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年味儿十足的腊味干锅土豆，这么做保你好吃！求围观啦 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-12-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
新年的脚步是越来越近了啊，不知道大家的家里现在都准备得怎么样了呢？
我家现在已经开始做了些腊肠了，还有今天分享的这个“腊味干锅土豆”更是一道浓浓年味的美食啊，而且保你学会了，一定可以让你的家人亲戚刮目相看，赞不绝口滴，
按照下面的简单方法，肯定零失败作出这道味美的“腊味干锅土豆”

  k8 d+ Q6 B2 K, T) s5 \6 w
2 z. {1 Q% q: h7 u7 ^4 {2 M- _$ f3 L, I

8 b0 o/ ^$ L; N# S; g* c& |5 g( s. `6 F9 q
' l8 C- g: A. V. _' V
- B" g- o1 g' o$ n. W& T4 _
; ?9 D0 U8 F' p; i, W

已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 34 口水啊

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-12-27 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一、食材
1、主料：土豆、酱油肉、生姜、大蒜、干红辣椒、小葱、红尖椒、绿尖椒
2、调料：花椒酒、盐、糖、生抽
二、过程
1、生姜切成丝，大蒜切成片，干红辣椒用剪刀剪成菱形，青红尖椒切成菱形。
2、酱油肉洗净后在蒸锅中蒸25分钟（我是用电饭煲煮饭时一起蒸熟的），并切成片。
3、土豆切成0.5CM的片，放在清水里洗去表面的淀粉，并沥干水分（也可以用厨房用吸水纸擦干）。
4、炒锅里放油（比平时炒菜多一倍），油7成热时下土豆片用小火炸。
5、炸至两面金黄时捞出沥油备用。
6、锅里留底油，放入姜丝、大蒜片、干红辣椒丝炒出香味。
7、放入酱油肉片煸炒2分钟。
8、放入土豆片煸炒1分钟。
9、放入少许糖、盐、料酒和青红小尖椒翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

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丫丫妈妈166

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宝宝生日
2012-10-27 
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板凳
发表于 2011-12-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，亲来支持你的美食啦
9 g% Z3 d) F  P; A3 {# i好就没看到你的美食l喽! m" c. Y% ?$ j; [8 U( ]* X
别忘记也来支持支持我哈5 o0 I7 H& N# K# r3 i1 B# ^

$ o% ~+ Z9 G; f6 [5 V* R
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
地板
发表于 2011-12-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) R9 Q7 a# {% ?6 o
四、出锅啦
1 Q; Y* G& r/ e" H: d! o1 ~: a

& Q, R; R; {9 @% ]" Z. K, D5 a) Q) J1 T1 W9 Z
附个小贴士
/ G% }& ^& `0 R" x# S% L& ^0 z
1、土豆片不能切得太薄，因为是要在油里炸一下的。
2、要是觉得土豆片用油炸不是很健康，也可以用少量的油把土豆片煎至两面金黄也可以。
3、要是不能吃辣，可以不放干红辣椒和小尖椒，或者用灯笼椒代替。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
5#
发表于 2011-12-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 丫丫妈妈166 的帖子: h- s2 V: U" H, i( E/ V0 U3 y7 K

; L7 H6 Z/ r. O! c4 W好的 好的 一定去支持啦
/ {+ ~0 i7 a0 M7 Y' O& M8 {# P# o% l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

6#
发表于 2011-12-27 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦喂，又是好吃的！！！
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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windsnow80

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宝宝生日
 
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2588 
7#
发表于 2011-12-28 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习% r, C' J: l0 v* H, f+ U3 Y
回家试试
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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陈彦（紫图）
MW10280 yanyan

学 士

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宝宝生日
2010-06-13 
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5087 
8#
发表于 2011-12-28 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈呀，馋死我了。。我就爱吃这个。。。4 m6 w5 i$ q; C9 [
我家买了一些腊肉，但是不会做。。。
% O$ n: R7 N( ]+ _4 _
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
9#
发表于 2011-12-28 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子* Q* d* _: b1 \: W1 j* z; U

' @8 x; ^5 E& b1 a6 c这个太有食欲了
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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雨在笑

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宝宝生日
2012-05-24 
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728 
10#
发表于 2011-12-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直喜欢吃干锅土豆片，但不会做，哈哈，今天学习了
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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amy_aimo
团长编号MW11792

高 二

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宝宝生日
2012-01-03 
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1362 
11#
发表于 2011-12-28 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太美味了，口水都出来了！
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tiantian79
果果妈

高 三

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宝宝生日
2011-08-10 
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1097 
12#
发表于 2011-12-28 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 我咋不知道什么叫酱油肉啊？哪里有卖啊？
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DenyOne

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宝宝生日
2012-02-28 
帖子
1024 
13#
发表于 2011-12-28 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人的美食啊
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amblerqd

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宝宝生日
2012-07-28 
帖子
240 
14#
发表于 2011-12-28 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。。
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不知好歹

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宝宝生日
2012-03-05 
帖子
87 
15#
发表于 2011-12-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见就馋！
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夏天布丁

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-03-01 
帖子
1298 
16#
发表于 2011-12-28 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃~
' w3 }% @- H  I" x  l5 U本来就是个土豆控~
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昱昕妈
团长编号MW11066

大 本

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宝宝生日
2007-10-22 
帖子
2024 
17#
发表于 2011-12-28 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲啊！馋了！
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apple080203

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
null 
帖子
159 
18#
发表于 2011-12-28 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来太美味了，特爱吃这个：）
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蓝meimei

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-09 
帖子
1465 
19#
发表于 2011-12-28 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，酱油肉是什么？哪里有卖？
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