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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2012-3-12 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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话说,上一周都吃了一周的素了,感觉这肚子里得油水都要被淘干净了,于是周末好好的恶补了一顿,和老公直奔家乐福超市,买了肌肉,茄子还有些小油菜,咱们恶补也来点健康的荤素搭配吧+ R7 e; _. P/ ]! ?% [. a$ @
反正有我最爱的酱爆鸡丁,也都可以了. S0 j5 y" O6 N1 e
  说酱爆就酱爆~     好回味大学城时的酱爆鸡丁盖饭。。。。。。。。。。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页喽~感谢分享

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宝宝生日
2012-10-27 
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鸡丁鸡丁~~  看见鸡丁我就眼馋~  ' v& L! O' D( z* Y
料酒  淀粉  鸡精  蛋清  搅和均匀~   腌十几分钟  
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7 S* B! o5 x. j% D9 M, ~油7成热   倒入鸡丁    炒熟了捞出来0 [7 y4 G& K  [- _: W& h

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6 W7 x$ _, o  u" \3 a* R+ g) M; g再炒一下黄瓜丁~( |3 h/ [) K2 z2 r$ h
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宝宝生日
2012-10-27 
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炒过黄瓜的底油不要扔   下面该酱爆了
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+ c, Q, e  u1 P+ f1 s9 @) \放入甜面酱   
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葱花 姜末  味精 咸盐 棉糖 酱油   一个都不能少  ( K7 K9 x3 G' k2 ~% t/ H9 Y
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炒啊炒  勾芡   翻入鸡丁黄瓜就OK了!
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出锅盛盘    用时十分钟
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宝宝生日
2012-10-27 
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2 V. i1 c; O- _6 a+ n) K/ @+ m, ?- V# ~! w; J( N! m$ G

7 ?5 }, t$ X5 V& t- r0 n第二道  香菇油菜    我要两个都趁热吃
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' U! p  L& I! j非常简单~   不多说了   直接发PP
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清秀的油菜~
6 K& A: }( M# ?/ x' e  Q: |, ]& e! Q, U/ d& ~$ B
朴实的香菇~
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1 O& N9 U9 w+ R6 `, T炒之前焯一下    保持油菜嫩绿  清洁又卫生
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油菜底部我切了十字刀口  这样一会炒起来容易入味儿* ?6 R) C% o( N# x  \

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我爱吃甜的  炒的时候多放了点糖
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宝宝生日
2012-10-27 
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锅里翻炒! L7 Q3 z: b* C  s2 @9 l

, r) {$ a+ M* l$ p* P
4 A, J; G+ j6 @1 \) Z( h 给它们摆个样子~~  整个卖像
, ]3 A( B+ A! l8 y8 r看这翠绿翠绿的,有木有口水啊4 l* u) g1 ^0 r3 w

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: G$ d0 Q. T  b" X3 _

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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我就爱吃酱爆鸡丁

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宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
楼主赶上大厨啦,还色香味俱全啦,卖相不错哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
一致认为酱爆鸡丁什么的挺复杂的,没想到还挺容易的,哪天试试

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宝宝生日
2009-12-09 
帖子
1842 
不错,形状色彩都搭配得很好
默默

高 二

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宝宝生日
20100406 
帖子
1121 
真会做 下次学着你 做点酱爆鸡丁
团长编号MW12895

学 士

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宝宝生日
2009-07-02 
帖子
5371 
超爱吃这口,楼主上菜

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
不错不错!学习啦!
团长编号MW11150

高 三

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宝宝生日
2011-06-23 
帖子
1253 
真棒,都是我爱吃的菜。

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宝宝生日
null 
帖子
776 
楼主手艺不是一般的好俺又学习了

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宝宝生日
2011-08-16 
帖子
54 
不错不错!!!我爱吃酱爆鸡丁
团长编号MW11125

初 三

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宝宝生日
2010-04-25 
帖子
762 
卖相很好,就是香菇太大了总觉得不好嚼,油菜整颗的更是不好咬,我也超过这个菜,都是切开炒,味道可以,卖相不佳。
晴晴妈 MW12690

大 本

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宝宝生日
2010-10-04 
帖子
1915 
香菇那么炒炒就熟了,会不会咬不动呀?

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宝宝生日
2011-06-05 
帖子
310 
不错啊。。。。
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
帖子
1101 
又碰到一个厨艺高手,简直是色香味俱全啊。
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吃素吃了一周,感觉这油水都木有了,周末晚饭改良,酱爆鸡丁/香 ...
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