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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 / ^+ B, d' V3 \4 ^* M6 s* F- r
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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! c8 d8 v  h: h自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
& l1 Y6 M' d( P7 o) z, p
0 ?  ?' |2 H" J2 D9 N
- h+ Q% w  t; R5 D2 S' k175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  6 X  N" Z2 ]8 z- N

& l, u- H* d& M1 _
2 X+ f, O1 y+ S/ j& u
$ j/ c9 ?! @) H6 \% W
; W/ {: R% j# I5 p& Q# p
看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉   n: r, x3 Q6 N6 b) Y
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' \4 N+ Q1 y1 p/ b7 o/ O' E$ z
/ g  `% F5 \" P

+ T' [8 T' s& |& h
0 ~3 k7 N5 b& E" r% U
& Q6 c3 O1 Q3 v! A: h: [
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 ; d+ k6 Z, @1 U! T/ f; q$ b

( Z2 A) f: q- `" [) T0 P: o
3 b" p3 M5 @$ T" |& T) ^蔬菜汁调的面
5 B& P7 n, j: |2 d' x( ~8 d6 q8 m# u7 }
' F* E" ~5 p" }5 ^
+ y5 d4 w" i  ?4 j  u( Z
$ E- G$ z% E+ w' H2 Z  X
放上调好味的碎牛肉等
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3 n" ]- d, _* p) I  C3 T* W3 v

8 t$ a: g  l" _! i. J3 p/ J1 g! F0 d0 T! z- {
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 / f, b- h- y* g. l

0 F9 A0 ~/ q3 H: i& [
, r, x  d! p$ F. p7 e* {
) y  f& [0 S$ C7 w: T6 ?# j

3 T, X' B+ U; ], V' T做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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. r; R; O% N+ X& n- @7 b+ t! Q) M2 B. R. V+ h3 y" w/ i
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7 v$ M4 P: N. L8 k9 n1 z& n$ W. ?. h
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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嘿嘿,过奖了
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' Z+ ?- E4 K4 q$ l( T# x  E 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 & k7 T: L8 b- b

6 i) }0 M7 q- ?/ R: L昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 ; {- H/ a6 W" ], {

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自己压面 ...

) K9 _% Q! ~/ G亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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, K; c( y1 ^$ E9 [) V* e) j4 L
& c: u; [; ?/ M. {6 g5 o比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 ) r6 j' U* U8 A% u5 _
( k1 t7 v- n1 s6 D* e7 O" K0 n$ B1 [
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
9 q" f; ?! C1 y: [& W6 c7 G) E
7 v3 x( _, w1 R2 E面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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; G, t. m( w( D0 e& P2 {3 a- N- K! F8 T
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!! M6 g/ G' V" e4 @. V0 ?( Q
0 \0 P- P+ V7 T, n% s) M

1 s3 X' c1 z4 G% a亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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