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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
( T/ _. O) p5 Z+ [9 C7 ^& W8 B" H% p( S
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
9 H5 ^( F% {- l0 n
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7 {. ?* R8 F" G7 M' g自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  
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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  ) R) }& E" g  l4 [( N! U1 k1 J
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* T% l2 t8 x7 ~; U6 r看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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$ _$ L* [6 h$ `- b) ]% [8 T& G吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 ' \( u' s0 m, ?4 ?: Q1 }
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蔬菜汁调的面 ! c  o' E7 B: S5 v2 ^% J
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1 `& i0 l! F2 l& f7 T6 q0 t放上调好味的碎牛肉等 3 `2 p9 ~1 k' I3 ~1 D

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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 / X  o4 g5 X9 n, K

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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子
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' C0 d& @( ^) Y7 t嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子" d, k3 x- [% x' g# K
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 ( Y) e0 r* n& C9 h- q
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 7 r' E: N# E" T: z7 B+ p
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自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子0 {5 V. G* X; @% H

5 s; p% r# d5 g) v比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
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* K& D( u* E: y& b- M6 [% _4 V面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
) B. Q, \( t8 {9 e9 v, ~/ t
, T( {# l  O$ A/ L/ Y; \不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!; r* y9 \, K+ i3 D# x# Z7 Z

" T# v; n& c- c4 \, C! O) u7 i! i5 o* U  R
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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