- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子, F$ y/ b k' I! g
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: t- y6 R# \5 t( q5 A8 C第一道菜:酱肘子
2 ~6 v: I2 i! f自己亲手酱的哦!
4 }" ~$ g7 K# B" n, c% V/ N首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)' Y- H" \5 o! q& T3 \* N
这张是切片之后的成果!8 Z9 [! v. @' D% Y
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5 ]9 o& s" ^% M; g6 i# T/ A8 s! a4 L- [! |3 x S
这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
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