亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 巧妈厨房美食新花样，微波炉版桂花炒红果和自制山楂酱，酸酸甜甜给家人的爱！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 44 | 浏览: 6920 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘培DIY]

巧妈厨房美食新花样，微波炉版桂花炒红果和自制山楂酱，酸酸甜甜 ...

[复制链接]
宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
楼主
发表于 2011-11-7 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ ]( @  Q6 x8 J' {" n/ Y4 o6 [- ~! J1 s9 X9 N% D$ u4 t
现在正是红果大量上市的季节。就喜欢它喜兴的颜色和它酸酸甜甜的味道。于是买回两斤来，打算做点儿什么。上网一查，现在的能人真多哇，轻轻松松就查到两个好的方子，一个是桂花炒红果，一个是自制山楂果脯，都是用微波炉加工的，方法简单操作容易，就是它们啦。
, L4 Z2 E! n& f/ P* ]3 K: ]$ u# M; V2 K9 W) |& _
0 p& c. a5 J. z% ]* l9 i# i+ ^
7 O$ M$ j- j% t# Q7 @5 {. D5 }

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 推荐首页，大家一起来讨论。

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

收藏6
回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
沙发
发表于 2011-11-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先来第一个：桂花炒红果。原料：去核山楂500g，白糖250g，清水200g，干桂花少许。
% g' J% v  q. o' N1 S做法：9 ~# N/ x: s1 }1 E  n
1、山楂洗净，去除核和把。放在盐水中浸泡20分钟。. N( Y) S1 S$ u
       去核时可用一只洗净的圆珠笔笔筒，先从山楂的果蒂部一头插入，一边插一边轻轻旋转，然后拔出笔筒，再从另一头插入，旋转，再轻轻一顶即可将果核从果蒂部顶出
8 p" Q7 w9 ?& D; o* m
, ?! n# V  t3 E5 M7 Y 8 z) R) z' I& V  j/ |. Z4 M. Z

4 Q. y/ K% q+ Z9 z! M6 \. U8 B3 u; H  o1 v8 }& b# t, U
! A$ |$ Z6 z4 R5 P! F  k  W  @# ]* W. M6 w# t
6 R  U* c* Y/ W, V/ u+ l  J9 v
) B. E, b( x- I/ B/ i( C- _: i6 R  S5 C
9 x- X2 w- ~, G7 `! b2、取一微波容器，放入处理好的山楂，加入150g白糖和水200g
4 u  h8 a  W$ U7 ?7 r' @( Z* y# `1 A: D/ o # Z/ d( p( f7 h4 C" c1 u% o; l
0 n( Q1 K& @/ Y( {

8 ]8 {& {' Z5 T$ E: o, s2 Z
/ r% a0 o' Z9 n1 T1 J/ M% x9 g' {+ W" G( s, T. }
 " \- _& v/ }: ~* M7 P/ m2 C( J! x: G

点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
板凳
发表于 2011-11-7 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、放入微波炉高火加热5分钟后，取出用勺搅拌均匀，表面撒少许干桂花
) L- G  q' I* T3 O% N# l; I9 u; c4 ~' I) [. j# q
- l& V3 {, E4 \% H! Q$ L, y% F
4、加入剩下的100g白糖，搅拌均匀，再放入微波炉，高火加热5分钟& ?( V* a6 z( f2 [: q$ x$ s2 |

& W4 k+ n% t& g: _( R+ x( ]7 }8 Y6 C8 I6 I( [3 S
5、取出后搅拌均匀，放凉就可以吃了。酸酸甜甜的，果肉酥烂，非常好吃
7 B1 X9 Z, b, \( B, A! S/ V1 T, h" a# M' h2 g6 v  ?

+ |. j6 J4 X0 Z0 @* }9 }/ M0 S: w9 V! p9 j- U# D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

sdfszl

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
1998-05-02 
帖子
89 
地板
发表于 2011-11-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这山楂看着怎么这么诱人啊！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
5#
发表于 2011-11-7 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% k( Q5 p: E3 u8 p; y6 G  D- B' Y# d0 j$ }# I  r4 C$ k

5 A. V+ ~, p: E" I$ @3 a" M! v. T7 ?* K! @0 f
     6 F1 z4 f6 C' h- t
& F! k0 u: H) p/ x
第二个：本来是按照高手的提示做自制果脯，没想到中间环节出了点问题，果脯变山楂酱了。不过结果也不错，山楂酱封存起来，等着家里的其他开了封的果酱吃完，再来消灭这一个。
$ d; \8 @# {' K2 T# r- S7 c做法：6 {1 Y3 X' d: S' Z
1、山楂去核，去把，放入盐水浸泡20分钟左右。& |6 G3 l/ ^1 @. D) ?; y( I

+ V7 r1 ^. W6 J) o3 u+ W$ X; |+ D1 {2 K: A5 F$ B$ K$ p+ K
2、准备白糖100g+50g（因为后来改成山楂酱了，所以多加了50g白糖）。7 |6 F# C$ j/ E" C1 \

