‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 1604 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2011-9-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# c7 ~# i4 L; ~( w9 b+ O9 ~+ k眼下正是栗子当造的时节,古语有“不时不食”的说法,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,所以眼下吃栗子是最合适不过!板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。
. ~4 ~7 r) J8 J$ ]) w( y4 a+ K
& C3 G1 I/ F9 }0 j$ a5 ?7 B
- x  [: \2 [: `& P2 U1 c5 m9 J8 J

1 ~& r5 T0 W" A& A: J7 H7 S1 _/ T & c0 E, j2 {$ ?% s# K4 K
' i, u, n% ^$ v- p+ z

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
材料:板栗500g,白糖50-60g。
8 `2 \3 Z6 j, I* L
做法:3 c- m+ V7 P" C% r5 e
1、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切十字口,稍微要切的深点。
* _0 L0 D; u: T: `9 [3 m2、把板栗洗干净放大碗里,撒上白糖,倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时

- `; B7 C, x/ A5 t! {0 j# L
5 E; W9 N, X/ N3 B  S& [* }
" w5 Z9 @: Z3 ^4 T9 o) o% N3 I' `9 O. T

" R: r8 Q3 [' R. y( w6 w
! j# ]5 k! _. U1 X* t3 A; Z3 c( k

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
在给大家附上个小贴士啦:, G3 |8 z# \7 f! I: D/ [* k
1,想要板栗油亮的话,糖水中还可以加一勺色拉油,这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
+ F8 V# v' O9 V5 X9 x, h7 n% B- X+ w- b" n
2,烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节,我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了,大家可以先取出一个吃吃看。
' _5 w9 `4 ~3 \. X. r/ s: U
# _7 f- ~8 o4 [. O  P  E) A# L3,烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水,增加板栗的甜度和水分,也能保准后面的时间板栗烤的熟透,这一步不能省略。
$ A1 ^4 b3 X6 `! B/ @- I
2 V9 l* y% j# G( o0 V! d2 j4,挑选板栗最好是那种圆圆的野生的,买不到的就挑选肉质金黄的也可以。. }- g7 |) X+ I' J/ Q
7 j. Y: N8 {8 I- a: i* q$ m
5,板栗很美味,但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~
% E# A* x6 R2 t7 \  \; D& P8 d* E- L- h

1 Z3 D: m5 f( m7 S. p  U/ y! `' W3 m0 [

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
人气更高点的糖炒栗子做法!
5 R) Q9 i. f" F7 v. o& g: L
其实栗子我只喜欢吃糖炒的,每年秋天都要吃N多!不过一般都是在外面买,自己不会炒!今天转那个烤箱栗子做法的帖子,顺便找了下糖炒栗子的做法,原来也很简单,一起转来给大家学习下
5 J- X: G3 t1 A# Z  F1 Z1 f$ K
5 V+ N- I$ n. c1 S+ u8 N
- d+ _2 L$ V. d) ]+ J3 y
1 r% [  _# z& k" o$ @

2 m6 a/ Z# M+ Y, H/ ?
4 l) P: R* a$ K2 v  O9 n( a! v: l7 `- Q" }% n
1、 先用刀将栗子切开一个口,这步是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。切口的时候可以用毛巾垫着防滑,这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手;  R4 i; x7 E% E$ ]
2、 把栗子洗净,泡半小时左右;% z4 X# _3 h7 ?% {* Y# F; Z
3、 沥干水分;
6 P+ R( ?, f1 R* V' u4 J2 c" l5 _( y4、 干净干爽的锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄;) Z  Z3 s* h; F
5、 加入适量白糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量,随便放吧;8 s9 X9 R/ y! B! d
6、 当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,还真有点象砂子;/ n, {8 ?/ d4 [4 J- |  ~& f8 x
7、 放入晾干的栗子,翻炒;3 k4 W0 P- e: G$ G* t0 }
8、 不停地翻炒,累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,“砂子”也更黑了些;
! w1 Z: @: u0 S& d& Y) ?) \5 g2 M9、 二十几分钟过后,“砂子”又黑又沉,满头大汗的我已经炒不动了,最后把锅盖盖上,关掉火,让它在里面闷上十多分钟,再取出来吃吧。" ~+ [) p$ w) {' H

% T6 N" E: O, d! H+ F' r
/ Y. I# U$ Z; j

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 yifu789999 的帖子
5 g, p. A: c- m6 A% {& L5 }5 h) s' P
看到这么美味的东西怎么还会犯困了涅亲爱的
团长编号 MW10465

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-01-14 
帖子
851 
不错....学习啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2016-01-01 
帖子
4336 
学习了,回家试试。
[MW10103]嘉琪ma

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-01-26 
帖子
980 
正好家里有老妈捎来的板栗,原本还不知道咋吃呢,老妈只说让我蒸熟了吃,这回可以有新的吃法啦
‹ 上一主题|下一主题
秋天啦,亲们都买了板栗吃了没?显摆显摆亲手做的香喷喷糖烤栗子 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部