- 妈米
- 11594
- 经验值
- 11687
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 注册时间
- 2011-10-11
- 帖子
- 1831
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 11913
- 精华
- 3
- UID
- 6438317
    
- 宝宝生日
- 2011-08-07
- 帖子
- 1831
|
0 y9 J4 c% d" j$ L; e. I4 Z
取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。; g: a1 I1 D. w; j6 j6 N& M
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
9 k- u- Z) |+ B5 W
' A# D! X8 ] k# v# V. `
. m) |! Z1 c" a6 B( C
0 u( K0 `* v% Q& K0 \: g$ z/ ~0 |4 l& J. `0 R9 D; E( ]" w. c
牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
) a+ u4 U8 D* L2 J! W$ Q
) A; ~7 p* V- F" s
( Y0 Z% H- N' F2 H% w
+ Y4 I+ G, ]5 O; s* i5 T& c2 [( E1 ?# z5 i
; D0 j9 `0 A r2 |7 Q9 k& r
过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。+ R/ Z0 r- w1 G5 N7 }
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
* x: l7 f" I" v看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
2 _) w8 y( j* f, ]$ h5 l5 j$ m& A9 b* y" M% b! ^, [! \; i
$ N8 S! x& g7 j( U2 C- U
|
|