- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子2 \3 G/ m! V) u$ j' J
1 e0 O q; t# J8 k& g! y
0 S' E/ i/ Z; _: e6 o第一道菜:酱肘子
6 L1 q, {, A( _' z: g' e$ T自己亲手酱的哦!+ w3 R5 u! [- Z- A! a
首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)9 X% |; U- o* b" W. `
这张是切片之后的成果!
" {' f: l, V# M+ D& J! D9 N( `& g8 a% ]5 \) \: G
2 q8 X* z5 c- a0 x
( C) C: p% g/ R
* J4 u1 p+ D7 s6 {( L) ?9 e4 ?: H这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
* C$ }; x* X4 z. Y& l7 C+ y
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