- 妈米
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5 K- B7 D9 P, r( M. Y9 t/ {取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。
( l& r- }1 W, |把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿2 F7 T1 w; w+ i2 @* A7 q0 Z0 Z' D- H
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牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。6 V* p% i3 d! i0 O% N
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
/ H' W3 K" P; T: p看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
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