- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子$ n7 ~% ?( z! e$ I2 ]( I
4 Y. | u* P% H- v4 r
" u% w K4 K1 V3 `第一道菜:酱肘子
& j' ?, d4 o/ q自己亲手酱的哦!
+ ^+ v2 l% a" c/ [: X- E8 |首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味); J3 q5 c3 f/ v7 @) j
这张是切片之后的成果!
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' ?+ c0 E, b6 B X+ |
6 H; [9 k g/ |" Z* ]3 `, h& ~" b9 v1 V
这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊3 M- H' k( E2 R" Q- ?
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