吃素吃了一周，感觉这油水都木有了，周末晚饭改良，酱爆鸡丁/香菇油菜上上座~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

楼主

发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说，上一周都吃了一周的素了，感觉这肚子里得油水都要被淘干净了，于是周末好好的恶补了一顿，和老公直奔家乐福超市，买了肌肉，茄子还有些小油菜，咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧
反正有我最爱的酱爆鸡丁，也都可以了
  说酱爆就酱爆～    好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。
; a- ^: \% e: c
$ T" z* ?6 H4 U9 ^, b( k3 V& e$ U0 r9 G4 z
  }% Y6 M5 C! I
9 j  m* s$ R* v( g2 \

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	上首页喽~感谢分享

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
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沙发

发表于 2012-3-12 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡丁鸡丁～～看见鸡丁我就眼馋～
料酒淀粉鸡精蛋清搅和均匀～腌十几分钟

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% H- G) u+ e( h

油7成热倒入鸡丁炒熟了捞出来& r- {6 i2 p4 L# Z0 Z

. G: q7 Z# _$ H
( j9 [8 g1 ~: p0 C7 B- ~  r
5 O& ]& I8 P$ `: `
2 E2 G3 c, }9 s3 G9 K  L- U
8 G: p" h9 G8 [/ y- }

再炒一下黄瓜丁～" m/ O$ d1 e. Z
# u2 O% b; W) D) p' E
3 W. z; j* s  t4 _

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

板凳

发表于 2012-3-12 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 U& x+ N+ G" c2 g  S

炒过黄瓜的底油不要扔下面该酱爆了
# W; {% b3 h9 {. v
. [! p$ l# m- O+ {+ G- L% m9 T放入甜面酱
  S0 p4 z  _; Q" K( b0 I- ]; u! W* [1 g! v1 `9 t6 \

! ?4 O9 u, A/ x8 V

# v; E! w' o- m7 k; [3 S) x
6 a% d8 `/ a. \) F' k: T
葱花姜末  味精咸盐棉糖酱油一个都不能少
, I3 f# F) s8 v5 k4 P8 O9 L9 Z& i. p5 T$ g" X7 `
炒啊炒  勾芡翻入鸡丁黄瓜就OK了！

, ^( N3 o7 d9 }+ k2 z

出锅盛盘用时十分钟0 M+ \! `: g& d2 d' ]' g/ S: k
; |% Y' l# a* Y8 x
, ?- O3 y/ ~* b% L# r" ]; m
- n$ T: c# Y# x8 ^

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丫丫妈妈166

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宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

地板

发表于 2012-3-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 L6 z: @- }0 N* S' J; d

第二道  香菇油菜我要两个都趁热吃9 Y! s! o  M+ m" ^2 w

" s+ j! U5 r  A1 ]3 J) [非常简单～不多说了直接发PP: Y! c  x# z9 H2 n* _

2 g" E  K6 a1 i/ |0 A/ R# @0 {& z

清秀的油菜～
$ S8 w3 f. C2 I& s8 |
8 ]8 k0 X, A. P6 z# ]7 E朴实的香菇～6 U3 Q/ C2 G4 h+ {
3 a7 a1 L0 s) J9 P

炒之前焯一下保持油菜嫩绿  清洁又卫生
0 w+ ~6 n8 d& v1 u' Q! Q4 U

( o; l" l3 d' W3 w+ p
9 _' C! q: j* {
油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿

我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖

' s; w! h0 N/ t& N7 V2 G

# v" k( [9 G3 R& v" `2 ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

5^#

发表于 2012-3-12 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里翻炒) `+ B* F$ u! d+ W2 R

$ ?8 x& q2 R/ T9 A6 C6 l0 E
给它们摆个样子～～整个卖像
看这翠绿翠绿的，有木有口水啊

- b1 z( ]2 t9 R) N K& V8 G+ X
8 ?. @8 r# e9 c- Y' x2 D) R! r

' `+ p6 D+ r, {7 H! \

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-3-12 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就爱吃酱爆鸡丁

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

7^#

发表于 2012-3-13 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主赶上大厨啦，还色香味俱全啦，卖相不错哦

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的，没想到还挺容易的，哪天试试

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-09
帖子: 1842

9^#

发表于 2012-3-13 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,形状色彩都搭配得很好

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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紫歆-苦咖啡

默默

Rank: 15

宝宝生日: 20100406
帖子: 1121

10^#

发表于 2012-3-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做下次学着你做点酱爆鸡丁

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快乐的小丑鱼

团长编号MW12895

Rank: 19

宝宝生日: 2009-07-02
帖子: 5371

11^#

发表于 2012-3-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃这口，楼主上菜

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Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-10
帖子: 362

12^#

发表于 2012-3-13 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！学习啦！

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团长编号MW11150

Rank: 16

宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 1253

13^#

发表于 2012-3-13 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒，都是我爱吃的菜。

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 776

14^#

发表于 2012-3-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺不是一般的好

俺又学习了

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小诗情画意

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2011-08-16
帖子: 54

15^#

发表于 2012-3-13 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！！！我爱吃酱爆鸡丁

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团长编号MW11125

Rank: 13

宝宝生日: 2010-04-25
帖子: 762

16^#

发表于 2012-3-13 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好，就是香菇太大了总觉得不好嚼，油菜整颗的更是不好咬，我也超过这个菜，都是切开炒，味道可以，卖相不佳。

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晴晴妈 MW12690

Rank: 18

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 1915

17^#

发表于 2012-3-13 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菇那么炒炒就熟了，会不会咬不动呀？

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Rank: 12

宝宝生日: 2011-06-05
帖子: 310

18^#

发表于 2012-3-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。。。。

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岳岳

Rank: 16

宝宝生日: 2010-08-26
帖子: 1101

19^#

发表于 2012-3-13 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又碰到一个厨艺高手，简直是色香味俱全啊。

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