- 妈米
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4 Z! ]' b; K4 G" O; N( V+ p7 M取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。
; K# g& e3 i, V0 M把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿$ E% M6 M, g: N: f( S" _
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' @. Z* \9 O M0 P牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。3 |3 h/ {- x( H
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。& m! w5 [2 Q% a
看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~- S! k$ e# y1 ^! Z# _
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