- 妈米
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9 v' r: u5 c% e9 k& w* a) j" [取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
6 e6 N5 `+ ~+ }) T1 \把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿( X4 b: P$ Q) V* w
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, Q' [) A# v! K) _( m牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。
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0 u0 h% P0 w; W# J' U# Q m) y2 h过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。3 o$ h0 D* S5 z6 X, [/ n
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。1 J8 g8 q1 n' K7 H/ [) V
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~7 z2 g; }( o, o2 a: J! I
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
