- 妈米
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回复 晓辉辉 的帖子/ W3 G& b8 Z( E2 k E% C
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9 w8 p1 q* m: [+ S" T+ ~& _第一道菜:酱肘子: L5 ]+ o j- h
自己亲手酱的哦!7 N$ t3 S# G" Q" o* d+ V6 [$ W
首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)
: [4 x' j) p, u* F& ]2 @) T这张是切片之后的成果!
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这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
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