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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
! |2 D& Z% g }+ n4 q( M6 |8 N0 @, L+ v0 a7 p
有了儿子以后,多了很多的调料 % I- U o6 L7 o% n& T+ ?" m- F0 x
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油1 D/ T( v) S) a2 l1 A
盐:碘盐,竹盐
, F) S, i/ X9 t, Z0 x酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽1 v4 R* S p& d/ V7 }# d
醋:米醋,白醋,自制腊八醋. C5 I- l& i2 v0 v' X
糖:红糖,白砂糖,冰糖
2 F# }8 _6 {9 L) J5 n+ f0 a- P2 \芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)
' N$ z' I9 s3 z! x; w# y! a淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
7 ]# S- p' @/ `7 z% k$ @2 x: r+ K孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料
$ n; K: v* m" g! n生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料* Y0 I+ [ g% ^1 |/ x* n
发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)0 O' w( _- S* c1 J1 c) e
豆馅(正要给儿子做小豆包)! a: i2 B. M- E0 J1 Z
琼脂(做果冻或凉粉用的)
. ]% u: ~- A! v. v5 v. z0 _黄油(给儿子做点心用的)
! e! Q% l' Y4 u. _) h9 o+ g红酒,白酒(做肉用的)1 U5 T+ \% l" _, x2 `! Q
N多的汤料+ S, ]$ l6 \ M. r
- o: P8 y4 t" _- _( u/ `
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