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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 * I  Q, @, n4 E: K7 n, [, D
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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4 N' _3 z3 {4 E自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  2 I' ?5 G1 ~1 h  T% N6 ]

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1 z9 ]% w' X0 @, [2 R* K看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 , L; X7 U9 z/ v2 K
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- u4 l: T" }+ _7 k& C7 h9 G. T% A3 \9 b+ ~1 T9 e( _

+ O* c9 V0 F$ A2 P( _: e3 J
2 y+ R( f* J8 m1 z. q3 k& I' A
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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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# k; C$ `. ^+ K# A. b% W# t( z6 |! K1 H7 |/ ]1 g0 O7 ?
蔬菜汁调的面
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1 A6 g- x1 s. j& \放上调好味的碎牛肉等
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8 C, u3 K3 w& C1 ~& J8 @- T
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" |1 l* T7 A% b多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
8 f# ]. c4 t5 @7 H% q0 v
2 Z8 D( Y8 Z9 `; ~

1 A# r$ W; |9 D; K% _. Z2 Y2 r$ o' J' N
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子+ K; r" F5 s: v4 n5 ~

: S3 H) i1 `  R- n4 A* s嘿嘿,过奖了
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回复 greatsz 的帖子
2 P( J& y; V; E5 k% a- l, O2 P 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 + c& m  e; F6 k2 A. i
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 $ }( W! b" @& P! o
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自己压面 ...

6 a- {: \$ C# S9 W, z# R) o亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
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比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 . h" Y- M" p9 }0 N+ L' b

+ T- Y2 ~* U, E8 T* E% L) R: V我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 8 r3 r% @0 a4 d7 y9 e/ s: H( L
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面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子; Z" @7 X1 X+ O! I1 y% }5 C
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不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!: c1 r* J. o" k4 v; a. i. @5 h
4 `, W$ Q7 c- e7 N4 [0 K

; B4 L* A7 |5 B' {亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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