- 妈米
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8 t1 w. N( q/ O1 r取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。& A% o7 G) g! @1 p" Z, G
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿
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" l9 i% K' ]9 z+ P8 Q3 s- w牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。# `/ |7 |" n2 i0 a$ m
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$ j7 \) o# e& r: B9 I过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。/ y" l! J7 H2 I- E
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。4 T: z7 o$ K/ D* n4 r& L
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~! \2 X2 J# V% V8 f, T% ~3 Q4 x
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
