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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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话说,上一周都吃了一周的素了,感觉这肚子里得油水都要被淘干净了,于是周末好好的恶补了一顿,和老公直奔家乐福超市,买了肌肉,茄子还有些小油菜,咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧
$ U* Y" F. B; u5 d6 P7 J4 {反正有我最爱的酱爆鸡丁,也都可以了
# s  b! N, @7 V* J# E+ [  说酱爆就酱爆~     好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。, j5 d. Q0 {8 _3 ^6 t7 |, _1 a
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页喽~感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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鸡丁鸡丁~~  看见鸡丁我就眼馋~  
& q$ q, S: L. I料酒  淀粉  鸡精  蛋清  搅和均匀~   腌十几分钟  4 A5 u* \" e/ {+ o* w# M& U5 q

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油7成热   倒入鸡丁    炒熟了捞出来
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再炒一下黄瓜丁~' o) N! j* y1 r: C: k, I
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宝宝生日
2012-10-27 
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! D; _' U7 x/ j# U& {' g8 Q炒过黄瓜的底油不要扔   下面该酱爆了
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放入甜面酱   & E3 O4 u0 g/ J: l$ b. C

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! K  P# P3 F# H" b9 Z, u( g葱花 姜末  味精 咸盐 棉糖 酱油   一个都不能少  + A  Y6 ~) l; [, m4 n$ Q
" E% p; u* F4 q$ Q+ j% `
炒啊炒  勾芡   翻入鸡丁黄瓜就OK了!
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# [3 @! \8 Q# P6 ^- [% Z出锅盛盘    用时十分钟# b/ V9 D9 _7 X3 ^, y
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宝宝生日
2012-10-27 
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; H1 J9 X0 Y$ ?, z& B2 c2 H8 Y* }9 Y* C! H( H

1 k& a! k6 }! z5 t: b" S$ P" H6 |第二道  香菇油菜    我要两个都趁热吃; E: \7 z5 Z( }3 n
3 ?2 ~  J6 M3 J- k* I( ]
非常简单~   不多说了   直接发PP
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1 m6 N1 E( o: @. Y# Z: j) o  d% a6 n6 n' H0 t3 m  ^/ o
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清秀的油菜~0 m' G4 V/ X+ |' b
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朴实的香菇~
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) t, M. v4 J* E" X* H. W" M: i( e  I6 R/ r; j! D* Y, a0 \. q
炒之前焯一下    保持油菜嫩绿  清洁又卫生
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油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿8 O  ~, v/ M6 M" J) D6 @! P7 p

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# H3 ~0 Z/ t( T5 y: R
/ u$ V+ c8 M3 K" I1 Y我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖3 j+ c" J5 J1 k6 m* r, o

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$ }5 N7 r' C' a
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宝宝生日
2012-10-27 
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2 y% Z' @3 b' j+ A# ?5 U* W
! f/ a8 H7 v8 \# K
锅里翻炒
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3 _- U7 O7 S1 B5 U9 y
; D4 b, S" b0 l+ F 给它们摆个样子~~  整个卖像
. L+ k  B- B/ K* ~' F6 L  @看这翠绿翠绿的,有木有口水啊
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1 \' l( L+ ?& b$ _! |
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我就爱吃酱爆鸡丁

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宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
楼主赶上大厨啦,还色香味俱全啦,卖相不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的,没想到还挺容易的,哪天试试

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宝宝生日
2009-12-09 
帖子
1842 
不错,形状色彩都搭配得很好
默默

高 二

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宝宝生日
20100406 
帖子
1121 
真会做 下次学着你 做点酱爆鸡丁
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
帖子
5371 
超爱吃这口,楼主上菜

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
不错不错!学习啦!
团长编号MW11150

高 三

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宝宝生日
2011-06-23 
帖子
1253 
真棒,都是我爱吃的菜。

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宝宝生日
null 
帖子
776 
楼主手艺不是一般的好俺又学习了

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宝宝生日
2011-08-16 
帖子
54 
不错不错!!!我爱吃酱爆鸡丁
团长编号MW11125

初 三

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宝宝生日
2010-04-25 
帖子
762 
卖相很好,就是香菇太大了总觉得不好嚼,油菜整颗的更是不好咬,我也超过这个菜,都是切开炒,味道可以,卖相不佳。
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
1915 
香菇那么炒炒就熟了,会不会咬不动呀?

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宝宝生日
2011-06-05 
帖子
310 
不错啊。。。。
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
又碰到一个厨艺高手,简直是色香味俱全啊。
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