‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 1609 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2011-9-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; ^  c8 u( ?0 c" W1 q' n
眼下正是栗子当造的时节,古语有“不时不食”的说法,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,所以眼下吃栗子是最合适不过!板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。
) r4 G! f0 Y( e: R  p# w  b0 Q# g* e- V  N( w5 d3 l  }& a% j% \; |

) q# K, Y( p! n9 d+ s / H& \) `3 P4 W' n' I/ m9 x
, s6 R! q/ u* m4 l( W6 V% Q
& W  j/ {. ]6 O( o# Q8 u# I4 ~8 r

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
材料:板栗500g,白糖50-60g。8 D8 B% m! r# b' g! }: e
做法:% [  f3 G5 v9 w9 g3 `! @- |2 u
1、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切十字口,稍微要切的深点。
' B" S- d2 R3 f7 t  L2、把板栗洗干净放大碗里,撒上白糖,倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时

( s. H& K1 {3 t! Q3 g- F6 C+ t $ K2 `+ j! H. u) P. e' M( T
2 q, u" L  y  }( N. k+ k

1 n: I8 }8 m2 M3 n9 y
9 N8 r* o6 L$ x) Q$ O 6 {( A: E, q; E$ S0 E

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
在给大家附上个小贴士啦:3 |( B, \& B$ ?$ v9 D
1,想要板栗油亮的话,糖水中还可以加一勺色拉油,这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。, Z- }3 j& G  w+ Y" D7 e1 `2 i+ {

9 l, K1 x- S% `) C2,烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节,我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了,大家可以先取出一个吃吃看。
7 Q6 s! t5 U2 N" T- x! z
$ u! N" w0 _* K0 _6 R% t+ x- c3 \3,烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水,增加板栗的甜度和水分,也能保准后面的时间板栗烤的熟透,这一步不能省略。: W; H* |: A6 a7 m* r1 Z- V2 h

5 ?! B5 W! T, W4,挑选板栗最好是那种圆圆的野生的,买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
# T( @9 F1 v  p3 O$ V" c
+ T2 m( o. T/ r4 a2 F2 D4 F5,板栗很美味,但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~; b( |) o# A; x1 l# g; X

$ s" M7 S! H; |: q; o& L5 B2 ~! m
) f2 b5 _  C8 ]4 h$ S/ Z

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
人气更高点的糖炒栗子做法!" U( a  t  ]1 }7 ^, r) D
其实栗子我只喜欢吃糖炒的,每年秋天都要吃N多!不过一般都是在外面买,自己不会炒!今天转那个烤箱栗子做法的帖子,顺便找了下糖炒栗子的做法,原来也很简单,一起转来给大家学习下
; E: _* c: J3 L! h& Z( @  h  D: x
$ q! r; |/ O5 T1 n

* b" I2 r) F4 H) o $ p$ W3 ]! N. @/ z1 Y7 d& @" t) M
3 Y1 K, }: A" p& L& P) N, m
4 |* Y2 l* Y4 v
! [5 M! _6 g! |0 G! k
1、 先用刀将栗子切开一个口,这步是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。切口的时候可以用毛巾垫着防滑,这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手;
) [, G, H8 F+ n2 T8 k" W- O2、 把栗子洗净,泡半小时左右;
' z. Y" x% v7 @+ P  g3、 沥干水分;
: H" E* ^9 A3 q3 `) j0 R7 T4、 干净干爽的锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄;' |. Z# C" k( m2 p7 _1 i3 Z/ e
5、 加入适量白糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量,随便放吧;+ o, \+ t; \. `# I: k2 ?7 [
6、 当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,还真有点象砂子;
  V* d3 _5 e! ~- _9 a7、 放入晾干的栗子,翻炒;3 d& I+ z1 n9 Z& Z# j# A+ g! E
8、 不停地翻炒,累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,“砂子”也更黑了些;0 {5 ~$ l! P( V. O( H2 C7 J; b5 ]
9、 二十几分钟过后,“砂子”又黑又沉,满头大汗的我已经炒不动了,最后把锅盖盖上,关掉火,让它在里面闷上十多分钟,再取出来吃吧。
2 y( D5 P5 R0 G5 N1 y
. M: s/ M2 m: a- K# @0 `) ]9 {+ C
' [; M' c- y3 W9 n3 A+ }

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 yifu789999 的帖子& h$ O1 H: ^* q5 [
* ~5 k% P5 i. b+ L4 T; i
看到这么美味的东西怎么还会犯困了涅亲爱的
团长编号 MW10465

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2004-01-14 
帖子
851 
不错....学习啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2016-01-01 
帖子
4336 
学习了,回家试试。
[MW10103]嘉琪ma

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-01-26 
帖子
980 
正好家里有老妈捎来的板栗,原本还不知道咋吃呢,老妈只说让我蒸熟了吃,这回可以有新的吃法啦
‹ 上一主题|下一主题
秋天啦,亲们都买了板栗吃了没?显摆显摆亲手做的香喷喷糖烤栗子 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部