- 妈米
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4 w5 N# T; y8 I) I7 k取一半鱼胶粉溶液,加入打好的果汁,搅拌均匀,滤掉泡沫,倒进小容器里。我用的是蛋挞模,有透明的玻璃杯子更好,省掉了脱模的麻烦。
( L5 }2 N) V4 F把容器放进冰箱冷藏室,凝固一会儿
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7 m/ B- A# I3 m2 F牛奶融水加热,倒入另一半鱼胶粉溶液,搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来,把牛奶倒进去,再放回去接着凝固。. x' z* s, L2 K0 q, P
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过大概一两个小时,等果冻凝固好了,用手摸上去有弹弹的感觉,就可以吃了。
9 H F$ H. i J1 h/ b( J8 J, N/ B脱模的时候,把模具倒扣过来,拿吹风机的热风吹几下,果冻就能掉出来喽。' \; D _" o: k: s$ z+ i A6 x) M
看看,颜色挺诱人吧,宝宝肯定会喜欢的~~
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