- 妈米
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& m. H) a; _0 u/ x取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。+ \" Z( y5 @% T% t6 i4 T
把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿$ o0 G/ ?. a4 D+ s) O
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9 K' h! d) Q$ r" f& K牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。
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1 `/ n8 E K( ]8 j1 b过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。
: W! ?% h* A l0 d- I脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。
# N5 a T y1 P看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
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