- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子- M. t" P1 N* l4 E' A/ V; X; y
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第一道菜:酱肘子
' Y& t" u/ k+ a0 Q/ y3 Q" z1 j, n自己亲手酱的哦!) @& ]- ?) V, f4 v# I& I
首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)/ s, |' ?# a# j0 { ?
这张是切片之后的成果!5 g" P5 t% n" y* Z% {
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这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
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