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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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话说,上一周都吃了一周的素了,感觉这肚子里得油水都要被淘干净了,于是周末好好的恶补了一顿,和老公直奔家乐福超市,买了肌肉,茄子还有些小油菜,咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧7 w$ w# U. Z( ]6 c8 G1 W/ |+ f
反正有我最爱的酱爆鸡丁,也都可以了
( t% N! W" D& d0 B  说酱爆就酱爆~     好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。
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爱丽儿公主 + 50 上首页喽~感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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鸡丁鸡丁~~  看见鸡丁我就眼馋~  * K0 _4 ~  `! k7 G, P! E
料酒  淀粉  鸡精  蛋清  搅和均匀~   腌十几分钟  $ r7 B& ?' ~# r
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  o* T. L# b% ^1 [! q3 {油7成热   倒入鸡丁    炒熟了捞出来
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再炒一下黄瓜丁~
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宝宝生日
2012-10-27 
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$ k" o8 Q% ^+ V& _* Y6 D9 v$ P炒过黄瓜的底油不要扔   下面该酱爆了
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放入甜面酱   1 Q3 t. Y3 {' z5 w& [
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葱花 姜末  味精 咸盐 棉糖 酱油   一个都不能少  7 c0 A0 u* \2 z$ h( {3 E: j; `
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炒啊炒  勾芡   翻入鸡丁黄瓜就OK了!
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出锅盛盘    用时十分钟
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宝宝生日
2012-10-27 
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) A3 x1 O$ {. d* O  ~6 N% b) A第二道  香菇油菜    我要两个都趁热吃
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3 I2 y$ J; a9 j0 Y& g3 X! P非常简单~   不多说了   直接发PP8 O6 M7 F* u" i* z/ {' @
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清秀的油菜~
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朴实的香菇~
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炒之前焯一下    保持油菜嫩绿  清洁又卫生
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油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿
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7 J8 F& C. }8 i' C9 Q: n: s" N6 w4 c8 w) O/ T3 T
我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖
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宝宝生日
2012-10-27 
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: ~, u9 n, Q3 v锅里翻炒
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给它们摆个样子~~  整个卖像
  n! }* j' o; N* D8 a8 Y0 ^9 D. K看这翠绿翠绿的,有木有口水啊$ A) }* x* O$ M8 b2 a- G+ X4 v7 l

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5 [, t. a$ L, }* _' @# \; b( O7 `0 r5 V6 K
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我就爱吃酱爆鸡丁

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宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
楼主赶上大厨啦,还色香味俱全啦,卖相不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的,没想到还挺容易的,哪天试试

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宝宝生日
2009-12-09 
帖子
1842 
不错,形状色彩都搭配得很好
默默

高 二

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宝宝生日
20100406 
帖子
1121 
真会做 下次学着你 做点酱爆鸡丁
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
帖子
5371 
超爱吃这口,楼主上菜

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
不错不错!学习啦!
团长编号MW11150

高 三

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宝宝生日
2011-06-23 
帖子
1253 
真棒,都是我爱吃的菜。

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宝宝生日
null 
帖子
776 
楼主手艺不是一般的好俺又学习了

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宝宝生日
2011-08-16 
帖子
54 
不错不错!!!我爱吃酱爆鸡丁
团长编号MW11125

初 三

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宝宝生日
2010-04-25 
帖子
762 
卖相很好,就是香菇太大了总觉得不好嚼,油菜整颗的更是不好咬,我也超过这个菜,都是切开炒,味道可以,卖相不佳。
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
1915 
香菇那么炒炒就熟了,会不会咬不动呀?

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宝宝生日
2011-06-05 
帖子
310 
不错啊。。。。
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
又碰到一个厨艺高手,简直是色香味俱全啊。
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吃素吃了一周,感觉这油水都木有了,周末晚饭改良,酱爆鸡丁/香 ...
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