- 妈米
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7 Z+ M0 u* J2 H9 W1 C0 o' x取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。0 K+ n3 S' {& G6 j/ l- D! C
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿* e1 t- J5 w" w9 R( I3 l; i
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牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。. b- Z5 S- K( l2 C1 L& m
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。
# H: y, H+ S! ?脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。: R1 f0 U: M2 x6 ]: c* t# i' ~
看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~; D" t! T# ~: y2 e) C3 N
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