 [1 B2 E/ p
面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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' ]* |" \, V! p* U+ [. u% r' [6 \: m+ l' D7 J# |' p' c& Z
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!) u6 E, S! i/ j; k
- w$ G9 \8 c; |/ c

; O+ r9 P! D+ h9 m亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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