宝贝我的最爱啊

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- D! o! J) n6 r: B& W8 [1 [+ G现在正是红果大量上市的季节。就喜欢它喜兴的颜色和它酸酸甜甜的味道。于是买回两斤来，打算做点儿什么。上网一查，现在的能人真多哇，轻轻松松就查到两个好的方子，一个是桂花炒红果，一个是自制山楂果脯，都是用微波炉加工的，方法简单操作容易，就是它们啦。
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宝贝我的最爱啊

先来第一个：桂花炒红果。原料：去核山楂500g，白糖250g，清水200g，干桂花少许。
3 T& z3 S6 Y7 o. W7 T6 L% k8 v( |做法：
! _' k% p; x$ ?1、山楂洗净，去除核和把。放在盐水中浸泡20分钟。" `- V9 `* W2 K. Y; f5 z
       去核时可用一只洗净的圆珠笔笔筒，先从山楂的果蒂部一头插入，一边插一边轻轻旋转，然后拔出笔筒，再从另一头插入，旋转，再轻轻一顶即可将果核从果蒂部顶出8 J- r, B- p# Y# T- ]  m8 B& F; X6 M

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2、取一微波容器，放入处理好的山楂，加入150g白糖和水200g
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宝贝我的最爱啊

3、放入微波炉高火加热5分钟后，取出用勺搅拌均匀，表面撒少许干桂花& G  f. y* |' U- v' R9 B5 h

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4、加入剩下的100g白糖，搅拌均匀，再放入微波炉，高火加热5分钟2 Q5 |1 d" z2 a. N& c: U7 b- _

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4 R- H. G9 y( F/ a5、取出后搅拌均匀，放凉就可以吃了。酸酸甜甜的，果肉酥烂，非常好吃
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sdfszl

这山楂看着怎么这么诱人啊！

宝贝我的最爱啊

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第二个：本来是按照高手的提示做自制果脯，没想到中间环节出了点问题，果脯变山楂酱了。不过结果也不错，山楂酱封存起来，等着家里的其他开了封的果酱吃完，再来消灭这一个。
; G, v- k* C2 x/ ~0 Y. l9 x做法：
5 {# ~' n2 k' o5 i' i5 U+ G+ Z4 \1、山楂去核，去把，放入盐水浸泡20分钟左右。- N7 A) q6 W2 p% M' ~

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2、准备白糖100g+50g（因为后来改成山楂酱了，所以多加了50g白糖）。$ n+ V) u2 o+ h1 D

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, h/ O2 f! z4 W3、山楂捞出沥干，放入盛有清水的不锈钢奶锅中
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- ^8 s" f, t/ c- M. G( k0 n. N4、中小火加热，水开后，加入50g白糖。待山楂煮至微微鼓肚后关火。（就是这一步，我煮的时间长了，没保持住山楂的形，所以果脯没做成，改做山楂酱了。）
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5、捞出沥干后，放入一个大碗中。将另50g白糖均匀地洒在山楂上。基本上是一层山楂，一层糖。
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6、放入微波炉，高火加热8分钟。期间每2分钟取出稍微翻一下个。（第一次取出来翻个儿，山楂就已经不成形了，所以我干脆用勺子将其捣碎。之后每取出一次，都再次捣之，至最终成酱。中间尝之微酸，又添糖50g左右。）+ @) I" X0 Z: s( ?# B2 L

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+ e$ |+ ]+ O+ p' ]7、装瓶。. h# u; p# h3 ?& r. ^
      瓶子和盖子都用开水煮沸消毒后，将果酱装入瓶子中，盖上盖子。再将整个瓶子放入开水中煮5分钟左右。取出晾凉，瓶盖的安全钮会自动下去。呵呵，本产品才真的是不含任何防腐剂和添加剂的呢。: M: }3 Z: X8 K0 K; n
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xingfu214

真简单！！！

两只小熊

看着就想吃~

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' z% G* @* O, V, z( R* E哈哈，那也是学习懒妈厨房系列的啊

宝贝我的最爱啊

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# r, u9 |& u" z& A3 j谢谢版主的喜欢啊

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回复 sdfszl 的帖子6 h7 r  h/ d+ q' T. N
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哈哈，那肯定是拍得好吧

hbbzhy

我老公非常爱吃山楂，刚刚一口气买了200元的，整整一箱，回头按楼主方法给他做个。

yuyin8981

曾经做过山楂糕，步骤和上面差不多，就是在放点琼脂就可以了

豆豆的点儿

原来爷爷总给我做山楂吃，特好吃，每次做完了都得藏起来，要不然我一次能吃一罐头瓶，后来爷爷病了做不了了，别人怎么做也不是那个味了

家有乖囡囡

呵呵，看第一张图就好酸啊，说的真详细，可以学习一下

晓晓快乐

回家去试试，感谢楼主啊！

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哈哈，恩，可以去试试哈

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3 C/ A. N& q" r
$ ^% L' z( i8 o( q: N: e5 O% e4 `哈哈，我特别喜欢吃红果，呵呵，亲爱吃吗

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7 y7 G1 @& H) i6 u) D/ b吃一罐头，那心里不冒酸水啊

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回复 yuyin8981 的帖子0 q9 U3 \6 W' R2 k2 }$ n

4 ~& u" c: z0 n哦？是吗。亲的建议很好哇，我特别喜欢吃山楂