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年味儿十足的腊味干锅土豆，这么做保你好吃！求围观啦 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-12-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
新年的脚步是越来越近了啊，不知道大家的家里现在都准备得怎么样了呢？
我家现在已经开始做了些腊肠了，还有今天分享的这个“腊味干锅土豆”更是一道浓浓年味的美食啊，而且保你学会了，一定可以让你的家人亲戚刮目相看，赞不绝口滴，
按照下面的简单方法，肯定零失败作出这道味美的“腊味干锅土豆”

" B0 M% {; s3 F# w( v5 E8 b. ]# r1 T+ v
; [4 r* ^# S1 i: I6 c0 P" |8 q
: d- S( ]2 m( K, O( h
% f: I9 E! }; ~7 j2 M( Z# d
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 34 口水啊

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-12-27 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一、食材
1、主料：土豆、酱油肉、生姜、大蒜、干红辣椒、小葱、红尖椒、绿尖椒
2、调料：花椒酒、盐、糖、生抽
二、过程
1、生姜切成丝，大蒜切成片，干红辣椒用剪刀剪成菱形，青红尖椒切成菱形。
2、酱油肉洗净后在蒸锅中蒸25分钟（我是用电饭煲煮饭时一起蒸熟的），并切成片。
3、土豆切成0.5CM的片，放在清水里洗去表面的淀粉，并沥干水分（也可以用厨房用吸水纸擦干）。
4、炒锅里放油（比平时炒菜多一倍），油7成热时下土豆片用小火炸。
5、炸至两面金黄时捞出沥油备用。
6、锅里留底油，放入姜丝、大蒜片、干红辣椒丝炒出香味。
7、放入酱油肉片煸炒2分钟。
8、放入土豆片煸炒1分钟。
9、放入少许糖、盐、料酒和青红小尖椒翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

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丫丫妈妈166

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宝宝生日
2012-10-27 
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板凳
发表于 2011-12-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，亲来支持你的美食啦
4 L: d4 ]/ I9 `9 D+ u好就没看到你的美食l喽
$ P( F# `# I2 I4 _别忘记也来支持支持我哈
5 G, _) L: B1 I& ^! M; B
% \; [8 B5 x% D! `% h# B0 _$ _
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-12-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 M3 d2 m5 O, b
四、出锅啦

4 u7 y3 G! g5 _' D/ y0 k1 \+ s* T' V/ \# q; u: B
( v% G" R# w7 v$ k7 l! c: y# P, k
附个小贴士 $ X; B, j  D# ^3 s5 A  b
1、土豆片不能切得太薄，因为是要在油里炸一下的。
2、要是觉得土豆片用油炸不是很健康，也可以用少量的油把土豆片煎至两面金黄也可以。
3、要是不能吃辣，可以不放干红辣椒和小尖椒，或者用灯笼椒代替。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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5#
发表于 2011-12-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 丫丫妈妈166 的帖子: E; L7 }, P+ v6 s8 A

$ f1 b4 Q5 u% x( v好的 好的 一定去支持啦
) k3 `: J% H/ p& _! s  G4 v: H( V. z  m# W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

6#
发表于 2011-12-27 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦喂，又是好吃的！！！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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windsnow80

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宝宝生日
 
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2588 
7#
发表于 2011-12-28 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习$ n! r1 i% j. f/ f
回家试试
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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陈彦（紫图）
MW10280 yanyan

学 士

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宝宝生日
2010-06-13 
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5087 
8#
发表于 2011-12-28 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈呀，馋死我了。。我就爱吃这个。。。7 B+ E9 E- r) ^  E8 F
我家买了一些腊肉，但是不会做。。。5 @* n5 W3 }0 _

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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9#
发表于 2011-12-28 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 p$ G: E; M* @9 g% l7 ~- B8 h! P: R: O6 C; e
这个太有食欲了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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雨在笑

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宝宝生日
2012-05-24 
帖子
728 
10#
发表于 2011-12-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直喜欢吃干锅土豆片，但不会做，哈哈，今天学习了
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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amy_aimo
团长编号MW11792

高 二

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宝宝生日
2012-01-03 
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1362 
11#
发表于 2011-12-28 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味了，口水都出来了！
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tiantian79
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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1097 
12#
发表于 2011-12-28 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 我咋不知道什么叫酱油肉啊？哪里有卖啊？
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DenyOne

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宝宝生日
2012-02-28 
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1024 
13#
发表于 2011-12-28 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人的美食啊
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amblerqd

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宝宝生日
2012-07-28 
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240 
14#
发表于 2011-12-28 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。。
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不知好歹

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宝宝生日
2012-03-05 
帖子
87 
15#
发表于 2011-12-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见就馋！
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夏天布丁

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宝宝生日
2011-03-01 
帖子
1298 
16#
发表于 2011-12-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃~
, m- t* o5 G5 K9 w9 l本来就是个土豆控~
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昱昕妈
团长编号MW11066

大 本

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宝宝生日
2007-10-22 
帖子
2024 
17#
发表于 2011-12-28 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲啊！馋了！
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apple080203

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
null 
帖子
159 
18#
发表于 2011-12-28 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来太美味了，特爱吃这个：）
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蓝meimei

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宝宝生日
2010-03-09 
帖子
1465 
19#
发表于 2011-12-28 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，酱油肉是什么？哪里有卖？
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