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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
/ l9 s2 X7 |2 A" ?7 @+ M$ g( X- z4 L. w  Y( v3 |6 U4 q( ~) V& j
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 # A$ e! y; Q# f! D( b/ X5 k

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9 H- m# n  V- y. ]
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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1 [3 Z# U$ c+ C: v  w175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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3 d7 B7 O4 W0 O+ b7 u" R& f, o4 v) q) f( `! U+ c) F3 ]
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 1 Q/ c1 A  `: ]6 k4 @0 ~/ b6 t
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# H9 O9 Y! u* U1 h吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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* r7 x0 D' t" y8 X  X0 G8 F蔬菜汁调的面 3 H8 z; h' T! A/ Z( _

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) u2 O4 A! G- I+ r1 Z- a4 i9 ?放上调好味的碎牛肉等 & t# f( D' A! q1 _- }/ r
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7 {3 u, v8 u4 k! B( ^" f; D3 O* i  ~8 z1 f, d* K
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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# }) ~9 y  y/ A- T做好的,上次比较勤快,多放了几种料 4 |% d9 g+ m7 t; ~# L! D2 y

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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& B' n! n- g  U4 }1 M' u6 k嘿嘿,过奖了
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' e" o4 T1 A+ P3 B 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 - w9 K# \' @9 m1 S6 Q

# d1 G/ Y- b$ c# k昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 3 d, x4 {' H2 ?, c7 C0 N
! M3 s4 \0 H4 S& \

5 U1 k+ N  S; ?3 f9 Z; I自己压面 ...
  z4 V, ]( d" z3 f5 Z9 f/ h
亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子) T8 \: `# V0 Z% C: Z0 U; }2 B( |2 E) v

8 l1 n0 [  u& t比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
- E& W( O! Z& C, P* F, m! z9 F0 o; k7 I- F
我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 5 N1 |1 s/ \9 u& ?, w$ u7 v6 p

' Q1 ^. e* L0 D9 ~面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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. v! J" c. o. B9 [" K. @. A0 p( n. ^; ~0 e6 O
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!. F8 }2 M- Q! W

9 G1 \; E! x3 N. T: N: F: r9 v" R
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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