宝贝我的最爱啊

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现在正是红果大量上市的季节。就喜欢它喜兴的颜色和它酸酸甜甜的味道。于是买回两斤来，打算做点儿什么。上网一查，现在的能人真多哇，轻轻松松就查到两个好的方子，一个是桂花炒红果，一个是自制山楂果脯，都是用微波炉加工的，方法简单操作容易，就是它们啦。
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宝贝我的最爱啊

先来第一个：桂花炒红果。原料：去核山楂500g，白糖250g，清水200g，干桂花少许。- S3 m* ?$ Y5 @0 j& H
做法：
! x4 H& }# B9 q( ^2 @: K7 Y0 i1、山楂洗净，去除核和把。放在盐水中浸泡20分钟。
" K; R4 [& Z- A9 ~       去核时可用一只洗净的圆珠笔笔筒，先从山楂的果蒂部一头插入，一边插一边轻轻旋转，然后拔出笔筒，再从另一头插入，旋转，再轻轻一顶即可将果核从果蒂部顶出4 o$ E- A; r( h2 y

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1 X+ |2 |0 c' ~* F2、取一微波容器，放入处理好的山楂，加入150g白糖和水200g, e, W7 A& a6 P. A

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宝贝我的最爱啊

3、放入微波炉高火加热5分钟后，取出用勺搅拌均匀，表面撒少许干桂花
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4、加入剩下的100g白糖，搅拌均匀，再放入微波炉，高火加热5分钟7 V! x" N5 F$ P7 Y3 ?
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5、取出后搅拌均匀，放凉就可以吃了。酸酸甜甜的，果肉酥烂，非常好吃
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sdfszl

这山楂看着怎么这么诱人啊！

宝贝我的最爱啊

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第二个：本来是按照高手的提示做自制果脯，没想到中间环节出了点问题，果脯变山楂酱了。不过结果也不错，山楂酱封存起来，等着家里的其他开了封的果酱吃完，再来消灭这一个。. _0 O3 v- t# y* m) E- m- d
做法：
; q# v7 q$ T& R% n5 o  N1、山楂去核，去把，放入盐水浸泡20分钟左右。8 }4 B8 w3 _, ^
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2、准备白糖100g+50g（因为后来改成山楂酱了，所以多加了50g白糖）。
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3、山楂捞出沥干，放入盛有清水的不锈钢奶锅中
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宝贝我的最爱啊

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4、中小火加热，水开后，加入50g白糖。待山楂煮至微微鼓肚后关火。（就是这一步，我煮的时间长了，没保持住山楂的形，所以果脯没做成，改做山楂酱了。）
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5、捞出沥干后，放入一个大碗中。将另50g白糖均匀地洒在山楂上。基本上是一层山楂，一层糖。8 U: D  j9 w. K% y/ o5 v: G2 u
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6、放入微波炉，高火加热8分钟。期间每2分钟取出稍微翻一下个。（第一次取出来翻个儿，山楂就已经不成形了，所以我干脆用勺子将其捣碎。之后每取出一次，都再次捣之，至最终成酱。中间尝之微酸，又添糖50g左右。）
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6 g: ]5 `2 b  C( }7 W: Y8 n4 N& I7、装瓶。
) G+ ~5 t: g( ]      瓶子和盖子都用开水煮沸消毒后，将果酱装入瓶子中，盖上盖子。再将整个瓶子放入开水中煮5分钟左右。取出晾凉，瓶盖的安全钮会自动下去。呵呵，本产品才真的是不含任何防腐剂和添加剂的呢。3 i1 @/ M; e# `$ Z" f/ q/ Z

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xingfu214

真简单！！！

两只小熊

看着就想吃~

宝贝我的最爱啊

回复 xingfu214 的帖子7 k7 X* e  x% I/ }! |5 s4 f* z8 `, ?9 H

; a* I1 R% H4 ?* P+ M哈哈，那也是学习懒妈厨房系列的啊

宝贝我的最爱啊

回复 两只小熊 的帖子
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9 ^. C& H5 R& R. H* J谢谢版主的喜欢啊

宝贝我的最爱啊

回复 sdfszl 的帖子
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. m, ^3 t7 |8 j/ A8 ~& V哈哈，那肯定是拍得好吧

hbbzhy

我老公非常爱吃山楂，刚刚一口气买了200元的，整整一箱，回头按楼主方法给他做个。

yuyin8981

曾经做过山楂糕，步骤和上面差不多，就是在放点琼脂就可以了

豆豆的点儿

原来爷爷总给我做山楂吃，特好吃，每次做完了都得藏起来，要不然我一次能吃一罐头瓶，后来爷爷病了做不了了，别人怎么做也不是那个味了

家有乖囡囡

呵呵，看第一张图就好酸啊，说的真详细，可以学习一下

晓晓快乐

回家去试试，感谢楼主啊！

宝贝我的最爱啊

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哈哈，恩，可以去试试哈

宝贝我的最爱啊

回复 家有乖囡囡 的帖子. _, P; y) F" d3 v( t' P
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哈哈，我特别喜欢吃红果，呵呵，亲爱吃吗

宝贝我的最爱啊

回复 豆豆的点儿 的帖子0 z6 x  s7 F3 M+ g1 z

+ l3 L) b9 Z! Q" |6 k" m吃一罐头，那心里不冒酸水啊

宝贝我的最爱啊

回复 yuyin8981 的帖子
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哦？是吗。亲的建议很好哇，我特别喜欢吃山楂