- 妈米
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取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。3 e- w* t. y* H+ t! Z, Y9 ?* F( A
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿5 G" s# K |/ h& F: [, a
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9 k9 @ T! D: o$ o+ i" T, W7 @牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。6 p8 c8 l: b- U8 n7 o4 M
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
5 Z( _! ^4 U, o$ g' G$ m看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
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