- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子8 ?% q, x' `% `: @: {
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" x" a, k! y# c @0 C6 [% k# D第一道菜:酱肘子
3 M4 }: m# _7 ^3 Y( W自己亲手酱的哦!) z! J5 e7 O% s
首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)! @4 }! o4 W: t; ^( G/ N1 b, O! q
这张是切片之后的成果!" j; Y2 O5 H$ B
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% i }3 h2 ~$ G4 L8 [' N+ U
& Q$ h& t% x! }/ x/ {6 s" E1 H这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊' n4 J% k, f$ i9 h0 P: A4 b3 J2 q
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