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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 k* u" v/ A" p6 U+ T" K( \1 V: j
话说,上一周都吃了一周的素了,感觉这肚子里得油水都要被淘干净了,于是周末好好的恶补了一顿,和老公直奔家乐福超市,买了肌肉,茄子还有些小油菜,咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧
, \6 w0 J" J4 R. B/ P0 d反正有我最爱的酱爆鸡丁,也都可以了) f, A/ ~* d0 A' z$ x! h
  说酱爆就酱爆~     好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。; K$ y. N, U! s
9 Y" y4 h6 }. u- F. @* }" N
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爱丽儿公主 + 50 上首页喽~感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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鸡丁鸡丁~~  看见鸡丁我就眼馋~  
( H0 @5 c( }; i: d' U$ l' }! `- ^料酒  淀粉  鸡精  蛋清  搅和均匀~   腌十几分钟  
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油7成热   倒入鸡丁    炒熟了捞出来: J' y5 a1 g. T# [. W
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# h. q' b6 J  u# E8 B- U( y: }  B再炒一下黄瓜丁~
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宝宝生日
2012-10-27 
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炒过黄瓜的底油不要扔   下面该酱爆了
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8 L/ H' z) }/ ~9 U1 G放入甜面酱   ' W# J! ]- \0 ]  d
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5 @' R5 L2 s$ A- V/ K葱花 姜末  味精 咸盐 棉糖 酱油   一个都不能少  
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炒啊炒  勾芡   翻入鸡丁黄瓜就OK了!
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7 C. c& r  r8 H2 J& p; i出锅盛盘    用时十分钟
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宝宝生日
2012-10-27 
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第二道  香菇油菜    我要两个都趁热吃3 t5 e6 E, H5 [' b

  V, z! U6 r* W" k$ Q非常简单~   不多说了   直接发PP2 V/ F8 ?/ r9 r1 i2 g7 b( Z* z

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清秀的油菜~/ Q) v; L* C6 Z, H3 @$ v3 C

4 b6 U# k9 T$ o: E' a) R7 A朴实的香菇~
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* J* m/ L' k9 C. U# _! T. F9 R% A
: g" B+ x) i$ J+ |炒之前焯一下    保持油菜嫩绿  清洁又卫生# U$ J6 j$ X1 d& X* u
! c* j: N' p, i: a

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油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿
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4 S. \. y4 l; ]6 Z: M9 x
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我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖) P. E; T: C0 H! c
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% K- o: ^7 t: G4 Q
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宝宝生日
2012-10-27 
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* }9 y+ @* _8 g2 \3 _  I4 Z3 d* I% P8 k* ~
1 Q( H0 L) w4 u锅里翻炒
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# }# w% {; k$ _% r6 c
+ z  i8 L! L  f( \$ Q 给它们摆个样子~~  整个卖像
) c( b3 Q  Z; c$ ^9 D5 }& ^看这翠绿翠绿的,有木有口水啊$ p0 B. J2 c  }7 F$ Y" D+ f2 U2 p% y
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3 ?% a% }3 }, R9 Q' k

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我就爱吃酱爆鸡丁

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宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
楼主赶上大厨啦,还色香味俱全啦,卖相不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的,没想到还挺容易的,哪天试试

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宝宝生日
2009-12-09 
帖子
1842 
不错,形状色彩都搭配得很好
默默

高 二

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宝宝生日
20100406 
帖子
1121 
真会做 下次学着你 做点酱爆鸡丁
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
帖子
5371 
超爱吃这口,楼主上菜

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
不错不错!学习啦!
团长编号MW11150

高 三

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宝宝生日
2011-06-23 
帖子
1253 
真棒,都是我爱吃的菜。

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宝宝生日
null 
帖子
776 
楼主手艺不是一般的好俺又学习了

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宝宝生日
2011-08-16 
帖子
54 
不错不错!!!我爱吃酱爆鸡丁
团长编号MW11125

初 三

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宝宝生日
2010-04-25 
帖子
762 
卖相很好,就是香菇太大了总觉得不好嚼,油菜整颗的更是不好咬,我也超过这个菜,都是切开炒,味道可以,卖相不佳。
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
1915 
香菇那么炒炒就熟了,会不会咬不动呀?

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宝宝生日
2011-06-05 
帖子
310 
不错啊。。。。
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
又碰到一个厨艺高手,简直是色香味俱全啊。
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吃素吃了一周,感觉这油水都木有了,周末晚饭改良,酱爆鸡丁/香 ...
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