- 妈米
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% C* O: y$ Z( i% Q8 m8 t3 o1 M& n取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。9 |, y9 h. B) G8 G% j) V5 g) V
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
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/ o. t3 ^- n9 {% t2 ~牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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9 E: T! R+ ^! H) z* x2 l过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。7 i) K) A1 Q9 `4 @+ H: D) p
脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
8 A% C6 ~7 b; L. Q; a$ F& G看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~( `& o3 N; v; i- X% W; O* B
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