& Q& r5 Q1 G7 m) T$ |0 _7 n( t
3、山楂捞出沥干，放入盛有清水的不锈钢奶锅中
# K1 W5 s  I* p" C! d
- U4 j; V0 }$ F( R& l$ O( O( ^
- R% C) z  z; w  |+ s3 u9 c1 }9 \/ M$ X) ?7 z$ P3 v. P3 W

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
6#
发表于 2011-11-7 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) t3 D$ l: q+ ^5 x* l& t0 J4、中小火加热，水开后，加入50g白糖。待山楂煮至微微鼓肚后关火。（就是这一步，我煮的时间长了，没保持住山楂的形，所以果脯没做成，改做山楂酱了。）
# |/ Z9 H& p3 B, a5 u0 {0 V+ X5 C

  B8 e. Q7 h& B! z5、捞出沥干后，放入一个大碗中。将另50g白糖均匀地洒在山楂上。基本上是一层山楂，一层糖。7 F; q/ T4 w+ G
" N6 ]" {, v6 @: o9 g

# i: |  R; j* M" h
  K6 d" `+ z+ g7 Z: g% c' G  Q
, P. h; K+ a' m% p/ M/ s6、放入微波炉，高火加热8分钟。期间每2分钟取出稍微翻一下个。（第一次取出来翻个儿，山楂就已经不成形了，所以我干脆用勺子将其捣碎。之后每取出一次，都再次捣之，至最终成酱。中间尝之微酸，又添糖50g左右。）
2 y' L0 {+ P3 k& V3 c: f
2 R+ L9 Y) z& Z( ~0 `& }
/ P1 B# W8 i) l0 Q% C1 v! N- i* t

3 J1 z, G6 h; h/ e: ?
& F) p1 b7 ^" [1 I7、装瓶。
# {( m: c* b6 v' `5 d$ y      瓶子和盖子都用开水煮沸消毒后，将果酱装入瓶子中，盖上盖子。再将整个瓶子放入开水中煮5分钟左右。取出晾凉，瓶盖的安全钮会自动下去。呵呵，本产品才真的是不含任何防腐剂和添加剂的呢。
* H% J: Z& K! P+ O2 r8 {7 S! C8 N

0 K  T. F3 j& i
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

7#
发表于 2011-11-7 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真简单！！！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

两只小熊

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

8#
发表于 2011-11-7 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃~
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
9#
发表于 2011-11-7 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
* F0 _* e% ?* O% J) b% ^7 M! r$ k8 j! n# U5 F$ u& D; u4 C
哈哈，那也是学习懒妈厨房系列的啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
10#
发表于 2011-11-7 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子0 T& i3 Q& k) o& g# g4 P' r
/ Q1 E' R% f. X8 M7 _7 Q! {/ p
谢谢版主的喜欢啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
11#
发表于 2011-11-7 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sdfszl 的帖子
! w8 B! z1 h* t8 G2 _
! h: s# a/ x7 a7 [; O哈哈，那肯定是拍得好吧
点评回复 引用

返回顶部

hbbzhy

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-01-05 
帖子
324 
12#
发表于 2011-11-8 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公非常爱吃山楂，刚刚一口气买了200元的，整整一箱，回头按楼主方法给他做个。
点评回复 引用

返回顶部

yuyin8981

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-05-09 
帖子
868 
13#
发表于 2011-11-8 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
曾经做过山楂糕，步骤和上面差不多，就是在放点琼脂就可以了
点评回复 引用

返回顶部

豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
14#
发表于 2011-11-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来爷爷总给我做山楂吃，特好吃，每次做完了都得藏起来，要不然我一次能吃一罐头瓶，后来爷爷病了做不了了，别人怎么做也不是那个味了
点评回复 引用

返回顶部

家有乖囡囡
团长编号MW12850

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2016-02-26 
帖子
834 
15#
发表于 2011-11-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，看第一张图就好酸啊，说的真详细，可以学习一下
点评回复 引用

返回顶部

晓晓快乐
团长编号： MW10966

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-02-02 
帖子
1229 
16#
发表于 2011-11-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家去试试，感谢楼主啊！
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
17#
发表于 2011-11-8 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 hbbzhy 的帖子& k+ g* x! f7 W# G1 ~
4 C8 N3 d* r8 {  C
哈哈，恩，可以去试试哈
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
18#
发表于 2011-11-8 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有乖囡囡 的帖子( @# E3 L3 c( B% u: Y2 c

% P, z; r. A5 ^. l# S* O哈哈，我特别喜欢吃红果，呵呵，亲爱吃吗
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
19#
发表于 2011-11-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子+ w' ^3 ^7 i% O. y. p% T6 ^' n$ b/ ]
* r5 r8 d) F5 D
吃一罐头，那心里不冒酸水啊
点评回复 引用

返回顶部

宝贝我的最爱啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
20#
发表于 2011-11-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yuyin8981 的帖子' \  x! G( d, x! Y

/ y. k! t5 L. a) b" i8 z: B. r: |6 Q哦？是吗。亲的建议很好哇，我特别喜欢吃山楂
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
巧妈厨房美食新花样，微波炉版桂花炒红果和自制山楂酱，酸酸甜甜 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部