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宝宝生日
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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
/ C! l/ W! [; R, `* `0 b, k7 C6 v- V! u/ W* ^7 G
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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( Q" v% Z; h# m& d9 F5 T, Z( O. r自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
+ e; g, h0 F6 N
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  : _/ a6 G1 L6 _  j+ n4 V
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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2 J' @8 g: \: ^3 C
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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 3 {$ o" N5 P1 T, n- Y

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蔬菜汁调的面 ( T1 [" D+ O" x9 h7 y2 e
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放上调好味的碎牛肉等
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪
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3 [( Y! j4 u8 D" z做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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" b5 G/ Q5 P: C3 [嘿嘿,过奖了
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本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
6 H1 ^% l6 t* H( e; M/ U; \7 d4 y) d! W) I$ S
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 2 m7 ?; _. ]  }# q$ |( [; I0 o
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自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子: \( \( h! n2 |4 Q9 v- S- r* L& N

' g+ r7 M5 l8 n5 H比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
2 Q; h+ t- z4 I+ _2 `( o( @, o
+ D( t- h! X8 s% q我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 & O% n% F8 [. f& O& M1 U

1 x5 l7 _" p4 k# w面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子. q$ d, ]$ H0 o2 X0 L" V: Y, d
% b" U) ^7 j" G! O/ K1 @: B
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!, v% O* ~. N( x3 Q& ~) J" d

6 E' |0 ~, u- B0 i3 P
) E1 r8 \8 X( Y亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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